Picking poddestuollen: morels en linen - Harm en foardielen

Yn betide maitiid, as de snie komt del de lêste en alles hinne komme ta libben yn ús bosken dêr binne de earste mushrooms - morels en linen. Wrinkled, mei in wûnderlike aroma, dy poddestuollen hawwe lang al fereare yn Ruslân. Der binne sêgen, neffens dêr't sokke mushrooms helpt te bewarjen youthfulness. Boppedat, dizze maitiid, "Snowdrops" wurdt neamd yn oarkundes Berestovs dat Argeologen fûn ûnder de Novgorod Katedraal fan St. Panteleimon. Se beskreau de behanneling feit morels linen en sykten lykas nearsightedness, foarútsjen, leeftyd en oare ocular sykten (of seine poddestuollen tariede bysûndere infusion).

Tsjintwurdich poddestuollen linen ek komme yn it lab. terapeutyske eigenskippen fan dizze skimmels binne befêstige troch tal fan stúdzjes. Se út, dat waard fûn dat net allinnich fersterket it each spieren, mar ek aktyf helpt te hâlden de transparânsje fan it each lens.

Hoe hat se fine yn 'e bosken? Morels binne frij grut mushrooms dy't dúdlik skieden troch in foet en in hoed. Last sammele yn de flaters en hat in brune kleur fan ferskate tinten. Oer de pet leit skelen oerflak. Der binne twa typen fan morels - ytbere en koanyske. Se kinne ûnderskiede troch de foarm fan 'e pet: in earste bonnet hat in rûne griis-brune nei djippe sellen. Cap koanyske morel langhalige top liket in skeat pet, waans basis is prirosshy oan de poat râne. Boppedat, syn holle is folle tsjusterder as de ytbere morel.

Mushrooms linen binne verwanten van morels. Jo kinne ûnderskieden se goed as in hoed. It hat in ûnregelmjittige foarm en bestiet út in mearfâldichheid fan gaoatysk plooien. Yn uterlik, dat sterk op it brein. De kleur fan 'e pet is donkerbrún. Leg dikker as dat morel. Dêrneist dit soarte wurdt sjoen as conditionally eetbaar. Wurden folle hurder te oerbringe it uterlik fan Morel poddestuollen en linen. Photo mear ynformative, mei harren help identifisearje poddestuollen yn 'e bosk sil in stik makliker. No is it tiid om út te finen wêr't se te finen.

morels graach festigje yn de plakken dêr't wie der earder in brân. Dêrom hiel faak se te finen yn grutte hoemannichten yn it fjild, dêr't der wienen boskbrânen. De earste te ferskine morels. Meast faak, de poddestuollen ferskine yn it iepenbier en ta waarme plakken - yn bosk iepen plakken. It moat betocht wurde dat de iene se net groeie. As in gie sichtber morel, dan dochs wol is der in nûmer, jim allinne nedich in goede sykje tusken ferline jier syn deade gers.

Foar sûnder ûnderfining mushroom pickers moat sein wurde dat fan dizze fungal soarten men hat yn syn lichem toksineproduksje lykas giromitrin. Yn lytse doses, it is feilich, mar yn 'e gruttere hat itselde effekt as in bleke toadstool. De gemyske net ferlieze har eigenskippen sels yn siedende en het spoelen. De skimmel befettet dizze stof - gyromitra. Morel - de skimmel dy't befettet gjin sa'n fergif, dus it is feiliger. Mar, nettsjinsteande dat, harren rauwe eating is ûnmooglik, geskikte behanneling is nedich. In kinstige foarmakke menu - dat morel dy fan de line - binne heel smakelijk en lekker.