Salade foar de winter koal en komkommers: in stap foar stap resept. Vitamine salads yn 'e winter: de resepten

Yn de simmer, elk fan ús besiket te sêdzje it lichem mei brûkbere spoare eleminten en fitamines, ferrykjen jo dieet in ferskaat oan fruit en griente. Mar, men kin net mar iens, dat it is yn 'e winter, ús ymmúnsysteem moat ekstra stipe. Yn it kâlde seizoen oan 'e help fan fitamine plantaardige salades, dy't jim moatte soargje yn opmars fan' e workpiece.

Lekker salade in de winter koal en komkommers

Der binne in soad resepten foar ingelegde koal en komkommers. Fanwegen syn smaak en foardielich eigenskippen fan dy grienten wurden de populêrste fan alle, dat de minnaresse fan rispinge foar de winter. Fansels kinne jo stock up yndividueel koal en komkommers, mar it is folle better om gewoan sette se yn in salade en ferpakt yn potten. De foardielen fan dizze kar binne te besparjen tiid op 'e workpiece. Jo moatte ek betelje skatting oan 'e hege palatability fan plantaardige augurken.

No beskôgje in resept foar in ienfâldich winter salade stappen. Foar dizze lekker gerecht jo nedich hawwe de folgjende yngrediïnten:

• 3 kg komkommers;
• 10 kg cabbage;
• 1 kg woartels;
• in bosk Umbrellas Dill;
• sâlt.

Om tariede dizze salade, komkommer is better te nimmen lyts, ticht rûge en grien. As it nedich is, de folume fan selsbehâld kin werombrocht wurde. Allinne it moat dien wurde yn oerienstimming mei de ferhâldings.

Stadia cooking salade

• Alle grienten foardat koken is nedich om yngeand spiele yn kâld wetter. Dat jildt benammen foar komkommers, want dan hja sille mear crisp.
• Shinkuem koal.
• Clean woartels. Dan har trije op in grof Rasp of knipt is yn tinne strips.
• Mix de taret griente. Cabbage net hoecht te stretch dyn hannen te folle.
• Snij de komkommer yn slices.
• Nim de tank foar pickling griente en lein lagen, begjinnend mei de koal. It moat dien wurde stevich. Elts laach moat foarsichtich set boppe op sâlt en dille.

• By de top wy sette in papieren handdoek of bakpapier. Oerhinne fêststelle gjin lading. It alles hinget ôf fan de grutte fan skûtels foar salting. Yn 'e rol fan' e guod kin in pot fol mei wetter.
• Nei in pear dagen lit de koal sop. As it net dekking de salade folslein, dan sille moatte heakjen de Brine. Om koken jim nedich sâlt, sûker en wetter. Foar ien liter fan de floeistof jo moatte foegjen 2 tablespoons sâlt en in kopke sûker. Brine simmered brocht oan in swolm. Neidat it koelt del, dan moat wurde gegoten yn in bak mei koal. Spitigernôch, it eksakte oantal fan 'e pekel is ûnmooglik. De ienige opheldering - dat moat bidekke de grienten hielendal.
• Salade foar de winter koal en komkommers set ûnder de parse foar in wike.
• No, de lading kin wurde fuorthelle, en ús lekker miel yn in koele plak.
• Foardat gebrûk, de dressing is oan te rieden om te heakjen allinne de fearren fan griene sipels en aromatische oalje.

Wat binne de foardielen fan Assorted salads?

Eltsenien wit dat ta te rieden foar de winter kin wêze perfoarst gjin griente. En as augurken en tomaten fan ús húshâldens te ferrassen hiel yngewikkeld, nijsgjirrich salade Assorted se krekt wurdearje en sil wurde genoten. Blanks fan dit type is erg handig. Om behannelje harren dierberen in hiele set fan geurig en brûkbere grienten, genôch om te iepenjen mar ien pot.

Der is neat makliker as nim in salade fan komkommer en koal foar de winter en ta te rieden op in súksesfol snack, likegoed as decorate se gjin earste of twadde kursus. De foardielen fan sa'n lege wurdt ferhege protte kear oer. Variety kin wurde taret yn de foarm fan hiel of chopped griente. Se meie wêze akute of gewoan sâlt, grien en alle Seasonings.

Winter salade mei blomkoal

No jo leare in oar resept tarieding - lekker salade yn 'e winter. Koal, komkommers, tomaten - is syn wichtichste yngrediïnten. Foar de tarieding fan de besunigings sille nedich de folgjende produkten:

• Seis stuff cauliflowers blomkoal;
• acht middelgrutte komkommers;
• fiif kruidnagel of knyflok;
• fiif lytse tomaten;
• Trije bell Peppers;
• ien leaf of mierikswortel;
• ien paraplu Dill;
• lytse wite koal (te priuwe).

Om tariede de marinade, dat is belêste mei salade fan komkommers en koal foar de winter, dan moatte nimme:

• trije tablespoons of sugar;
• fiif stikken fan swarte peppercorns;
• Trije dingen kruidnagel;
• ien itenstleppel azijn (70%).

Earst jo moatte yngeand waskje alle grienten ûnder kâlde rinnend wetter. Dan nimme de koal en ferwiderje har top lekkens. Vegetables moatte wurde fyn hakje safolle mooglik. Sweet piper snije yn lytse plakjes. Smyt de siedden derfan. Komkommers snije yn plakjes net te tin. Sa, alle griente waarden taret.

Op de boaiem fan 'e pre-sterilized glazen pot mierikswortel set wurde leaf en dille. Foegje in bytsje knyflok. Vegetables optearde yn in bank leinen. It wetter waard brocht mei in swolm, it tafoegjen fan in sâlt, sûker, piper, earte, kruidnagel. Pour oer griente. Ta beslút tafoegje vinegar wêzen oan 'e banken. Screw it deksel of roll har opener. Dat is ús salade klear foar winter! Koal, komkommers, tomaten decorate dyn tafel, sels yn 'e kâlde seizoen.

Vitamine salade "By de winter tafel"

Beauty-cabbage - in ûnmisbere griente yn in salade platter. Syn smaak is poerbêst kombinearre mei oare produkten, lykas ek mei allerhanne krûden. Underwerp nei it prescription blank behâlde brûkbere eigenskippen en sil wurde opslein hiel lang. Tariede dit salade hjoed. Woartels, koal, komkommers, tomaten foar de winter - een geweldige oanfolling nei eltse tafel.

Neffens it resept, wy moatte:

• ien kilogram of cabbage;
• 1kg of komkommer;
• in heale kilo fan woartels;
• 1.5 kg tomaten;
• 1.5 kg of paprika;
• in poun sipels;
• 200 ml zonnebloem oalje;
• Twa tablespoons sâlt;
• ien itenstleppel of sugar;
• ien-tredde kopke apple cider jittik 10%.

Earst jo moatte shred 'e koal. Dan, op in grof Rasp grate de woartels en komkommers (hja moatte net peeled). Swiete piper en ui snije yn lytse blokjes. Tomatoes te behannele wurde mei hyt wetter, dat sil tastean se maklik te peel.

Add alle grienten yn in grutte skaal, add plantaardige oalje, sâlt, sûker, jittik. Stir en sied by lege waarmte foar 3 minuten. It tarieden fan in salade yn 'e winter koal en komkommers, moatte útwreidzje it hot op in lytse glêzen potten, pre-sterilized. Foardat jo rolje cover moatte wêze 5 minuten te sterilize kontainers mei griente.

Vegetable salade foar de winter

No wy leare hoe't koken ien mear salade foar de winter. Koal, komkommers, tomaten, Peppers, gemalen - dy yngrediïnten sille nedich wêze om te rieden op de folgjende workpiece. Salade besteande út krokante koal en komkommers, sappig tomaten, swietrokige sipel en piper kin de bêste gerjocht op jo buro. It is opmerklik dat dit resept kinne jo bewarje net allinne de smaak fan 'e farske grienten, mar de vitamines opnommen yn harren.

Salade recipe "komkommers mei winter koal"

Om tariede de salade, wy moatte:

• cabbage - 1.5 kg;
• Tomatoes - 1 kg;
• Sipels - 1 kg;
• Garlic - one haad;
• komkommers - 1 kg;
• grûn Pepper - net kompleet teeleppel;
• tablespoons fyn sâlt.

C per liter jar twist is nedich te nimmen iene bay leaf, itenstleppel azijn (9%), twa tablespoons fan zonnebloemolie leppel.

Mei de koal, wiskje de lekkens earste en fyn chop. Woartels, pre-wosken en skylde, jim moatte grate. Om resultearje yn in mear swiet en sappig salade, it is rekommandearre om te brûken op in rasp voor het koken woartels yn Koreaansk. Gewassen tomaten snije yn fjouwer slices.

Om ynskeakele hawwe knapperige komkommers, yn in winkel of op 'e merk moat jaan foarkar oan' e grienten sterker. Snije se yn ringen. Onions moatte Peel en hakje heale ringen. Kruidnagel fan knoflook knippen yn lytse plakjes. Alle prepared yngrediïnten wurde mingd yn in djippe kom. Sprinkle produkten mei sâlt en piper en litte foar 15 minuten. Dat is hast klear foar de winter, ús salade. Komkommers, tomaten, sipels, koal bringe jimme fan simmerdagen en decorate eltse fakânsje diner.

tariede jars

No is it tiid om te rieden op de banken. Oan de ûnderkant fan eltse liter kapasiteit, earder sterilized, te setten baai blêd. Leggen salade. Top folje mei oalje en jittik. Banken moatte dekking fan it deksels en sette yn in pot fan siedend wetter foar 30 minuten. Wy de hannen út de kaai en keart se kop, set yn in waarm plak. Neidat de tank te cool down, kinne jo oermeitsje se oan 'e pantry.

Oanbefellings foar de tarieding fan de winter salads

• Salade fan komkommers, pipers, koal foar de winter better te foljen thús oalje. Unpurified produkt sil jaan it gerjocht mear smaak.
• Cabbage foar recipes kinne jo net nimme de koal, en read.
• Komkommers en tomaten foar de oanbesteging selektearre wêze ryp, mar net overrijpe. Allinne yn dit gefal, de salade is crisp en verfrissend.

Dy ienfâldige tips sille meitsje dyn salade noch better foar de winter. Koal, komkommers, tomaten, peppers sille hawwe poerbêst smaak.

Assorted grienten

Dat resept sil wille leafhawwers fan lekkere gerjochten en meitsje in weardich konkurrinsje viands sels op 'e fakânsje tafel. In ferskaat oan salades mei komkommers, pipers, koal foar de winter prepare hast alle húsfroulju. Lykwols, nettsjinsteande it feit dat de grienten wurde werhelle yn hast alle resepten, proporsjes, en guon fan 'e skakearringen fan' e koken tiid berikke kinne de yndividuele smaak fan elts yndividuele gefallen.

Dit resept is nommen op basis fan in trije-liter pot. Foar plantaardige platter wy nedich:

• 4 tomaten;
• 7 lytse komkommers;
• 3 sweet Peppers;
• ien lyts cabbage;
• 1 wortel;
• 2 sipels;
• 3 garlic kruidnagel;
• 1 paraplu Dill;
• bytsje bladeren bessen, kersen, en mierikswortel;
• likernôch 10 earte swarte piper;
• 2 kruidnagel dingen;
• itenstleppel trije apple jittik (9%).

Om tariede e pekel, jim moatte nimme oardel liter wetter, 2 tablespoons sâlt, 3 tablespoons gesmolten huning maaie. No sille wy leare hoe't te rieden in salade yn 'e winter fan komkommer, koal, woartels.

Stap foar stap gids

Foar jo begjinne koken moatte wurde sterilized meardere blikjes. Oan de ûnderkant fan eltse fan harren te setten mierikswortel blêden, kersen, swarte bessen en Fennel paraplu. Pre-wosk yn kâld wetter de grienten moatte wurde ynpakt yn potten leinen. As dizze piper kin besunige wurde yn ferskate stikken, wortelen snijden yn plakjes en hakje koal.

Folje de krûken yn siedend wetter. Nei in pear minuten it wetter wurdt útstoart. No, wer, wy pour de pekel ús takomst en jou de salade te infuse foar op syn minst 25 minuten. Wer wetter en jit it yn verwässern sâlt en huning. Herewith it Brine te siede. Op dit toaniel, banken moatte foegjen jittik, kruidnagel en swarte piper. Folje de klear Brine. De hannen út de omslach en in spesjale kaai te wrap up 'e banken mei in waarme tekken. Lekker salade in de winter koal en komkommers klear!

As wy by steat binne om te garandearjen de tarieding fan salades út ús favorite grienten foar de winter - it is in kreatyf proses en hielendal net yngewikkeld. Mei in bytsje fantasy, kinne jo maklik komme mei in unike salade. Om do dit, moatte jo oanpasse guon produkten, it ferlitten fan deselde ferhâlding en bedrach fan conserveermiddelen.