Salade "Nicoise" - French kulinêre chic

As cooking in gerjocht is yn skeel Guru koks foar in ieu, dy't koe wurde de bêste oanbefelling foar syn tarieding? Salade "Nicoise" -kulinarnaya leginde yn Nice - hat lang west oanwêzich yn it restaurant menu 's fan hast alle lannen fan' e wrâld. En elk fan harren fêst oan syn resept itensieden.

Dêrby moat opmurken wurde dat de basis yngrediïnten fan in salade - tomaten, knyflok en olive oalje - binne oanwêzich yn al syn fariaasjes. En dan elk hannelt neffens jo smaak. Bekend resepten mei de tafoeging fan de jirpels, rys en artichokes. Mar kulinêr histoarisy lilk ûntkenne it tafoegjen fan dy yngrediïnten, it leauwen dat "Nicoise" - in hymne oan farske griente.

Wy biede jo te cook tradysjonele salade "Nicoise", waans resept is hiel populêr yn Frankryk.

Foar 4 persoanen jo nedich 4 grutte swiete tomaten, ½ grutte piper (by foarkar read), 3 aaien, 1 haad lettuce (lettuce goed geschikt), 3 sipels, 8 ansjofisk yn oalje, 200 gr. Green Beans, oliven 10, 150 gr. Tuna oalje, 2 tablespoons olive-oalje, lemon, 1 knyflok clove.

Refills nimme 7 tablespoons of 150 c. olive oalje, knoflook clove, Basil ferlit 8, 1 itenstleppel wyn jittik, sâlt, piper. Jo kinne tafoegje 1 itenstleppel As winske, Dijon moster.

Tarieding te begjinne het opladen. Yn olive oalje, foegjen gemalen knoflook clove, chopped Basil, jittik, en as opsje, moster. Seizoen op smaak mei sâlt en piper, reservearre te navulverpakking in goed oanwêzich.

Engage griente. Tink der om dat salade "Nicoise" sil allinne te'n goede as jo sille selektearje de meast ryp en swiete fruchten foar him.

Sied beans foar 5 minuten yn gezouten wetter. Dan, smiten it yn in Vergiet, spoel mei koele wetter. Hjirtroch wurdt foarkaam dat de kleur en elasticiteit. Heat olive-oalje, ADD gemalen knoflook clove, beanen wurde gestoomde foar 2 minuten. Ferwiderje fan waarmte en lit cool hielendal. De kuolle beans miezerjen licht mei olive-oalje en sop fan ½ lemon.

Disassemble salade op blêden, waskje, droech en tear yn lytse stikken yn in kom. Tomatoes snije yn 6 gelyk dielen, of 8 (ôfhinklik fan grutte). Sied dat aaien, peel en besuniging yn kertieren. Sipel snije yn tinne heale ringen. Te sâlt ansjofisk, spiele of genieten. Oliven snije yn de helte. Piper Skjin en snie yn slices.

De yngrediïnten binne klear, mar der is in like wichtich ûnderdiel. Tink derom dat salade "Nicoise" - is net allinne smaak mar ek de kleur Extravaganza grienten. Besykje te decorate it hiel moai.

Yn in djippe kom Set lagen fan lettuce, sipels, plakjes tomaten, beantsjes, piper slices. Herhelje safolle kearen as it oantal yngrediënten ûntbrekke. Mix yngeand en pour dressing har salade.

Krekt foardat tsjinne de salade sûnder oalje Set de stikjes Tuna, aai, oliven, ansjofisk. Stil Ostil mei sitroensop en piper. Alle Salad "Nicoise" is klear!

Tariede it foar dyn famylje nei jo thús wurdearre wat in echte Frânsk itensieden. Salade mei unsurpassed pittich smaak, wy binne wis fan sille wêze favoryt yn jo hûs.