Salmon pasteitjes. Resept foar fisk cakes

Los fan de gebrûklike fleis schnitzels, der binne ek oare resepten - út grienten, tsiis, fisk ... Op de lêste wurdt besprutsen.

Schnitzels út salm. Recipe mei zucchini

Op 8 parten schnitzels fan salm nedich de folgjende produkten: 900 gram zalm, 1 kip aai, 200 g de Zucchini (pulp), 1 sipel grut, ien tea lepel sâlt (allinnich belangrykste - sûnder boppe), de punt fan it blêd in lytse swarte piper, 4 itenstleppel brea kruimels, in heale kop fan plantaardige oalje.

Hiel lekker dizze skûtel - zalm pasteitjes. It resept is frij simpel: it is nedich om defrost de rôze salm, te knippen en skiede it fleis út 'e hûd en bonken, dat is te meitsje in filet. Filet doe chopped op in boerd yn lytse stikken. Zucchini fuortsmite sied en peel. Bulb skjin. En dan squash, sipel en snij yn stikken (lyts) en trochjûn troch in blender of slijper. No moatte jo twa stikken fan Minced Meat - fleis en griente. Se moatte wurde mingd mei elkoar, add piper, sâlt en 1 aai. Alle mix yngeand oant glêd.

Minced ferdield yn 8 dielen mei wiete hannen; It moat wêze dikke genôch om net vasthouden nei harren. Ut de blanks te dridze pasteitjes yn de foarm fan in ovale, en eltse roll yn bôle kruimels. Roll en hechtsje de kanten fan schnitzels plat flak is hiel noflik mei in breed blade, te rieden net allinne lekker, mar ek prachtige schnitzels fan salm. It resept ek om it brûken fan guon oare speserijen útsein Pepper: se moatte pour yn Mincemeat. Selektearje se nei eigen goedtinken.

No moatst it fry de Chops salm. It resept giet frying in Sunflower al, yn elts gefal foar olive oalje. Mar better noch te brûken zonnebloemolie - Olive jout ûnnedich yn dit gefal, smaak.

Schnitzels út kabeljau. Recipe mei cognac

Ingrédients: 1 kg fan kabeljau noarden, 1 sipel lyts en 2 grutte, zonnebloemolie en bûter, wite bôle (mar nedich brea sûnder Crusts), pickles, mayonaise mayonaise en ketchup pittich, om te priuwen sâlt en freshly gemalen swarte piper, 1 tee lepel fan cognac, dille.

Ies noardlike cod thawed en skieden fan de hûd. Ûntstiene filets fia in vleesmolen. Wite bôle, skieden fan it peel, genieten yn in bytsje molke, squeeze en misse opnij mei filets fia in vleesmolen. Mar foar't dat jo moatte in bytsje sipel en twa grutte, pre-bakt yn in panne yn in mingsel fan bûter en plantaardige oaljes. Apart, Whip de twa kip aaien en dan jit se yn 'e stuffing. Seizoen mei freshly grûn swarte piper en sâlt. Alle stir en plak yn de koelkast foar in oere - te fêstigjen. Foardat getten Minced Meat Rostbraten en rôlje se yn 'e brea kruimels, wurde pleatst op in lyts stikje bûter (mar in solide, út' e friezer).

No - cooking saus. Mix mayonaise mei ketchup, brandewijn, fyn chopped dille augurken.

Schnitzels út kwab

Ingrédients: 650 gram filet ling, 200 gram fan rys, 400 gram cream, 30 gram fan plantaardige oalje, 100 gram fan molke, 40 gram fan moal, sipel (wannear winske kin wurde ferfongen mei frisse grien), reade piper en sâlt - te priuwen.

It fertsjinwurdiget fillet fleis yn in suver foarm, sûnder hokker bonken, cartilage, ferrekte, hûd en al sa mear. Dus, dit is it filet fan kwab moatte wurde mince of fia in blender tegearre mei de sipels, dêr't jo foarkar. Yn de beef heakjen de sean rys, molke, sâlt en piper, en dan alles yngeand. Foarm út de dêrút massa rûne schnitzels, breaded yn moal en dan pan fry in plantaardige oalje oant, oant de koarste is in moaie moarnsrea kleur. Dan pour de room en stew foar 5 minuten. Feeding moatte wurde ôfwurke mei roastere ierappels of puree ierappels.

Yt lekker!