Feta tsiis - resepten

Feta tsiis - in tsiis mei in sâlte smaak, dy't ôflaat is fan skiep syn molke. Kaas, resepten wêrfan binne benammen populêr yn de Roemeenske, Moldavysk, Bulgaarsk en Masedoanysk keuken, hat in bleke giel of wyt, wat zoute smaak en uterlik te fergelykjen mei kwark.

Cheese tsiis - resept

Foar cheese spesjale ferment tafoege oan geitenmelk, dat wurdt dan rôle en foarme curd. Dêrnei de dêrút massa wurdt kneaded, yndrukt en snie yn stikken, dy't dan pleatst yn pekel foar in pear dagen. Tsizen - in ûnfoarstelber nuttich produkt dat hat in protte fitamines, mineralen, mineraal sâlten en calcium fluoride, en in genôch bedrach fan proteïne.

Brinza (recipes aanraden mei help fan it yn de tarieding fan in protte gerjochten) wurdt tafoege oan plantaardige en fleis skûtels, soups, vulling yn koeken, mar meast faak - yn ferskate salades. Bygelyks, yn Bulgarije syn populêre "Shopska salade" dêr't farske griente, feta tsiis en bakte peppers mongen mei olive oalje of jittik; en de tarieding fan 'salade yn Ovčar "neist tsiis en griente ek tafoegje poddestuollen en ham. As de chips foar de reewilligens ta te foegjen plakjes tsiis, hy krijt in prachtige smaak. Tradisjoneel Bulgaarsk pie "Banica" taret bladerdeeg pastry. De tsiis brûkt as folling (resepten tastean opsjes: itsij mei farske tsiis en spinaazje bûter, of fleis mei farske paddestoelen).

As in ûnôfhinklike iten gebrûk tsiis as appetizer. Te ferbetterjen har palatability bakt yn 'e oven, pre-ferpakt folie. In gerjocht fan tsiis is poerbêst droech wyn. De neikommende wurde foarsteld ferskate resepten tsiis tsiis dat net nedich gjin seldsume ûnderdielen en troch ienfâldige tarieding.

Feta tsiis. Recipes: 1. feta tsiis bakt yn broodkruimels

Ingrédients: 400g tsiis, 100g fan moal, 30g fan wetter, 2 aaien, plantaardige fet; 5 g sûker; 1 h. L. soda; heale oeren. l. jittiksoer, peterselie, sâlt.

Tarieding: soda, dwestge mei jittik, tafoegjen oan it moal en dan 2 djerre waard fertinne mei wetter. Nei yngeande whipping, sâlt en zoetstoffen. Add de whipping aaiwiten. Blokjes tsiis, mei it gesicht fan likernôch 3 sm waard dipped yn it beslach en fry yn hite oalje oant gouden brún. Feeding moat wêze waarm, mei spoekeblommen.

2. Wyt tsiis fried mei aai

Ingrédients: cheese - 100-120 g; 2 aaien; fat-spek - 100 g; mais Chuka - 2 bekers; sâlt, speserijen en krûden as winske.

Tarieding: ôfset tsiis doazen yn finger dikte is fol mei wetter te heljen overtollige sâlt. Cut yn plakjes spek, spek is pleatst op 'e panne en fry oan beide kanten. Wite tsiis is fuorthelle út it wetter drippen yn de slein aaien en fried tegearre mei fet-spek. De klear tsiis is pleatst yn in plaat, as in side dish - polenta, Sprinkelje mei fyn chopped Greens.

3. Kazen yn de test (by - Bulgarian)

Ingrédients: cheese - 500-600 g, 2 aaien, bloem - 1 tbsp. l., fet of oalje, swarte piper.

Tarieding: whisking aaien, stadichoan foegjen moal, te krijen in linich daai foar breading. Tsiis, gesneden yn in dikte fan 1,5 sm en in lingte fan 5-6 sm en dipped yn it beslach en sette op in frying pan mei in preheated soad oalje it fry oant gouden brún. Tsiis fed hjit nei de tafel, sprinkle swarte piper. Moster en lettuce wurde fuorre apart.

4. Jirpels mei tsiis yn saus

Ingrédients: Bulgarian reade piper - 1 pc, tsiis - 70 g, cream of molke - 5-6 Art .. . L, plantaardige oalje - 2 tbsp. l, knyflok -. 1 tooth, grien - op fersyk.

Tarieding: skylde jirpels sean yn wat gezouten wetter. Pepper knipt it stâltsje en sieden. In kwart fan pepper knippen yn lytse blokjes. Yn in blender sette de oerbleaune 3/4 fan piper en tsiis. Geat molke en plantaardige oalje. Swipe oant glêd. De saus is tafoege knoflook, trochjûn troch de parse, en piper, blokjes. Priuwe de saus, kinne jo sette de chopped krûden.