Sugar siroop voor weken spons cake - resept

As thús te meitsje sugar siroop voor soaking sponge taart? Recipe mei in foto fan 'e snoepjes wurdt presintearre yn dit artikel. Wy ek fertelle jo graach oer hoe om goed brûke in fergelykbere impregnation.

De klassike ferzje

Biscuit, cooked syn eigen, is lekker op syn eigen. Mar it kin dwaan folle better as winske. Om do dit, wy riede mei help fan de folgjende yngrediïnten:

• drinkwetter - likernôch 6 grutte lepels;
• fyn sûkerbiten - 4 grutte lepels.

proses fan tarieding

De klassike sugar siroop voor weken sponge bereiden moaie simpel. Foar dit doel, in lytse pot is getten hat, en dan pour sûker. Stir de yngrediïnten mei in leppel, set se op in lege waarmte. Yn sokke yngrediïnten lykas brocht de grutte. Dat se net forbaernden, en it mingsel is brûst hieltyd itenstleppel.

Boil sugar siroop voor weken sponge moat net wêze. It wichtichste ding is dat de suiker wurdt hielendal oplost. De klear sjerp, ferwiderje fan waarmte en kuolle oant in temperatuer fan 38-40 graden.

As jo wolle in mear geurige produkt, is it mooglik om te foegjen in ferskaat oan fruit sappen, liqueurs en sels cognac.

Doing berry syrup

No witst hoe't om it klassike sugar sjerp. How to iten siede in swietrokige zoetheid te impregnate de spons taart? Om do dit, wy advisearje mei help fan:

• aardbeien frisse tún - likernôch 320 g;
• Sûkerbiten - 50 g;
• drinkwetter - 300 ml;
• Cognac of - de snelheid fan 1 grutte leppel foar 200 g fan finale sjerp.

How to itensiede?

Berry sugar siroop voor soaking sponge taart blykt út hiel geurig en lekker. Om tariede it, farske aardbei moatte squeeze alle sap mei help fan in sieve en tolkushkoy. De oerbleaune cake wurdt tafoege oan it drinkwetter, dy't pour sûker dêrnei. Mix alle yngrediïnten, sette se op 'e kachel, bringe oan in swolm en seething likernôch fiif minuten.

Nei dizze proseduere, sjerp wurdt filtere en dan kombinearre mei it ierdbei sap taret. As sadanich, de yngrediïnten wer brocht oan it seething en boil foar presys trije minuten.

It fuortsmiten fan it impregnation mei de plaat, it kuolle. En pas dêrnei kuolle stroop heakjen de brandy en goed mingde.

Tarieden kofjesjerp

Coffee sugar siroop voor weken Sponge in bysûnder geurig. Se kinne ferwurkje net allinnich molke, mar ek sûkelade taart. Te dwaan dat wy moatte:

• eltse brandy - 1 grutte leppel;
• natuerlike gemalen kofje - 2 dessert leppels;
• drinkwetter - 200 ml;
• fyn sugar - 2 grutte lepels.

wize fan tarieding

Foardat jo meitsje in stroop, is it nedich om te tariede de kofje infusion. Om dit te dwaan, de natuerlike gemalen kofje is getten siedend wetter, set op in lytse brân en wachtsje boiling. Folgjende, in bak fan 'e kofje drank is fuorthelle út de plaat, forsegele en meie stean foar ¼ oere.

Nei ferrin fan tiid, it mingsel waard gearomatiseerde filter. Dan foegje suiker nei út en wer sette op 'e kachel. Bringt de yngrediïnten foar in seething, se binne fuorthelle en meie ôfkuolje hielendal. Oan 'e ein fan' e kofjesjerp add brandy en mei soarch stir.

Saken syrup likeur

Hoe meitsje in zoete sugar siroop voor soaking sponge taart? It resept fan dit mingsel wy beskôgje rjocht no. Te fieren, wy moatte:

• drinkwetter - oer ¾ cup;
• fyn sugar - oer ¾ beker;
• eltse drank - net minder as ¼ cup.

It proses fan de koken

Om in hiel leaf siroop voor soaking spons thús, al fan 'e boppesteande yngrediïnten wurde kombinearre yn in lyts kom en doe sette se op it fjoer en itensiede oant hielendal ûntbûn sûker.

Reduceren waarmte ta in minimum, it gefolch mingsel waard stadich sean te ferminderjen it folume presys twa kear. Neidat dat de sugar stroop is fuorthelle út de waarmte en meie cool it in bytsje. Impregnate in swiete biscuit moat noch waarm.

Oranje sugar siroop voor soaking sponge taart: resept mei stap foar stap foto

Meitsje sa'n swiet allinne is net hiel dreech. De wichtichste easken te foldwaan mei alle recept.

Sa wat binne de yngrediïnten wy moatte dwaan thús sugar siroop voor soaking sponge taart sûnder alkohol? Betûfte bakkers advisearje te rieden op de folgjende produkten:

• fyn sûkerbiten - oer ¼ beker;
• Sinesappelsop is in natuerlike (it is winsklik om te nimmen fris) - ½ beker;
• oranje Peel - fan ien medium fruit.

Stap foar stap cooking

Foardat jo siede de suiker siroop voor impregnation home biscuit, oranje schil moatte wurde sekuer skieden fan 'e frucht, en dan fyn hakje is.

It pleatsen fan in peel yn in djippe pot, dat waard tafoege oan de freshly geperst sinesappelsop en sûker. Stir de ûnderdielen, hja sette op in trage fjoer en wachtsje oant de sûker wurdt hielendal oplost.

Reduceren waarmte ta in minimum, swietrokige sjerp wurdt sean fierder 10 minuten Dizze behanneling foar biscuit moat ôfnimme yn de bedrach presys twa kear. Nei dizze proseduere, dan wurdt filtere troch in boete sieve en impregnated alle shortcakes.

Hoe te impregnate de spons taart mei help fan thús sjerp?

Wy hawwe presintearre ferskate opsjes fan hoe thús kinne jo meitsje in sugar sjerp. Lykwols, dat is net genôch te hawwen draaide út lekker en it subtylste taart. Dus wy besletten om te fertellen jo oer hoe om goed impregnate it klear stroop koekjes.

De earste stap is om te bepalen wat ús koeken. Mei oare wurden, is it nedich om te identifisearjen de dryish of fochtich koekjes. Yn it earste gefal, sels-cooked stroop sil noch hiel wat. As jo cakes fochtich en vette, de impregnation kin brûkt wurde yn in minimumbedrach.

Pretty goed en lykwichtich suiker sjerp op de biscuit oerflak spray konvinsjonele spray. Mar, it moat wêze dialed sels waarme impregnation, oars sil net barre troch de buis.

Yn dat gefal, as de spuit wie net by de hân, de selsmakke taart kin impregnated troch konvinsjonele dessert leppel. Scoop It sugar stroop moat wêze yn lytse hoeveelheden. It is needsaaklik om te soargjen dat de impregnation waard ferdield gelijkmatig op de biscuit. Oars, op itselde plak de taart sil wêze dryish, en de oar - dat krekt streamt.

As jo gebrûk meitsje fan in lyts leppel liket ongemakkelijk foar jim, dan drage út in snobbersguod winkel proseduere kin wêze troch konvinsjonele cooking kwast.

Sadree't de taart is hielendal verzadigd mei sûker en bedutsen mei crème en fersierd mei in ferskaat oan zoetwaren poeier, klear cake is fuorthelle yn de koeling keamer foar 5-6 oeren, en sels better by nacht. Op 'e moarn fan koeken goed ôfswakke, wurden teare en hiel lekker.

om gearfetsje

Hoe is impregnate stroop selsmakke taart - it is in kwestje fan smaak. In protte koks de foarkar hawwe foar it klassike ferzje. Mar te jaan de koeke in bysûndere smaak en aroma, wy riede mei help fan in mear orizjinele resepten. Dêrta, de wichtichste sugar impregnation kinne kersen, sûkelarje of abrikoos likeur. Ek foar itselde doel binne perfekt ferskate liqueurs, sop, brandewijn ensafuorthinne. By the way, alcoholic dranken moatte wurde tafoege allinnich oan it klear en kuolle sjerp. Oars, ûnder de ynfloed fan de hege temperatueren al har smaak gewoan evaporate.