Tiramisu: calorie, cooking recipes

Tiramisu is in layered Italjaansk dessert , besteande út in boter room en biscuit stokken, wiet yn kofje en alkohol, plus de úteinlike touch - cocoa poeder. Triviale resept die bliken te wêzen tige populêr - Hjoed de Tiramisu wurdt bekend hiele wrâld, dat is al wol in begryp. Tegearre mei de oarspronklike set fan produkten begûnen te ferskinen alternativen: Tiramisu, fruit, griente, vegan, dieet ... De lêste opsje is tige populêr omdat calorie Tiramisu (classic version) flinke - 310 kcal per 100 gram. De measte dêrfan wurdt jûn mascarpone tsiis fanwege syn fet ynhâld. Yn dit artikel, wy sille sjen jo hoe't koken in basis dessert en lichtgewicht fariaasje.

Raise me up!

Krekt yn Italjaansk klinkt it wurd "Tiramisu". As pland troch de dessert draait losse, fochtich en loft - kapje him yn parten is ekstreem dreech, sa't it sil unravel. As jo wichtige estetika, wy riede, dat jo tariede in feestmiel yn part kremanki. En ja, de rauwe aaien brûkt yn it resept. Please waskje har yngeand mei bakken soda foardat brûke:

• aaien - 5 stikken;
• sugar - 5, Art. lepels;
• sterke kofje - 210 ml;
• "Mascarpone" - 375 gram;
• Gearomatiseerde alkohol - 5 Art. lepels;
• koekjes "Savoyardy" - 45 stikken;
• cocoa poeder - te priuwen.

Produkten binne foar 8 porcji.

Cooking Tiramisu

Calorie ynhâld fan dit dessert is frij grut (sjoch. Boppe), mar sa no en dan kinne jo betelje sa'n genot.

Skiede de aaiwiten út aai Laget. Aaiwiten whisk mei in knipe sâlt oant sterke hichtepunt. Yn in apart kom, beat aai Laget mei sûker - gewicht moat keare wyt en it tanimmen fan it bedrach fan 3-4 kear.

MASH de mascarpone en Stir it oan 'e Laget, vymeshivaya oant unifoarm. Op dit toaniel, kinne jo gebrûk meitsje fan in mixer. K-djerre tsiis massa sekuer heakjen de slein aai blanken, vymeshivaya omheech. Beskermjen airy cream, net warber. No, dat jimme hawwe tastien dysels Tiramisu (kalory jo, fansels, tink), hy moat wêze perfekt net allinne foar de smaak mar ek yn textuur.

Mix yn in kom, it kuolle kofje en alkohol. De boaiem fan de ramekins tapasse in lytse hoeveelheid room. Ôfwikseljend gedrenkt yn kofje sticks "Savoyardy", ferlit se yn de floeistof foar 2-3 minuten - se moatte wurde hielendal impregnated, wylst behâld fan de foarm. Jo kinne sette de cookies boppe op 'e crème yn de mallen strak mooglik. Grease "Savoyardy" heal cream. Werhelje it proses mei impregnation en leggen út koekjes. Plak boppe op 'e oerbleaune room en liberally sprinkelje mei cacao. Refrigerate nacht iis.

alternativen

Tiramisu hat in hiel yntinsyf en tagelyk delicate smaak, mar kin ferfelen ientoanigens. Ek, in protte sille net weagje eating aaien sûnder waarmte behanneling. Tink dêrby oan de folgjende tips:

• kofje en alkohol kin feilich wurde ferfongen troch fruit sappen. Ek, as jo wolle kinne jo in lemon-Strawberry Tiramisu: heakje de crème in bytsje lemon Kurd "Savoyardy" impregnated mei in mingsel fan stroop en drank "Limoncello" en heakje in pear lagen fan gesneden farske aardbei;
• as jo wolle in la carte taart Tiramisu, dy't calorie per 100 gram soe wêze ek, dan heakje de crème 5-7 gram gelatine, foarôf fertinje yn 50 gram cream;
• aaien yn it neigesetsje om te besykje it plak foar it mingsel slachrjemme (250 gram) en infused sjerp aaidjerre (djerre 3 + stroop 90 gram sûker en 40 gram wetter). It is in feilige resept foar Tiramisu, útsein dat de totale tanimming fan calorieën troch ûngefear 80 kcal foar de rjemme.

Easy Tiramisu cake

Calorie- dit dessert is 160 kcal per 100 gram. Plus de kosten fan kwark skûtel is ryk oan aaiwyt en calcium. Dit resept blykt in echt lekker taart. Besykje it en jo sille gjin spyt!

biscuit:

• aaien - 6 stikken;
• flour - 116 gram;
• sugar - 60 gram;
• stevioside - 5 gram;
• sterke kofje - 30 ml;
• oploskofje - 10 gram.

Impregnation: sterke kofje - 80 ml.

cream:

• stevioside - 3 g;
• vanille extract - 1 tbsp. spoon;
• low-fat soft tsiis - 400 gram;
• crème fan in fette ynhâld fan op syn minst 33% - 250 gram;
• cocoa poeier.

cooking

Nim soarch biscuit. Preheat oven oant 180 graden, bakken Cover it bakpapier.

Kombinearje floeiber en oplosber kofje. Fuortsmite de suiker is hielendal riede - dit Tiramisu taart calorie en sa lyts, en de suiker wurdt brûkt om fierder stabilisearjen fan de aaien.

Skiede de aaiwiten út aai Laget. Whisk aaiwiten mei in knipe sâlt oant Lush hichtepunt. Sûnder stopping te whisk, tafoegje sûker en stevioside. Foegje it aai Laget ien tagelyk. De massa fan in dikke en glanzend. Stir yn de sifted moal en kofje. Sêft stir oant glêd.

Foarm fan it biscuit deeg 3 sirkel mei in diameter fan 22 cm en bake oant dien. It duorret likernôch 15 minuten. Cakes cool hielendal.

Foar de cream, whisk de room oan 'e sterke spits, add stevioside. Stir yn 'e rjemme tsiis en fanylje extract.

No de gemeinte. De foarm fan 22 sm yn diameter lei earst biscuit, sêdzje kofje. Pour oer de biscuit cream 1/3. Triuwe in twadde biscuit, wer genieten. Set in oar 1/3 fan de rjemme. Squeeze de oerbleaune biscuit genieten. Ferspraat de oerbleaune room en liberally sprinkelje mei cacao. Lit sitte yn 'e kuolkast nacht, en do kinst behannelje sels.