Wat is it resept foar home-makke bier te drinken better?

Dit drankje, histoaryske komôf dêrfan geane sa fier werom as âlde tiden. De klassike resept foar home-makke bier drinken is simpel: gist, sûker en wetter. Foar ieuwen, minsken hawwe eksperimintearre, besocht it, útfûn, ferfongen guon ûnderdielen yn it algemien, útfine. Yn Ruslân sette Braga op huning of berry sap en gist ferfongen mei earte of hop. Any Princely feest einige mei de mash fan huning.

Los fan it feit dat Braga kin brûkt wurde as in ready-to-drinken alcoholic beverage, it is ek de basis foar de tarieding fan de wyn of selsmakke wodka (Moonshine). De basis proses fan in resept cooking drinke - in natuerlike gisting. De kwaliteit fan it alkohol hinget ôf fan 'e mjitte fan foltôging fan de tarieding metoade.

Tink dêrby oan it home brew resept foar in drankje, dy't brûkt wurdt foar it opstellen fan in porter of Ingelske Ale. De tarieding fan dy dranken is basearre op in sterke fermentation ûnderdielen. Metoaden foar de tarieding fan 'e Dútske bier, krekt oarsom, soargje foar ferkoarting fan it fergêstjen. Mar yn Ruslân de basis resept foar home-makke bier drinken waard brûkt om Moonshine. Best Ways Brewing oerlevere fan generaasje op generaasje erflike Bootleggers.

Home -brewed bier: in resept foar it tarieden fan in drank út crackers

Ien fan de meast foarkommende manieren it opstellen fan in drank is hiel simpel. Resept foar flugge mash is: gist, sûker, wetter en rogge crackers. It is gjin geheim dat der in grut oantal mooglike opsjes foar de tarieding fan stupefying drank. Ien fan har - home brew resept foar in drankje út fan in jam. Dizze metoade lit ta datst net allinnich krije in kwaliteit produkt, mar ek befoarderet de recycling fan surpluses ferline jier syn jam, ynklusyf candied of fermented.

Metoaden fan tariede mash

1. De earste etappe fan de tarieding fan 'e drank - een tarieding tank. As sadanich is it geskikt Cookware as molkbussen of goed wosken 30 liter enameled pan.
2. Dan it ree kapasiteit nedich om it pleatsen fan in jam sugar of de snelheid fan 40 liter wetter / 10 kg sûker of jam en folje pre-ferwaarme (keamertemperatuer) wetter. Ek yn de resultearjende wort wurdt tafoege oan fruit, beien of rozijnen.
3. Cooking soerdaai. Verwässern gist yn it waarme wetter en tafoegje oan de resultearjende wort. Yngeand mix de dêrút folgjende slurry.
4. De folgjende stap is net maklik. Jo moatte bepale, "begûn up" home-gebrouwen bier of net. As de hiele proses is goed, jo hearre in soarte fan russeljende mash. Dat soe derop wize dat gisting is in begjin makke (Braga spile).
5. De lêste etappe. De kapasiteit fan it wort moatte wurde goed wuolle yn in tekken en sette yn in waarm plak foar guon tiid (fan 3-4 dagen nei 2 wiken), wêrby't de fermentation proses. Moat brûst oant sêfte momint fan elke dei. Ready-gebrouwen bier - ljocht en mei in tintsje fan bitterheid. As de nasmaak wurdt dominearre troch swietens, wat betsjut dat it proses is noch net folslein.

Dan Braga needsaaklik strain troch in cheesecloth, gear yn ferskate lagen of sieve. Klear om te drinken drank of oer it mad komt yn 'e Moonshine.