Dogwood - een bes foar de sintrale en noardlike regio fan Ruslân is frij eksoatyske, mar foar de súdlike - hiel bekend. Berikt hawwe de technyske nivo fan Ree wêze fruit Cornel beam lekker, brûkber, omdat It befettet in grut oantal microcells, pectine, mineraal sâlten en oare brûkbere stoffen troch it lichem. De noflike acidity en in ljocht tart Notke se ferslaan har toarst. Ek bringe de temperatuer, hawwe in tonic effekt. Om't beien wurde rekommandearre om te iten wirde rau en winkel foar de winter. Bygelyks, yn 'e foarm fan jam.
Cornelian Cherry Jam: de wichtichste wei
It is oan te rieden om rispinge: Plum jam mei bonke. It resept en de koken technyk yn dit gefal is folle ienfâldiger. Nei in laach fan fleis om 'e bonken lytse berry sels is frij hurd, peel har strak. Omdat grind sil dreech. En in pear clarifications. As earste, it fereasket in soad sugar, eltse: Plum jam (mei bonke of sûnder in recept - makket neat út). Nei alle fruchten, sels as de konsumint rintiid, it is zuur. Twads, binne se net sa sappig as kersen of aardbei, en doe het koken easkje de tafoeging fan wetter. Tredde, foar it bettere behâld fan blik: Plum jam mei bonke recipe advisearret nei't syn bytsje citroenzuur. Troch de wei, mei tank oan har smaak fan it produkt is in mear vivid en verzadigd. En it oansjen fen 'e dessert, syn kleur ek ferbettere markedly. Mar werom nei de praktyske tips en advys. Wy begjinne te rieden: Plum jam mei bonke. It resept is as folget: foar elk kilogram fan beien fereasket 1.2-1.3 kg fan sûker en in heale liter wetter. Sadat de fruchten hawwe wurden sêftere, se moatte wurde dipped yn siedend wetter twa kear, dat wol sizze. E. Problanshirovat. Dan pour de kjeld foar in pear minuten om te ôfkuolje. Dan jitte de beien yn in bekken en meitsje in fill: in waarm wetter oplossing fan in sugar, stean te siede, fuortsmiten it skom. Nei 5 minúten, ferwiderje de siroop út 'e waarmte en giet yn' e Dogwood. Too, wachtsje, lit swolmen. Útsette it gas, reservearre in oere oan kom 4, dan opnij set dien wurde oan in bar. Oan 'e ein vsypte lytse citroenzuur, hjit pour jam yn sterile banken en de hannen út. Hjir is hoe: Plum jam koken foar 1 dei.
Cornelian Cherry Jam: metoade 2
It tarieden fan in traktaasje yn ien sitting. Dêrta, foar elk kilogram fan wosk beien ynrjochte yn in streamgebiet ynfolle troch itselde bedrach fan sûker en jit in glês en in heale fan wetter. Skeakelet de gas, lit de ynhâld sieden. Dan ferminderjen waarmte en simmer foar 2-2.5 oeren, stirring of útnimmen fan de skom. Wês foarsichtich net te jam brânoffers, woe net starte om stok oan 'e muorren en de flier. Klear produkten packagi troch sterile potten en skroef.
jam seedless
En no in pear wurden oer hoe't ta te rieden: Plum jam seedless. De beien nedich in bytsje boil (in pear minuten), stean se koel en malen troch in Sieve-. It proses tiid tiidslinend, fereaskje grutte houten leppel of stamper foar him. Om syn relief advise is better te brûken in Vergiet, de hûd yn it roaster sil net fêst. Dan foegje de sûker en itensiede oant oanbesteging, mei opjefte fan it nivo fan zunehmend winske.
Lakomtes prachtige beien oan jo sûnens!