Yogurt saus: itensieden recipes

Yoghurt saus - een echte uitkomst foar dyjingen dy't harren oan de begjinsels fan in sûn dieet. It befettet in minimum fan fet en calorieën, mar troch de ynhâld fan nuttige komponinten oan it kin net te ferlykjen inoar. Neist cooking sauces basearre op yochert is net dreech. In ûnfoarstelber breed oanbod fan applikaasjes. Wy hoopje dat de seleksje fan resepten oppere yn dit artikel, folje dyn Kookboek.

geskikt yochert

As jo sille koken de saus, bêste geskikt sels makke yoghurt. Hy wie yn alle gefallen sûner en lekkerder winkel. Trouwens, as jo dogge eigen yoghurt, net tefolle sweets of bûtenlânske berry-fruit smaken yn it sil net wêze.

At home cooking basis is net mooglik, kinne jo meitsje in saus en yoghurt, kocht yn 'e winkel. Berry smaak, troch de wei, kin in hiel ûngewoane tandem mei fisk of fleis.

Simple alsidich dressing mei haesten

Earst, beskôgje it simpelste resept. Om dat dogge gewoan moatte saus miks yoghurt en mayonaise yn gelikense bedraggen, podsolit en foegje fyn chopped dille.

Love ostrenkoe? Ferskate fan 'e jonge knoflook stâlen of lyts boskje fyn chopped knoflook sil wêze hiel brûkber wêze. Dat sierlike saus fan yochert is perfekt foar grilled somge en skewer fan hin boarst. En hja kinne yn rekken brocht mei in salade fan farske grienten, of foarlizze oan 'e croutons.

Spicy knoflooksaus

En dit resept - een echte uitkomst foar dyjingen dy't like it hot pittich smaak. Om tariede de saus mei yoghurt, knyflok en moster, meng in bakje yoghurt mei in teeleppel fan moster leppel. Om smaak, heakjen it fyn chopped knyflok, chives en spoekeblommen. Dizze saus sil priuwe noch better as, ynstee fan de wenstige mosterd brûke French Beans.

Yoghurt saus mei tsiis

Der binne ferskate resepten dy't kombinearje detaillearring fan yochert en in ûngewoane textuur fan grateful tsiis.

Foar grilled griente tandyrnoy bakke, barbecue gerjochten geskikt saus pekel tsiis op 'e basis fan yoghurt. Om do dit, kinne jo nimme suluguni, tsiis of Adyghe, en brûk feta of mozzarella.

Grate 200g of tsiis op in moaie rasp, mix mei in glês yochert en heakje in pear mint blêden en trochjûn troch in knyflok parse. As de saus sil wêze te dik, bring it nei de winske gearhing mei help olive-oalje.

Dit delikatesse kin makke wurde út selsmakke yochert en tsiis dor-blau. Mix 100 g yoghurt, 80 g blauwe tsiis, grateful op in moaie rasp, en 30 g fan de wite wyn. As de smaak is net genôch jo fine ynteressant en seizoen de saus in knipe fan grûn nootmuskaat.

yoghurt Tartare

Foar in protte dishes is it hiel goed mooglik te brûken in saus fan yochert ynstee fan mayonaise. Bygelyks, de neikommende resept is benammen goed foar de fisken gerjochten. Dit saus - ien fan de rassen fan "Tartarus." Foar syn tarieding, heakjen de yoghurt (150 g) itenstleppel chopped gherkins. Jo kinne ferfange se mei gewoane komkommers, it wichtichste ding - dat se krokant.

In pear fearren griene sipels en laat peterselie saus sil meitsje noch moaier en lekkerder.

indian saus

Dit miel kin in echte oanklaaiïng fan 'e tafel. It kin yntsjinne wurde by de wjukken bakte of grilled griente. Priuw de saus pittich en ekspressive. Gouden kleur makket dat noch mear smakelijk.

Wy moatte in glês natuerlike eigenmakke yoghurt, oriintaalsk speserijen: komyn, Saffron (of turmeric), curry. Mar it wichtichste diel wurdt spile yn it resept frisse gember. Nim in stik finger-sized woartel en rub op in hiel fyn rasp. Tegearre mei it foarme pour ginger Juice pulp yn 'e yoghurt en minge. Foegje in knipe fan spice te priuwen podsolite. Kümmel kin pre-mealree yn in fizel, en do kinst tafoegje hiele sied.

Foardat serving in saus te genieten yn in pear oeren fan de kjeld nei alle smaken en smaken iepenbiere yn harmonieus bouquet.

Sauce mei oliven

Dit resept is brûkber foar dyjingen dy't geane op in picknick. Hy is goed sels mei de gebrûklike brea, roastere op it fjoer. En mei grilled grienten, barbecue, bakt yn folie fisk, hy sil echt harmonieus uny.

Om tariede, kinne jo gebrûk meitsje fan in immersion blender. Smyt it peel fan ien ripe tomaat. Bysûnder nuttich foar dit soarte fan Mikado saus. Foegje de blender in hânfol swart of griene oliven, in clove fan knyflok en in sprig fan spoekeblommen. Deadzje de blender en mix mei itselde bedrach fan yoghurt. De smaak kin wurde tafoege oan de saus piper en sâlt. Cook it wer yn 'e takomst jim sille wêze kinne om te eksperimintearjen mei ferskate yngrediïnten. Bygelyks, tomaten kinne wurde ferfongen troch in frisse jonge komkommerskom.

opslach

Saus basearre op hûs-makke yoghurt, en ek alle produkten binne fergees conserveringsmiddelen, is net bûn oan lang opslach. Any molke produkt - in perfekte omjouwing foar bakteriële groei. En dus is it bêste te cook sauzen basearre op yochert krekt foardat de opslach.

As jo meitsje de saus 'e nacht foardat, it opslaan yn in fersegele kontener yn' e koelkast foar twa dagen.