Wolle jo graach Adjika? Ostrenkoe, geurig, soer of swiet, lekker, lekker? Sûnder dat it liket bland en grilled fleis en stewed ierpels, en al it oare gerjochten. As dat sa is, ús hjoeddeiske artikel is allinnich foar jo!
plantaardige fun
Itselde Adjika dat wy hawwe sa'n nocht oan iten yn de winter, yn feite, hat net folle gemien mei it orizjineel - it fjoer fan sâlt seasoning, lânseigen nei - de Kaukasus. Mountain minsken dogge it út hjit pipers, knyflok, krûden, walnoten. Fansels, yn iten smaakstoffen moatte wurde set in bytsje fan brea en in delikatesse net smeren. Oare saken - Adjika mei appels en tomaten! Great snack, en it is gaadlik as salade en as dressing foar borsjt, soups, jus. De wichtichste betingst - alle produkten moat wêze fan 'e heechste kwaliteit: goede swiete piper ryp, fleshy, sûnder bitterheid. As tarieding Adjika mei apels en tomaten, de tomaten nimme allinne sugar rassen, tin-skinned en soere fruit of swiet en soer. Wês wis te brûken krûden en speserijen. As foar sharpness, sûker en sâlt, dan is der kinst eksperimintearje en kies in ferhâlding fan de ûnderdielen, tank oan dêr't jo Adjika mei appels en tomaten draaie yn in echte geniet en in rike boarne fan fitaminen.
Recipe-Seven
recipe namme fan it net-samar. Fan it kinne jo leare hoe't jo koken in draai fan de meast komplete set fan griente en speserijen. Dit Adjika mei appels en tomaten giet it om mear sipels, knyflok, klok en hjitte pipers, woartels. En sâlt, sûker, jittik, plantaardige oalje. Aromatic herbs meie wurde opnommen yn it resept droech dille, cilantro, coriander en of Cinnamon. Jittik levere in resept, moatst net nimme de tafel en fruit, natuerlike. Dus, nim 3 kg tomaten, ferwiderje it stâltsje en rôlje troch in vleesmolen. Folgjende - in heale kilo apels, woartels en bel piper - te skjin, ferwiderje de siedden, en rôlje. Allyksa chop 1 kg of sipel en knoflook, 500 g fan hot piper (capsicum). Melenko hakje boskje dille of spoekeblommen. Stir de miks en sette 'e brân. Lit swolm, screw de waarmte en simmer foar likernôch 3 oeren, stirring sa no en dan. Dan it streamgebiet reservearre en wer nimme voor het koken de oare deis. Wer siede plak fan 3 tablespoons sûker en sâlt 5, pour beker plantaardige oalje en wer simmer 2 h. Oan 'e ein, pour heale in kopke azijn, stir. Sûnder it fuortsmiten fan de waarmte, om packagi sterilized potten en roll omheech. As jo krigen in appetizer sil lykje te swiet, nim op earms resept "Adjika mei appels en tomaten sûnder de woartel."
Quick resept
It is ferskate komposysjes beskreaun yn kulinêre skûtels triemtafels. As de ervaren húsfroulju altyd fine 3-4 opsjes te meitsjen. En as jo binne ynteressearre yn hoe't ta te rieden Adjika mei appels en tomaten sûnder de woartel, dan dogge it dy wize. Mince 1 kg tomaten, heal kg - pepper, 400 g fan apels en sipels ek. Pour in heale kop fan oalje en prisolit. Cook over medium waarmte foar likernôch 50 minuten, stir om net forbaernd. Yn dy tiid, hakje de knyflok (300 g), set it yn Adjika. Pour 100 g azijn, vsypte pinch coriander, gemalen bay leaf of mixtures "Khmeli Suneli". Stew foar 5-7 minuten en útpakke direkt út de waarmte fan 'e waarmte-banken. Hannen út, draai him ûnderstboppest del, Twist wrap, en in dei letter setten op in planke yn in kast. As jo like te soere dizze Adjika (tomaten, pipers, apels, snoep jouwe in bytsje), in bytsje sûker, mar it is net jûn foar it resept.
Adzhika fan griene apels
Sa't al sein, yn 'e snack is rekommandearre om de apels swiete rassen, bovendien, dat is it nedich om te foegjen jittik oan it gerjocht te opslaan blik. Lykwols, der binne in protte resepten voor het koken gebrûk is soere fruchten. Fanwege harren frouwe kin ofwol gâns ferlytsje it bedrach azijn, of te útslute dat út it resept. Bygelyks, hjir sa'n Adjika fan tomaten, apels, woartels. Foar har, jim moatte: 2 kg tomaten, klok of swiete pepper salade - een kilo, itselde bedrach fan woartels, sipels en dat grien, soere apels. Foar sharpness, add 2-3 pods hot piper (read). Prisolit, set op 'e kachel en kok, net tastean om siede 40 minuten. Dêrnei sette de knyflok (genôch foar 100 gram de Minced), noch koken foar 5 minuten en roll up frijmoedich stean natuerbehear sille alle winter en net te bedjerren!
Adjika Tomato en piper
Dit dressing is hast perfekt en onvervangbaar, as jo moatte tariede de earste of twadde kursus. Neffens de komposysje Adjika is hiel simpel: yn in vleesmolen boekrôle yn gelikense bedraggen pepper (leafst read) en tomaten. Stir 2.5-3 tablespoons sâlt mooglik en mei de slide. En ek in heale teeleppel fan citroenzuur, in hânfol swiete en waarme pipers yn pea. Sied dat mingsel foar 10-15 minuten. Set knyflok poeder (200-250 g), mix, ferspraat hjit yn potten en besegele.