As in wite gemarineerde poddestuollen yn 'e hûs?

White mushroom pickle is net hiel dreech. Mei help fan geskikte yngrediïnten en it folgjende al de oanrikkemedaasjes fan it resept, dan sil perfoarst krije in hiel lekker en appetizing snacks, út hokker sil net jaan ien fan jo famyljeleden.

Seleksje en ferwurkjen fan de wichtichste yngrediïnt

Wite gemarineerde poddestuollen kin allinne berikt wurde as jo der hielendal wis dat it wurdt sammele ytbere timber rispinge. Ommers, in protte minsken binne net versed yn 'e champignons, se wurde betize mei oare soarten.

Sammelje in winske produkt fuort fan snelwegen en oare planten. As jo beslute om te keapjen poddestuollen op de merk, wy riede, dat jo mei soarch ynspektearje se. Se moatte wêze fêst en farske mooglik, en hawwe gjin dents en wormholes.

As rispinge Marinated wite poddestuollen yn 'e winter? Earst fan alle se moatte wurde behannele goed. It produkt wurdt yngeand skjinmakke fan hout pún, en dan yngreven wosk yn waarm wetter. As de poddestuollen wiene grut, se moatte útroege yn lytsere stikken.

Sadree't it produkt is ferwurke, dat ferspraat yn 'e djippe panne en geat yn kâld wetter. Syn sâlt op smaak, dan sette op 'e kachel.

It hawwen fan in sterke siedende vloeistof, Bates fjoer ta in minimum. Nei útnimmen fan de grize skom út it wetteroerflak, poddestuollen los bedutsen mei in deksel en itensiede oer ¼ oere.

As de tiid giet, it hout rispinge moatte wurde sterk fermindere yn omfang. Dêrnei wurdt it ôftanke yn in Vergiet en yngreven gewassen.

Foar mear mals en lekkere hapkes ceps advisearje wurde waarmte behannele wer. Foar dit doel se wer ferspraat yn in panne, mei kâld wetter, sâlt, boil en itensiede ¼ oere. Doe't de tiid wurdt ôftanke poddestuollen yn in Vergiet, wosken en ferliet kant in pear oeren (oant al it floeibere hat ynpoldere).

Ingelegde white mushrooms: resept

Yn de tarieding fan gepekelde snacks foar winter is gjin grut deal. Om dit te stock op:

• Wite mushrooms behannele en sean - 1 kg;
• vinegar natuerlike - kêst 1.5. l.;
• Drinkwetter - 1 liter;
• sugar - nei eigen smaak;
• sodium sâlt of middelgrutte - 1 grutte leppel;
• pepper swarte piper - 6 pcs.;
• knyflok kruidnagel - te priuwen en begearte;
• baai leaves - 3 pcs.;
• grûn kaniel - te priuwen.

cooking marinade

Oer hoe om ûnderskied te poddestuollen foardat se marinating, wy fertelde boppe. Wylst it produkt streamt mei alle ekstra floeistof, begjinne te koken de marinade.

Drinkwetter is getten yn in djippe kom en ferwaarme mei siedende. Sa gau as de floeistof begjint te sieden, tafoegje oan it 1 grutte spoonful fan sâlt en in bytsje sûker.

Nei ûntbinen fan krûden yn de marinade schonk jittik, en dan fuortsmite út waarmte.

De waarmte behanneling proses en de foarming fan snacks

Sadree't de marinade is klear, it fersprate yn al earder ferwurke poddestuollen en goed foarkommen. Ek tafoege oan de produkten laurel blêden en skylde knyflok kruidnagel.

Nei enduring de yngrediïnten yn in waarm pekel likernôch 5 minuten, se wurde set op 'e plaat en karel de grutte wer. Yn dizze gearstalling, poddestuollen moatte wurde sean oer ¼ oere.

Oant it produkt is waarmte-behannele, oergean ta de tarieding fan blikjes. Foar dit doel, skip folume 0.7 of 1 liter. Harren well-wosken en sterilized mei bakken soda yn in dûbele boiler of kachel.

It tarieden fan in bak, it fersprate it klear poddestuollen mei de marinade (rjochts oant de rânen fan de wâlen), en fuortendaliks rollen tin deksels. Trouwens, de lêste moat ek wurde sterilized. Se waarden yngeand wosk en sean yn gewoane wetter.

Wêr opslaan?

Klear ingelegde porcini poddestuollen yn 'e pot is inverted bottomed op en lofts as sadanich foar in dei. Nei dy tiid de snack wurdt ferwidere yn in kelder of kelder, dat is, eltse koel en tsjuster plak (kin wurde bewarre yn it kuolkast).

Sa't jo sjen kinne, wyt mushroom pickle moai simpel. Lykwols, om te brûken sa'n hapke net daliks nei de waarmte behanneling. It moat wurde bewarre yn in koele plak foar in moanne. De inichste manier wêrop jo sille krije in lekker en geurige paddestoelen dy't wis to haegjen alle leden fan dyn famylje.

Hoe te brûken?

No, dat witst hoe't koken gemarineerde porcini poddestuollen. Resept fan snacks moatte altyd wurde opslein yn harren Kookboek. Nei it produkt Zamarin wurdt hiel geurig en lekker, dat ferspraat yn in Vergiet en yngreven wosken mei kâld wetter.

Sterk trillen skimmels, har smaak gebracht mei lytse bytsjes fan plantaardige oalje, en mei soarch foarkomme fersprate yn kremanku. Oan in tafel sokke hapkes mei alle earste en twadde hot skûtels.

Helpful hints

Wite gemarineerde poddestuollen kin net allinnich yn 'e boppesteande resept, mar ek yn oare wizen. Bygelyks, guon húsfroulju wurde tafoege oan dizze snack is gjin jittik, en citroenzuur. Ek yn 'e pekel kin oanlein knoppen fan kruidnagel, in ferskaat oan Condiments, gedroogde krûden, en mear.