Hoe to cook byt - hjoeddeistige simmer tema

Beetroot soup - selsmakke kâlde simmer sop basearre op reade byt mei grienten - in perfekte gerecht foar it lichem yn 'e simmer waarmte. It ferkwikt en voedt sûnder gewicht. Hoe to cook byt sop, dus hy brocht in tige goed en wie hearlik? In soad minsken om te besparjen tiid en muoite besykje te itensiede byt krekt foar in pear dagen, net te stean foar lange skoften by de kachel, wachtsjend oant cooked Beets. We allinne foegjen farske griente en krûden klear te beet bouillon. Besykje út te finen hoe't koken reade byt, oan tiid en bewarje jild, en krije de maksimale foardiel.

Earste fan alles - in pear geheimen. De beetroot is nedich om te foegjen allinnich natuerlike sitroensop - it is maklik, sels sûnder in sapcentrifuge te ekstrahearje út it lemon. Krekt snije de lemon yn heale en druk op del, wat leger de cut-del en hâld it mei dyn fingers (oan 'e beker mei sap net krije de bonken). Avoid tafoegjen kâld sop of citroenzuur, de mear jittik. Byt Bikinitops - een goede komponint foar borsjt, reade byt mar it moat net sette. Die itselde mei de ierappels. It soe better as it apart sieden of bakke, en tsjinje mei byt.

Wy keare nei de earste en wichtichste koken toaniel. Jo sille nedich in jonge beets - iene kilogram, in heale kop wosken pruimen, lemon, 5 liter hjit sean wetter. De smaak jo moatte tafoegje sâlt en sûker. Betûfte gastfrou leauwe dat dy ûnderdielen kinne nimme in bytsje mear te jaan de takomst byt rike smaak. Troch de oanwêzigens fan al dizze ûnderdielen, nim in lyts pan en sied de Beets oant sêft. As jonge beets en lytsbedriuw fruit, it proses duorret minder as 20 minuten. Tink derom dat de sturt fan Beets fruchten break off of knipt is net nedich, of as koken hat ferlern in soad sap. Beet waarme plak yn 'e kjeld, sels iiskâlde wetter. Fanwegen dit silst wêze maklik skjin te meitsjen griente. Knippe beet tinne strips, set yn in fiif-liter pot en in grut fill taret mei hyt wetter, better - mei siedend wetter.

Set de panne oer hege waarmte en heakje de sitroensop. Fanwege dit, de glâns fan 'e bouillon bliuwe. Add de pruimen, om kâld sop oarspronklike smaak note. De pot moat wêze siedende net mear as twa minuten. Dan dekken de panne mei in deksel en winkel yn in koele plak, dêr't de basis foar de byt te koelen flugger. De kuolle bouillon is it nedich om te slaan yn 'e kuolkast. Foardat it brûken fan reade byt folje mei chopped farske krûden en griente - komkommers, Radishes, sipels, dille. De beetroot wurdt tradysjoneel set hurd sean en fyn chopped aai. Dit alles wurdt brocht yn in kom, en dan pour beet bouillon mei byt. Taheakje zure room oan priuwe, en do kinst sette ien of twa iis cubes. By beetroot Fed sean of bakt jirpels.

En hjir is it antwurd oan it drukken problemen - beet bouillon echt kin opslein wurde yn 'e kuolkast foar in wike. Sa, it sop is tige heilsum kwa saving tiid, omdat de cut greens, griente en aaien kin hiel fluch - en cool verfrissend sop is klear!

Beetroot soup - in klassyk foarbyld fan de Russyske keuken, syn leafde sawol folwoeksenen en bern. Litte wy prate oer hoe't koken byt sop foar bern.

Earst, waskje under rinnend wetter, jirpels en Beets. Se moatte wurde sean sûnder peeling, te bewarjen in maksimum fan fiedingsstoffen. As jo wolle feed dizze baby sop foar lunch, is it bêste om siede de grienten foarôf - yn 'e moarntiid. Seane jirpels skjin en snij yn blokjes. Cook en skjin de aaien. As it bern is minder as oardel jier, it aaiwyt it is better net te jaan. Âldere bern kinne hawwe en de djerre en albumen. It aai kin stikken mei in foarke. Krekt set it op 'e boaiem en mash, drukken tosken op it aai. Waskje de Fennel en clove fan knoflook, it is al te fyn hakje. Yn pan pour pint fan wetter. Swolm, add sâlt. Add de jirpels, dan kin - in lyts bytsje fan bay leaf. It fjoer net nimme wei, en doe't it wetter swolmen wer, foegjen de krûden, knyflok en aaien. Wer bringe mei in swolm en útsette de waarmte. As de baby net ferskille fan in goede honger, kinne jo lûke syn omtinken oan it sop en garnish mei him. Advance apart siede woartels en Beets, Beets snije yn plakjes, en ien (de bêste - mei help fan koekje Sjoers) cut, bygelyks, blommen of herten. Itselde kin dien wurde en wortel. As jo snije de blommen út Beets, dan wortelen kinne útroege út lytse fermiddens en meitsje foar it midden fan in blom. Decorations kreas oan 'e râne fan' e skûtel, en jit it yn 'e soep. It is mooglik om te foegjen in teeleppel fan olive oalje of crude zonnebloem oalje. Nei in jier en in heal kin wurde yn it sop cream. As jo wolle jaan dyn bern in waarm reade byt, is it mooglik om apart sieden it fleis, kapje him en sette yn in kom.

Sa we betocht hoe't koken byt foar folwoeksenen en bern. Yt lekker!