Bake Pancakes mei appels op kefir

Sinterklaasfeest - in klassyk gerecht foar ús moarnsmiel. Mar yn de wike pear minsken hawwe genôch tiid yn 'e moarntiid ta Tinker mei gist daai en wachtsje derfoar te rizen. It draait Lush en luchtig Pannenkoeken kinne wurde bakt sûnder gist, en, mei de tiid op harren tarieding sil nimme nochal wat.

Fertel ús hoe't te meitsjen pancakes mei kefir, sadat se krije op syn minst in Lush as gist. Nim in kop yochert en in bytsje (likernôch ien sechste fan de beker of 40 gram) fan wetter en podogreem se op 'e kachel. It is wichtich om net overheat it mingsel, of yoghurt sil gerinnen. De skûtels, dat sil knead it daei, ferdiele grut aai, vsyplem heale lepel sâlt, trije tablespoons fan sûker en een bytsje alle vzobem mei help fan in foarke. No pour de waarme yochert en whisk wer oant de skom oerflak.

Yn 'e ynslach, foegjen twa koppen fan moal, snijt it yn stikken te meitsje it makliker om te minge. Meal kin gean wat mear, is it wichtich om de daei draaide út hiel dik en sûnder klonten. Kontrolearje de gearhing kin in goede zameshennoe daai wurdt drippe út in leppel en stadich delkomt út har stringy massa.

Krekt foardat bakken deeg tafoegje heale in leppel fan Bakken soda en minge goed wer. De oven moat wêze Pannenkoeken yn hot oalje. In bytsje geheim: voor het koken Pannenkoeken better geskikt ienfâldige jitizeren pannen, ynstee Teflon, as de earste ôfwykt fan de twadde dikke boaiem.

Oven Pancakes moat wêze op in matige waarmte, as is de waarmte is te sterk, ha gjin tiid propechsya Pannenkoeken yn 'e midden. Om flip Pancakes op in stuit mear handiger om te brûken twa Forks. Ien poddevat patty, en de twadde net jou it te skowen en spetterjende hite oalje. Lykwols, foar dit doel kinne jo ek gebrûk meitsje fan in shovel.

It moat sein wurde dat Chefs kinne altyd ferskille de smaak fan pankoeken, baking se mei ferskate additieven. Bygelyks, kinne jo cook Pannenkoeken mei apels op kefir. Proses foar de tarieding fan it daai fan dit skûtel is net oars út it boppesteande. De ienige caveat - it daei, jo moatte foegjen apels, grateful op in grof Rasp of knipt is yn blokjes. Op de hichte fan de test, lykas oanjûn yn it resept, do moatst ien grutte apel.

Lykwols, Pancakes mei appels op 'e yoghurt kin wurde taret op in oare wize. Dus, hoe om te rieden Pannenkoeken mei folle sinne. Om do dit, wosken en skylde appels moatte útroege yn tinne plakjes. De klear daai foar Pannenkoeken ferspraat mei in leppel yn 'e panne, en wylst roastere legere korst boppe op' e Pannenkoeken wurde werjûn op ien of twa plakjes apels, immersing se yn in noch semy-liquid beslach. Nei de legere kant is klear, keare oer de Pannenkoeken en bake as gewoanlik. En yn feite, en yn in oar gefal, Pannenkoeken mei appels op kefir sil blike hiel lekker.

Yn 'e selde wize as Pannenkoeken mei apels oan yoghurt, kinne jo tariede koeken mei oare fruchten. Suit bananen, peren, oranjes, pruimen. Neist frisse fruit, kinne jo gebrûk meitsje fan de beien fan 'e jam of droege fruit taret. Bygelyks, kinne jo cook Pannenkoeken mei rozijnen of gedroogde abrikozen.

Seeds moatte wurde taret foarôfgeand oan Neist it daai. As earste, sy moatte spoelen goed, dan foegje yn in kom, pour siedend wetter en lit stean foar swolling. Folgjende, gedroogd smyt yn in Vergiet en droege op in papieren handdoek. Grutte fruit, lykas apricots, kosten snije yn lytse stikken. Dan skjin en droech droege fruit rôle yn moal en tafoegje oan it cooked daai.

En wat sil tsjinje pancakes? Klassike additive - soere rjemme. Op grûn fan it, kinne jo iten siede in lekker en maklik soere rjemme. Om dit te zure room de swipe mei sûker of hokker jam.

Sweet tooth kin jilde foar huning pankoeken, jam of fan ynmakke fiedsel. En jo kinne profitearje fan de ûnderfiningen fan de Amerikanen en tsjinje de Pannenkoeken mei eskdoarn of in oare swiete sjerp. As jo fan doel om te iten Pannenkoeken mei wat swiet, dan de test tarieding kin in bytsje ferminderjen it bedrach fan sûker.