Brass pork: resepten foar skûtels

brass pork - een echte delikatesse foar fleis leafhawwers. Wolle jo witte wat it is? How to iten siede in gerjocht as dat? It artikel jout oanrikkemedaasjes en detaillearre ynstruksjes. Wy winskje culinary sukses!

algemiene ynformaasje

In protte fan ús hawwe heard de útdrukking "varkensvlees geasten." Wat bedoelst it? Alle hiel simpel. Sa hjit pork fleis sean yn 'e oven. Der binne in soad resepten foar dizze gerecht. Guon fan harren binne listed hjirûnder.

Stel jo beslute dat hjoed, hwent lunch of diner Pork hoarn. Hokker part fan 'e ies is bêste geskikt? Dit kin de hals, Lende mei ribben, ham of skouder.

Recipe brass pork

Needsaaklike yngrediïnten:

• Garlic - een pear kruidnagel;
• 800 g pork tenderloin mei ribben;
• Anjer foar nashpigovki;
• earte allspice.

Foar in lekker saus:

• sugar 1 oere. L.;
• spices;
• 1 tbsp. l. moster powder;
• soy saus - ½ beker genôch.

It praktyske diel

1. Wy meitsje lytse punctures hiele fleis oerflak. Se ynfoegje de kruidnagel, peppercorns en knyflok plaat.
2. No de saus is klear. Yn in kom, kombinearje moster, soy saus, sûker en speserijen. Seizoen mei sâlt.
3. Baking folie wie bedutsen mei in doek of perkamint. Doch it bargefleis reuzel. Pour saus earder krigen.
4. Baking fleis ynstjoere preheated oven. Wy beprate guon punten. De earste 20 minuten pork horn moatte wurde bakt by 220 ° C. Net ferjitte it fan tiid ta tiid te pour saus. Ôf de waarmte te 190-200 ° C. Ferrûn foar 25-30 minuten. Wy bliuwe te pour fleis saus, likegoed as foarme ûnder de roasting sappen. Reewilligens pork waard bepaald mei help fan in konvinsjonele plug. Poke pulp. As jo bliede, it fleis moat ek bliuwe yn 'e oven. As it klear is, dan skeakelje it fjoer.

Wy draaide geurige bargefleis geasten. Wat te itensiede foar garnish? Wy biede jo de neikommende opsjes: gestoomde grienten, aardappelpuree, seane rys of quinoa. Tink derom dat dit sil tanimme de calorie- ynhâld fan de gerjochten.

Pork hoarn: in resept mei ierappels

Food set:

• 300 g shallots;
• 2 sprigs fan Rosemary en tijm;
• aardappelen - 0.8 kg genôch;
• sea sâlt (grut);
• pork Chops - 4 pcs.;
• spices;
• 50 ml fan olive oalje.

detaillearre ynstruksjes

Stap №1. Meat wash wetter út de kraan. Oant wy fuorthelje oan 'e kant.

Stap №2. Sprigs fan Rosemary en tijm grûn te ferbinen mei de oalje en speserijen. Seizoen mei sâlt. It gefolch mingsel is bedekt mei elk stikje fleis. In heal oere ferwiderje de Chops op 'e midden plat fan' e kuolkast.

Stap №3. Preheat de oven. De oanrikkemandearre temperatuer is 300 ° C.

Stap №4. Skylde en wosk ierdappels snije yn helten of 4 dielen. Sipels kinne gewoan hakje.

Stap №5. Ovenschaal coated mei in stikje bûter. Doch de jirpels en sipels. Allegear fan dit skip yn de oven foar 25 minuten.

Stap №6. Gean werom nei de Chops. Om se út 'e kuolkast. Wy spriede yn in mal boppe op sipels en ierdappels. Wer, stjoer it formulier yn 'e oven. Dizze tiid foar 20 minuten. Koper pork mei jirpels - een geweldige opsje foar lunch en diner. Dit skûtel is geskikt foar sawol wikedei en foar in fakânsje.

Koper pork mei mostergas korst

Produkt List (yn 7-8 porcji):

• spices;
• Senf beans;
• 0.7 kg pork filets;
• Garlic - 5-6 kruidnagel.

tarieding:

1. Smyt de blêden út knyflok. Elts clove snije yn 2-4 dielen.
2. Yn in stik fan bargefleis meitsje besunigings. Wy sette se yn 'e knyflok stikken. Dat is net alles. Wrijven de filets mei sâlt en piper. Oan alle kanten daubed mei moster.
3. Preheat de oven.
4. Nim in ovenschaal. Har boaiem wie bedutsen mei folie (rjochthoekich doek mei in foarried). Set de bargefleis. Wrap yn folie. Foarmje tegearre mei it fleis stjoer yn 'e oven. Strak slute de doar. At 180 ° C foar 1,5 oere te bakken bargefleis brass. It resept giet it om it brûken fan gerjochten sawol waarm en kâld. Yn alle gefallen, it blykt út hiel lekker. Jo kinne ûntdek sels yn dizze.

In oar resept

yngrediïnten:

• cream of molke - genôch ½ beker;
• foar 1 oere. L. acute (dien) moster en sâlt;
• ien haad fan knyflok;
• 1 kg of varkensvlees pulp (by foarkar nimme hals of ham).

Praktyske part:

1. Smyt de blêden út knyflok. Elts clove wurdt trochjûn fia in spesjale parse. Wat is de folgjende? Yn in kom pour de molke of rjemme. Dêr ek stjoere de gemalen knyflok. Beat de yngrediïnten yn in blender. As dit apparaat jo dogge it net, dan kinne jo dwaan de wenstige whisk.
2. Yn de "knyflok molke" yn sliep falle mosterd. Seizoen mei sâlt. Stir. Sadree't it sâlt granen ontbinden hielendal, gean nei straining it mingsel. Foar dit doel, brûke wy in dikke doek. Wy moatte hawwe 50-60 ml fan focht. As foar de dikke resten, se net hoege te smiten yn it jiskefet. Foarsichtich ferskowe de Leftovers yn in kom.
3. Nim de hannen fan in wegwerp medyske spuit. We sammelje de filtere floeibere deryn. Meitsje in "prick 'in stikje fleis. Hoeden dat gjin floeistof wurdt spilled troch. Krekt moatte om likernôch 30-40 punctures.
4. Op in stikje folie pour in bytsje dikke, oerbleaun nei squeezing. Krekt set it op 'e varkensvlees hals of ham. Daubed stik bliuwt dik. Sprinkle mei swarte en wite piper. Pork wrap mei folie. Wy soargje derfoar dat der gjin gatten dêr't lucht kin trochkringe ta.
5. Foil út de ynhâld waarden pleatst op in blêd en sette yn 'e preheated oven. Empfohlener temperatuer - 220-230 ° C. Cooking tiid - 60 minuten.
6. De klear fleis we krije út de folie sa lang as de tafel bringt net byinoar alle leden fan 'e húshâlding. Snij de pork yn stikken en oanlein op platen. It sjocht der hiel smakelijk en geuren godlik.

in konklúzje

Wy praat oer hoe't ta te rieden pork geasten. Wat betsjut it de útdrukking, jim no ek kenne. Jo húshâlding sille wierskynlik de smaak kwaliteit fan de gerjochten en frege om te foljen.