Cabbage small: de namme, de heilsum eigenskippen en skaaimerken fan de bêste recipes koken

Wiswier, it is in wûnder jimme hawwe sjoen yn supermerken. Dense lytse kop grutte fan in walnoot binne de eksakte replika fan de bekende us koal. Yn de wrâld fan crucifers is in lieder oan 'e ynhâld fan fitamines en mineralen. Dêrneist is it dol op bern, om't dizze lytse koal. Wat is de namme fan dit unike griente? It Sprouts, dy't ferwiist nei in soarte fan leaf.

koarte beskriuwing

Sprútsjes - een groente crop, twa-jierrige cross-pollinated plant dat yn tsjinstelling ta oare soarten. Koal, blomkoal en oare fariëteiten fan fruit jouwe it lichem it hiele jier troch. Hjir silst moatte wachtsje langer. Yn it earste jier fan it libben wurdt foarme silindryske dikke stalk hichte fan 60 sm, op tinne stalks dy't foarmje lange blêden mei lichte waxy coating. Yn de axils fan de blêden fan koal binne lyts, rûn en stevich. Ien plant kin wurde bûn oant 40 of mear fan dizze fruchten. Dus net wêze sa'n ramp, dat de lytse koal. Sa't de namme fan dit Amazing plant, wy al witte, wy binne te praten oer it heilsum eigenskippen en applikaasjes.

Mar wy hawwe net klear. Yn it twadde jier fan it libben ûntwikkelje sterk fertakke flower shoots. Ottsvetaya, sy produsearje sied. Blommen binne sammele yn de borstel gemiddelde. Fruit - pod, de siedden binne lyts, bliuwe in treflik Germination. Yn it wyld is net foarkomme koal lyts. Wat is de namme fan har losser, hjoed sil net by steat wêze om te reagearjen ek betûfte botanists. Dat is it resultaat fan de lange en hurde wurk fan kwekers, dy't joech in opmerklik resultaat.

Oarsprong fan de namme

In hiel skoft lyn, yn 'e XVIII ieu, in ûnbekende plant waard ûntdekt by Brussel. It is dreech om te sizzen wêrom't it ynteressant is foar ûndersikers, mar it is dizze ûntdekking lansearre in nije geast. It wie noch hielendal net itselde as in moderne, lyts koal. Sa't it hjit, op dat stuit net ien wist. Lykwols, ta eare fan Brussel It krige syn namme, en dat giet te wêzen hjoed. It is in nijsgjirrich feit, omdat ûndersikers en fokkers net perpetuate harren nammen yn de titel fan it nije plant.

Nij yn dyn keuken

Alle fertsjintwurdigers fan de cruciferous famylje binne goed foar de sûnens. Dat binne boarnen fan glêstried, fitaminen en mineralen. Mar spesjale smaak hat krekt in lytse koal. Wat is de namme ha wy besprutsen hjoed, is de ferneamde Brussel, dat brûkt wurdt foar earste en twadde kursussen, en soms sels te fersiere de fakânsje tafel.

Lytse cabbages hawwe in noflik smaak en voeding kwaliteiten. Fitamine C ynhâld dêryn is ûngefear trije kear heger as yn wite koal. Mar de wichtichste foardiel dêrfan is dat in kreaze, Tiny en strakke ballen lokkich te iten de bern, noch net iens tinken oer it feit dat dit de meast wearzich koal.

Boarne fan fiedingsstoffen

Nettsjinsteande it feit dat wy ha dizze plant is net hiel gewoan yn plakken, in protte relished dit is de koal. Lytse kochanchiki (wat is dit of dat hybride, we sille prate oer letter) befettet in fantastysk bedrach fan fitaminen en mineralen, Carotene en gemyske stoffen fan plantaardige oarsprong. Beta-Carotene en Fitamine C is in krêftige antioxidant dy't beskermet it lichem tsjin frije radikale skea. De unike gearstalling soarget foar previnsje fan in soad sykten, wêrûnder de spijsvertering traktaat, dat is net fier fan alle rjocht foar de measte minsken.

De mear brûkber koal "lytse kochanchiki"? Wat neamsto geweldig griente, wy al kenne, mar it feit dat it is by steat om te garandearjen it foarkommen fan in grutte oantal long sykten, hawwe noch te begripen. De aktive stof en de fitamine C verbessert immuniteit, en dêrom SARS en ARI sil net sa freeslik as foarhinne, sels op 'e hichte fan it seizoen.

Fan it tige karakter fan

Wat jout ús lea in bytsje koal? Wat neamsto de macht modus, dêr't it yn rekommandearre om ite alle dagen? Litte wy omgean mei dizze opmerklike feiten. Yn maitiid en hjerst, in protte fan ús ûnthâlde oer fitamine kompleksen dy't fan belang binne te behâlden immuniteit. Wat dogge wy dan? Dat is rjocht, gean nei de apotheek. En it is om 'e nocht, want in produkt lykas sprútsjes, befettet hast alle bekende fitamines, mineralen en aminosoeren. En dit binne de natuerlike ferbiningen dy't net liede ta in oerdoasis, wurde maklik digested en binne allinne foar it foardiel, oars as gemyske, apotheek.

It fersterkjen fan it hert spier

Sûnt neamd lytse sprútsjes grien, is it maklik om te rieden dêr't har foarâlden groeiden. Ut Brussel, it al gau ferspraat hiel Europa, en alle tank oan it feit dat de geunstige eigenskippen fan dit griente it skaad stean fan alles bekend op dy dei. Ek hjoed is it dreech te finen in produkt dat is gelyk oan de koal.

Wêrom lyts kochanchiki fine de bêste assistinten foar it hert? Omdat in part fan 'e koal kalium, magnesium, izer en fosfor, likegoed as calcium, tegearre mei in hege kwaliteit protein bêste ynfloed op it hert en ferbetterjen vasculaire betingst. Dêrom, minsken âlder as 40 jier is it nedich om ûnder oaren it yn jo dieet op syn minst in pear kear yn de wike.

Foar bern en dieet-feroarderingen

есть люди, которые при всем желании не могут употреблять большинство из них в пищу. Garden leafy grienten binne ekstreem geunstich foar ús lichem, mar der binne minsken dy't hielendal net wolle ferbrûkt wurdt it grutste part fan harren iten. Dat jildt benammen foar de winter soorten koal, dy't bekend omdat hege-fibre foods. Foar al har undoubted foardielen, net alle mage en intestines by steat binne te ûnderkennen sa'n lading.

En hjir komt ta de Rescue koal lyts, rûn. Wat neamsto de nuttichste yn 'e wrâld fan plantaardige? Fansels, elk fan harren moat oanwêzich wêze yn ús dieet, mar sprútsjes út de kompetysje. Foaral syn wearde leit yn it feit dat, tegearre mei in hege ynhâld fan kalium en vitamine C, der is hiel lyts bytsje glêstried. Dêrom, zwelling en oare problemen dan krijst gjin. It is in ûnmisbere produkt foar it dieet. Dokters advisearje sa faak as mooglik foar ûnder oaren it yn jo dieet oan pasjinten mei hypertensie en oare cardiovascular syktes.

foardielen immuniteit

Dat is noch in reden om 'e kunde komme mei dizze cruciferous grienten, dat is mear spesifyk as krekt fine de namme fan in lyts koal. Useful eigenskippen kinne wurde beskreaun yn in tige lange tiid. En om in ein oan dizze list, binne jo dat net wierskynlik te slagjen. Sprútsjes binne tige nuttich yn de hersteltiid perioade nei sykte. It hat in posityf effekt op 'e steat fan' e hiele lichem, fersterket it immuniteit, hat in posityf effekt op de pancreas.

Der is goed nijs foar fegetaarjers, likegoed as oanhingers fan in sûne libbensstyl en krekt wollen te ferliezen gewicht. De bouillon wurdt taret op basis fan dy griente, foar syn Nutritional eigenskippen binne net mindere kip. Tige nuttich te brûken koal sop en fris. Om do dit, dat wurdt meastentiids mongen mei carrot sap. Dit is hiel handich yn diabetes en skeining fan 'e pancreas wurken.

How to cook

Ek as jo komme thús hiel let en net fan van thús cooking diner, yn dit produkt, silst net teloarsteld. De maklikste manier riedt sprútsjes yn 'e wrâld. Useful eigenskippen en resepten foarsjoen yn dit artikel, sil foar jimme in foarbyld fan hoe't jo fluch en maklik draaie in saai diner in echte traktaasje.

Sa, it maklikst opsje - it is te siede it foar in pear minuten op hege waarmte, sûnder dat it sluten fan it deksel. Sadat jo bewarje al de brûkbere stoffen. En as jo wolle sloech de húsgesin, besykje om te bakken it mei aaien en room. Foar dizze kochanchiki oanpast oan de helte yn gezouten wetter en dêrnei bakt yn bûter, dan jit de aaien en room en bakt yn 'e oven oant gouden brún.

lekker sop

Earste gerjochten mei dizze griente is in absolute favoryt. It is maklik, fluch, lekker en voedzaam. Cooking sil net nimme mear as 30 minuten fan de tiid. Yn in lyts pan fereaskje 300 g ierdappel en 100 g fan de woartels, sipels en 200 g fan sprútsjes, grien en soere rjemme.

De earste potato giet yn in pot. It moat wurde pre-knipt yn strips en waskje. Woartels en sipels licht saute yn in frying pan, dan heakje yn it siedende bouillon. Lêste gooien koal. No tafoegje sâlt en krûderijen, jou simmer foar 5 minuten en útsette. Net besykje te seethe kochanchiki. Cabbage moat wêze genôch fêste en krokant.

snack salade

Hy is perfekt foar alle iten, fleis of fisk skûtel, en wurden jinsels genôch miel. Fansels, jo moatte in lyts koal. Useful eigenskippen fan dit griente wurde oanfolle troch in hege aaiwyt ynhâld, om hokker reden it kin wurde in alternatyf foar bist produkten.

Sa, dan sille nedich 500g fan griene kochanchiki. Se moatte besunige wurde yn de helte en boil yn gezouten wetter foar likernôch 10 minuten. Apart, jim moatte siede 200 gram ierpels, hakje en tafoegje oan it totale gewicht. Fierdere yngrediïnten kinne hannelje sipels en sâlt, piper en oalje.

Appetizer fan farske grienten

Meast handich eating rauwe griente is in bekende wierheid. Dus de minder jo bleat koal sean, de mear fitaminen en mineralen dyn lichem sil ûntfange. Besykje om in ienfâldige salade fan rauwe koal en woartels en griene earte. Om do dit, fyn hakje griente, mix se byinoar, add sâlt en oalje. Great snack is klear, dan kin tsjinne mei elts miel, dan sil sjen great op 'e fakânsje tafel. Deistich oanfolje jo dieet yn sa'n skûtel, silst gau fernimme dat de Gastro-intestinal traktaat krekt krige in protte better.