Chanterelle soup

Poddestuollen yn ús dieet binne essinsjeel. Foarste plak, se binne genôch net-calorie- fanwegen de lege ynhâld fan Fats en koalhydraten. Yn it twadde plak, it oantal mineralen en fitaminen, guon soorten poddestuollen is net in bytsje minder oan in selekte fleis, mar, oars as de lêste, se befetsje aminosoeren dy't opnaam yn it lichem op tachtich prosint.

Sop chantarelle earste útfiering

do moatst:

- Tachtich gram gepekelde chanterelles;

- in sipel;

- in heale liter fan cream;

- molke;

- fyftich gram bûter;

- Crafts;

- in bytsje fan bladerdeeg Pastry;

- sesam;

- ien aaidjerre.

Mushrooms fry yn 'e panne, yn' e raande bûter oant gouden crisp. Dan Add skylde en chopped yn lytse blokjes fan sipels, in bytsje wetter en blussen it lid likernôch tsien minuten. Dan, nei de poddestuollen en sipels, heakje de rjemme en môlke. Mingsel waard boiled foar in heal oere by lege waarmte. Stir fan tiid ta tiid. Dan heakje de speserijen. Sieden foar in pear minuten en útsette. Jo kinne chanterelle sop bar troch in blender. Puff gebak te meitsje in strieke yn 'e oven. Gesneden foardat bakken deeg te grease it aai djerre en sprinkelje mei sesamzaad.

Sop chantarelle second útfiering

do moatst:

- fiifhûndert gram farske chanterelles;

- trijehûndert gram ierappels;

- trije woartels;

- twa bollen;

- cream;

- kruiden te priuwen.

Chanterelles goed waskje smoargens en ûnreinheden. Cut yn blokjes. Add it siedend wetter. Doe't it wetter swolmen, drain en jit in nije ien. Sied dat poddestuollen foar fyftjin minuten. Potato peel en besuniging yn lytse plakjes. Tafoegje oan de poddestuollen. Onions snije yn heale ringen, woartels grate. Fry griente yn in bytsje oalje oan 'e ein fan harren, in spoonful fan moal en room. Dan in pear minuten en heakje oan 'e pot. Sied dat sop fan chanterelles foar likernôch tsien minuten. Add Crafts en krûden. Tastean it gerjocht te infuse in pear minuten en tsjinje.

Mushroom sop fan chanterelles mei ham

do moatst:

- twahûndert gram chanterelles;

- ien hûndert gram fan hokker ham;

- in pear ierappels;

- oalje;

- liter fan wetter;

- twahûndert en fyftich milliliters fan molke;

- twa tablespoons fan soere cream;

- sipel;

- grien;

- Crafts.

Chanterelles, skjin en koken yn in panne mei in bytsje oalje. Dan se foegje wetter, sipel, dat is pre-peel en chop. Ham snie yn lytse stikken en tafoegje oan it sop. Dêr ek heakjen de ierappels. Sied oant cooked jirpels. As it sop wurdt sean, pour in een kom, verwässern de molke en de soere rjemme. Sprinkle mei krûden.

Hoe te meitsjen mushroom sop goed. Tips

Gjin saak wat jo brûke poddestuollen voor het koken sop, mar it is ymperatyf te genieten se. Ofhinklik fan it soarte, se binne wiet út ferskate oeren oant dagen. poddestuollen siede dan mei in hiele bulb oer in heal oere. Dit soarte fan test foar edibility. As de bulb ynienen wurden blauwich of blauwich - mushrooms moatte wiske wurde. Oars dan kinne jo krije fergiftige. Mushroom soup kin cooked net allinne op paddestoel bouillon. It kin koken en hin, en fleis. Any sop mei paddestoelen sette fried sipels en woartels - op fersyk. Yn guon resepten yn de gearstalling fan iten is noedels of hin. As de noedels, dan nim thús. As de kip, dan koken, skiede it fleis fan 'e bonken, kapje him en sette him wer yn' e soep. Neist dizze yngrediïnten, gerjochten mei poddestuollen kinne set wurde granen, ferskate grienten, suvel produkten.

Sa't jo sjen kinne, om sop fan chanterelles net sa dreech. Jo gewoan moatte witte de basis technology fan tarieding en beskate geheimen, bygelyks, as jo dy tafoege oan it sop cream of molke - siede it in pear mear minuten. Oars, op ferwaarming parten gerinnen molke produkt. Serve mei farske krûden.