Churros - in resept fan tradysjonele Spaansk dessert

Madrid cuisine is hiel helder en fariearre. sweets benammen tocht oan. Die tinken dat oan nougat mei nuten net en droege fruit nougat, wafel rollen, krullend neigesetsje fan marsepein en, fansels, churros. Resept fan Pretzels (sy noch wolris dwaan as Donuts) fan swiete deeg is maklik. De orizjinaliteit jout harren in manier om te iten en in spesifike foarm.

How to cook churros

Dy sweets wurde faak taret foar de feestdagen. Hiel goede churros resept dêr't wy no beskôgje fit foar snein breakfast of seremoniële tee. Serve se altyd mei in waarme sûkelarje of in spesjaal taret sûkelade dranken. Der is gjin inkel werkend foar iens en altyd it rjocht metoade foar it tarieden fan churros. Recipe faak advisearret ta te rieden Choux pastry. Noch altyd, elke famylje en in bewezen wei nei syn eigen skaaimerken, dy't jouwe in bysûndere flair test.

Foar trije oant fjouwer porcji fan churros nimme iene aai wyt, hûndert en tweintich fiif gram fan molke en twa kear safolle wetter, hûndert en tachtich gram moal, in heale teeleppel sâlt en olive oalje foar deep-frying koken. Mix yn in pan mei molke en sâlt wetter, en dit mingsel boil vsypte sifted moal, vymeshivaya whisk foar te kommen brokken. Whipping is net nedich, mar in mingsel moatte wurde unifoarm. As dit bart, ferwiderje it daai út it fjoer, en as it kuollet ôf, knead twa of trije minuten. Foegje it aai wyt. Knead wer oant it giet oer mei de test, en it wurdt dik en glêd. Doch de resultaattriem massa yn in zoetwaren spuit otsadit nozzle brûkend "stjer" lytse stokken of acht horseshoe. Sûnt taaie en kleverige deeg, om te skieden it fan 'e spuit, brûke skjirre. Meitsje in deep-fry yn in frying pan, de pot of djippe fryer. It moat wurde ferwaarme mei hûndert en sechstich gadusov Celsius. Put ferkrigen chichis in siedende oalje oant gouden en fry steat. Gjin needsaak om squeeze út fuortendaliks alle produkten op 'e tafel, en dêrnei yn beurt sette se yn djippe fet. It is better om te dwaan dielen, sadat se net zavetrivalis. Guon firtuoazen biedt romte oan churros geperst út in spuit direkt yn 'e oalje, mar it is hiel gefaarlik Stunt, kinne jo krije ferbaarnd spray hot frying. Nei it produkt sil wêze klear te lizzen en in pear minuten op papier handdoeken (te genieten up oerskot oalje), se moatte bisprinkeling mei Powdered sûker en tsjinje.

Chocolade drinke - in tradysjoneel njonken de churros. recipe

Trijehûndert gram donkere chocolade met hege cacao ynhâld (santich prosint) te brekken yn stikken. Ontbinden cornstarch (trije tablespoons) yn in heale liter fan kâlde molke. Brutsen chocolate pour itselde bedrach fan molke en oplosse op 'e kachel of yn' e magnetron. It siedende mingsel wie pour kâlde Trickle zetmeel oplossing. Stir en itensiede foar twa minuten, it mingsel thickens. Yn dizze drank is handich om dippe fried donuts, churros. Ja, en troch sels it is hiel lekker.