De bêste resept - Roast yn 'e oven of op' e kachel

Roast recipes der binne safolle. Elke frou kin opskeppe fan har eigen. De measten binne lyksoartige, mar eltse gastfrou behâldt it rjocht om te fantasy. Ik stel jim wat resepten, it earste dêrfan hat in grut tal fan 'e griente. Grienten jouwe de skûtel sappig, geweldige aroma en unike smaak. I love this resept - hot taret fluch en maklik. 4-5 portioned chicken stikken sille nedich 4 knollen fan ierpels, 2 sipels, ien aubergine en zucchini, in pear bell-blu (leafst in oare kleur), in stikje celeriac, twa aaien, de bondel dille en peterselie, oalje foar frying, sâlt en piper. Dishes voor het koken roast is better te brûken thick-: Cauldron, utyatnitsu, keramische potten. Ree mei help fan it resept, sa hjit: yn utyatnitsu pour in pear tablespoons fan oalje dêr't wy fry chicken stikken oant gouden brún en sette se op in plaat. Yn deselde oalje en fry ierdappels gesneden grutte plakjes. Doe't de jirpels wurden gouden, wy tafoegje de blokjes ui, grateful wortel en selderij woartel. Ferminderje de waarmte en simmer foar 5 minuten. Zucchini, aubergine en bel piper knippen yn blokjes en simmer tegearre mei oare grienten foar 5 minuten. Vegetable sop wurdt útbrocht. No de stikken fan roastere kip sprieding oer de grienten, sâlt, piper, add 100 gram wetter en cover bowl mei in deksel. Fyftjin minuten letter voorzichtig stir de griente en fleis en litte fersmachtsje op lege waarmte. Dit is it resept - de roast sil wêze klear yn likernôch 15 minuten.

Der is noch in fariant fan 'e tarieding fan dizze prachtige gerecht. In protte húsfroulju leaver dat him. Wat oars is it dit resept? Roast sean yn 'e oven.

En it is it bêste te koken it yn diel fan keramische potten. Meat (300 gram, is it bêste te brûken veal) snije yn blokjes lyts en licht fry yn plantaardige oalje oan alle kanten. Fjouwer jirpels en snij yn grutte en fry oan alle kanten. Fried sipel folgjende gemiddelde wearde, gesneden heale ringen. Yn in oare kom of pot voor het koken it fleis yn 'e oven wy tafoegje lagen fan fleis, sipels, ierdappels, Julienne woartels en selderij, sâlt, piper, en jit al it sop (grienten moatte wurde hielendal bedutsen). Simmer ús roast yn de oven foar 20 minuten, dan heakje in spoonful fan soere rjemme yn, in protte grien en melenko chopped knyflok (1-2 kruidnagel). Meitsje in gerjocht foar in húshâlding oan it iten, mei help fan dizze resept - Roast in de oven zal voldoen jo thús.

De folgjende resept is ek in funksje: it sil tariede bret boppe it poddestuollen. Ik sizze at ien kear: mei wylde paddestoelen gerjocht is lekkerder en mear geurig, mar it jowt him earm. Mar de poddestuollen kinne jo Sprinkelje mei sitroensop, en dat sil behâlden harren kleur, ek al it gerjocht sille ferlieze smaak, dat kin allinnich jaan in "live" wylde poddestuollen. De kar is jowes. Dêrneist poddestuollen (200 g), sille wy nedich 300 gram fan farsk fleis fan jo kar (varkensvlees, fleis, plomfee), fjouwer potato Knolle sipel, ien wortel, polstakanchika soere rjemme en 200 gram bouillon, in stikje bûter (50 gram).

Put cooking farske poddestuollen foar 20 minuten, en op dit stuit, fry it fleis oer hege waarmte oan alle kanten en wy ferskowe dat yn utyatnitsu. Yn in frying pan fry it fleis nei de jirpels, snij yn blokjes, wy ferskowe dat oan it fleis. Mei sipels en woartels hannelje ek. Boiled skimmels nimme út it wetter drain en jou dan snije yn strips en tafoegje oan it fleis en griente. Soere rjemme ras bouillon en giet yn utyatnitsu. Gieten moat cover alle hite yngrediïnten. Dishes strak sluten deksel of folie en stjoere yn in preheated ûne op 180 ° C foar in heal oere. Roast yn 'e oven wurdt levere oan de hite tafel.