De nasjonale gerjocht fan Itaalje: recipes mei fotos

Ien fan de bêste yn 'e wrâld erkend troch de Italjaanske keuken. Recipes fan nasjonale cuisine bekend om hast alle boargers fan it lân. Yn ús lân, net eltsenien is bekend mei har. Nasjonale schotel yn Itaalje (fotos dêrfan wurde presintearre hjirûnder) is in grut ferskaat oan swietrokige krûden en yngrediïnten. De ôfgoaden kinne priuwe de seafood, griente, plomfee, meager spek, fleis, tsiis, fruit, rys, fruit en Mimolettes.

Italjaansk, nasjonale skûtels dy't belûken by it gebrûk fan ferskate grienten en krûden, sa as zucchini, lettuce, tomaten, Eggplant, artichokes, en oaren, hiel lekker. Vegetables kin wêze in selsstannich gerjocht. se ek tsjinne as side dish mei fisk of fleis.

Dan sille wy beskôgje de lekkerste en bekende nasjonale skûtels Itaalje. Resepten mei ôfbylden te helpen jo cook dizze skûtels sels.

Bruschetta

Wat binne de bekende nasjonale gerjochten Itaalje? Bygelyks, de Bruschetta. Dat is in geweldige opsje as deistige snack of moarnsiten. Der binne in soad mooglikheden foar it tarieden fan Bruschetta. We no beskôgje ien fan harren.

Ta te rieden jo nedich:

• ien clove of knyflok;
• ciabatta;
• spices;
• ien grutte tomaat;
• olive oalje;
• balsamyske jittik;
• krûden (guon, priuwe);

Cooking Italjaanske meals thús:

1. Cut yn heale ciabatta, lucht droech yn in panne sûnder oalje.
2. Peel knoflook, chop op in rasp (ûndjippe).
3. Chop pittich greens.
4. Wrijven 'e droege brea, knyflok, farske krûden. Top pour olive oalje (lytse bedrach).
5. Snij de tomaten yn lytse blokjes, ferbine mei chopped krûden, pour de olive-oalje, balsamyske jittik. Folgjende, add swietrokige krûden en stir.
6. Nei't Put tomaten op ciabatta mei krûden en tsjinje de skûtel oan 'e tafel.

Neapolitan pizza

Wat oare bekend nasjonale dishes Itaalje? Fansels, de meast populêre gerjocht fan dit lân - de pizza. Der is in grut tal fan syn soarte. No wy fertelle kin oer de echte Neapolitan pizza. Dit geurige taart makke fan tinne daai mei hege bumpers op 'e rânen. De skûtel is tige stevige en lekker, taret gau.

Ta te rieden it daai foar de Neapolitan pizza, jo nedich:

• tweintich gram sûker, frisse gist;
• 250 gram blom;
• Twa keunst. olive oalje;
• pinch sâlt;
• 130 ml wetter.

nedich foar de folling:

• Trettjin droech Basil blêd;
• 175 gram mozzarella;
• ien teeleppel of oregano;
• 200 gram tomaten yn sop (skylde, chopped);
• speserijen.

De koken lekker meals thús:

1. Ontbinden de sâltwinning yn waarme wetter, gist en sûker.
2. Folgjende, heakjen de olive oalje en meel. Nei mingen fan it daai. Knead it oant dan, oant it stopt stekt oan jo hannen.
3. Folgjende, dat mei in handoek en lit foar tritich minuten ûnder him.
4. Dan snije yn cubes mozzarella.
5. Tomatoes (sûnder sop) grind mei help fan in blender of gaffel mei saus gearhing. Folgjende, add swietrokige krûden en stir.
6. De klear daai lei út de foarm, roll it.
7. Dêrnei sette de saus, ferspraat it evenredich oer it daai. Add de Basil blêden, oregano en mozzarella cubes. Dan, meitsje in pizza râne.
8. Kok yn 'e preheated oven foar likernôch tweintich minuten.

risotto

Trochgean te beskriuwen de nasjonale gerjochten fan Itaalje, sil fertelle oer de risotto. Dit gerjocht wurdt taret fan rys.

Foar de tarieding jo nedich:

• Trije shallots;
• Fyftich gram bûter, tsiis pecorino romano;
• ien hûndert gram garnalen, mussels yn 'e dop;
• wetter of de fisk bouillon;
• 100 ml fan wite wyn;
• 200 gram rys abord;
• 200 gram see cocktail.

nedich foar de marinade:

• Artikel trije. olive oalje;
• pepper;
• bunch frisse tijm;
• salt;
• itenstleppel sitroensop;
• wite wyn.

tarieding:

1. Gean troch en Flush de seafood. Pour yn in bak.
2. Neist, heakjen oan deselde komponinten fan de marinade. Stir. Leave op foar tsien minuten.
3. Binnen fiif minuten, fry seafood
4. Peel fuort de skulp mussels, Marinate apart. Oan elke kant fan 'e fry foar ien minút.
5. Doch itselde mei de prawns.
6. Fierder, yn in pan mei in dikke boaiem fry yn oliifoalje shallots (fyn chopped).
7. Add de rys, fry in minút.
8. Jitte yn 'e wyn. Sadree't it hat ferdampt, Race tsjin de klok foar tsien minuten. Op dit stuit, it giet om itensiede risotto. As it nedich is, heakjen de bouillon.
9. Folgjende, set yn in seafood risotto. Cook foar in oar saun minuten.
10. Neidat heakjen de tsiis, bûter. Knead goed. Serve earder fersierd seafood, Greens.

Focaccia

Focaccia - Italjaansk cake. It wurdt makke fan itselde daai as de pizza. Allinne de top fan 'e koeke wurdt net pleatst stuffing.

Ta te rieden jo nedich:

• sprig droech rozemarijn;
• 250 gram blom;
• teeleppel droech gist;
• 130 ml wetter;
• 1 h. L. droege gist, sûker;
• in bytsje coarse see sâlt;
• 100 gram ierappels;
• Artikel trije. olive oalje.

proses fan tarieding

1. Ferrane mei it waarme wetter sûker, gist. Folgjende miks. Cover de container mei in servet. Leave dus foar fyftjin minuten.
2. Dan siede de jirpels oant oanbesteging, cool.
3. Dan snije yn lytse blokjes.
4. Folgjende, ferbine it moal en jirpels. Stir.
5. Add wetter mei gist, oalje. Knead it daai.
6. Chop de rozemarijn. Folgjende, heakjen it daai. Trochgean kneading.
7. Nei it daei, dekken mei in handdoek. Leave yn in waarm plak, sadat it is ferhege yn folume troch de helte.
8. Fanút it daai lei op in Baking sheet, dekken mei in doek. Leave op foar tweintich minuten.
9. Dan sprinkle mei sâlt.
10. Set yn preheated oven nei twa hûndert graden foar tweintich minuten.
11. Smyt it brea, dekken mei in handoek en lit it rêst in bytsje.

Tiramisu

Wy hawwe sjoen as de nasjonale gerjocht fan Itaalje, no ik soe graach prate oer it swiete lekkernijen fan it lân. De tradisjonele dessert is Tiramisu. De basis fan syn ree út mascarpone tsiis.

Foar de tarieding jo nedich:

• 400 gram Savoyardi koekjes;
• tsien aaien;
• 200 gram sûker;
• 500 ml van room (35% fet);
• 200 ml fan espresso kofje;
• 25 gram donkere chocolade;
• 500 gram mascarpone;
• 30 ml fan brandy;
• Cocoa poeder - (opsjoneel)

Cooking in hearlik Italjaansk dessert

1. Nei skieden fan de aaiwiten út de Laget. It earste ûnderdiel sille net brûkt wurde yn de keuken.
2. Whisk aai Laget mei sûker oant folsleine ûntbining dêrfan. Add de mascarpone en minge sêft.
3. Apart, Whip de room.
4. Neidat enter se sêft yn 'e rjemme.
5. Dan heakje in itenstleppel kofje cognac en sûker.
6. Dan, yn in glês Set de crème earst, dan lizze koekjes dipped yn kofje.
7. Nei repeat leinen. Dy lêste moat wêze Zbor.
8. Fierder sprinkle cocoa dessert decorate sûkelade crumb.
9. Doch yn 'e koelkast sân oeren of mear

panna Cotta

Panna cotta - zacht dessert, dat is makke út gelatine en crème. "Gekookte cream" De namme fertaalt letterlik taart.

Om tariede dizze dessert, do nedich:

· In glês molke en cream;

· Lemon;

· Helte in kopke sugar;

. · 1 teeleppel vanille sugar;

· 8 gram gelatine;

· 250 g beferzen aardbei;

· Chocolate ballen (nedich foar dekoraasje).

Tarieding fan Desserts:

1. Earst soak yn kâld wetter gelatine.
2. As it oanboazet, set yn in wetter bad, oan fluff omheech.
3. Cream ferbining mei Sugar (mei twa glêzen), lemon schil, vanille sûker. Waarme massa om te fire nei tachtich graden.
4. Folgjende, heakjen de gelatine oan it mingsel en stir.
5. Nei massa pour yn mallen, ferwiderje de kuolkast foar trije oeren of mear.
6. Om tariede de saus, teiwaar de aardbei, hakje mei suiker (priuwe) mei in blender.
7. Fan inkele leppels sûker te meitsjen Tauwetter.
8. Smyt de mallen fan 'e wyldernis, kearde de tank op in plaat.
9. Pour de saus, garnish mei ballen fan sûkelarje en sprinkelje mei sûker.

konklúzje

No witte jo it nasjonale gerjochten fan Itaalje, in list fan harren wurdt presintearre yn dit artikel. Wy hoopje dat jo moatte cook se thús.