Fish peled: recipes

Yn noardlike farske wetters wennet fisk famylje sig - peled. Har fleis wurdt sjoen as ien fan de meast lekker en sûn produkten. It is sêfte mar ticht en goed opnaam yn it lichem. Fish peled frij fatty en hege-calorie. Wy biede te ûndersykje manieren fan itensieden.

Fisk peled. recipes

Prepare hearlik fisk rollen. Foar him, do silst nedich:

• peled fisk weighing 800 g;
• sâlt, kruiden (bgl, "vegeta"), knyflok, krûden;
• lemon of kalk (sop);
• Sprútsjes - likernôch 6-7 knoppen;
• woartels en sipels - 1 pc.;
• pine nuts (suvere);
• plantaardige oalje;
• seane aai;
• seane rys yn in bedrach fan 300 g;
• greens;
• mayonaise;
• stik (40 gram) fan hurde tsiis;

Foar de saus:

• skimmels weighing 200 g;
• pear tablespoons van room (likernôch 60 g);
• knyflok en lime (Lime).

De tarieding technology

1 stap

Waskje en skjin de fisk op de skobben. Helje de bonke troch it liif tegearre mei de boppeste fin. Besykje der foar keazen om ekstra yngrepen yn 'e hûd. Moatte krije 2 filets op 'e hûd.

2 stap

Yn oalje spasseryte skylde en chopped sipels, woartels. Waskje de koal, ferwiderje de fellen út 'e knyflok. Foar de saus, kook de poddestuollen. Apart, hakje knoflook mei de greinen noten.

3 stap

Boil cabbage yn gezouten wetter (de tiid - 5-7 minuten). Chop de greens. Skjin it aai.

stap 4

Put op elke filet sean rys fermingt mei bakte sipels en woartels. Oan de twadde kant, plak it grien en pine noten. Yn 'e midden sette it aai, snij yn strips. Hannen út sawol de filets yn broadsjes. Sette se yn in smeerde Baking blêd, pleatse de folgjende bloeiwize Sprouts, elk borstel mei in bytsje mayonaise. Sprinkle mei fisk en koal grateful tsiis.

stap 5

Stel de temperatuer - 170 graden. Set it baking wurkblêd yn 'e oven en bake oant gouden brún op tsiis. Sirka 25 minuten.

stap 6

Riede de saus. Zure room, seane poddestuollen en knyflok yn in blender grind. Om smaak, foegjen sâlt, sûker. Pour in lyts bytsje fan kalk sap en whisk wer.

7 stap

Klear rolls peled lei op in plaat. As lofts figuer, de foarm fan it "waskmasine", njonken Stek kochanchiki koal roll pour paddestoel saus. Garnish mei citroen en krûden. Yt lekker!

How to Pickle fisk peled

Fisk is net allinnich goed roastere. Hiel lekker gezouten peled krigen. Hjir is wat jo nedich hawwe foar syn tarieding:

• peled fisk yn in bedrach fan 2 kg;
• salt - ferskate keunst. l. (Om smaak);
• Lavrushka, swarte Peppercorn, coriander, kruiden foar pickling fish;
• Sipels - 1 haad;
• 1 h. L. essences azijn en plantaardige oalje.

De tarieding technology

Fisk karkas fan Rinse en Gutted. Dan helje de Gills en waskje de pulp. Peled Cut yn parten (jo kinne tafoegje sâlt en gehiel). Sprinkle fisk mei sâlt, krûden en speserijen. Stir en cover plaat, dy't sette in lyts gewicht op de top. Nei ien dei, de fisk is klear. To tsjinjen stikken lei yn peled seledochnitsu, Sprinkelje mei ingelegde sipels en garnish mei Greens. Om lekker pickle sipels, jim moatte snije yn heale ringen, pour plantaardige oalje en jittik. Dizze snack is net sûnder kâlde wodka fles. Yt lekker!