Sour molke: resept, swietsoere molke

Simmerfakânsje ik faak trochbrocht yn it doarp mei myn beppe. Neist skjin lucht, gebrek dêrfan wurdt dúdlik fielde yn 'e stêd, oan' e wille brocht my in prachtige beppe âldershûs tsiis, lekker Ik haw noait moete.

Dêr waard ik ferslave te soere molke. It besykjen fan syn beppe, ynstee fan soere rjemme salade dressing ik allinne soere molke. Leau my, it is ongelooflijk lekker (en sûn!), Lykwols, de feroaring fan zure room geschokt door het myn freonen, dy't, lykwols, mei in protte wille wie it iten cooked swietsoere molke.

Sour molke: resept

Jier foarby, en yn it doarp, ik bin hiel seldsum, mar soms se wol besykje Grandma âldershûs wer en meitsje in salade mei soere molke! Dêrom is it nedich om te ymprovisearje in pear, om te rieden yoghurt thús. Wolle jo witte hoe't te meitsjen soere molke   thús? Yn feite, makliker as ea: yn in enamel pot we bringe molke (trije liter) nei siedende punt (mar net koken!) En set it te ôfkuolje. Doe't de molke temperatuer berikt 40 (38) graden, sette de ynhâld fan 'e panne 250-gram pot van cream, kocht yn' e winkel, mar net minge. Nei 24 oeren, stir de ynhâld fan 'e panne, zure molke klear.

As jo sille koken de folgjende lichting, kinne jo gebrûk meitsje fan deselde resept, as ferfanging fan de crème mei soere molke (250 gram).

Sjoen op it ynternet in artikel dat beskreaun hoe't koken thús soere molke. It resept is hast identyk oan mines, mar nei de molke hat sean, dat tafoege trije tablespoons fan soere molke, en dan stjoerde nei in pan preheated oven. Dus, blykber, is it tarieden fan soere molke flugger, mar persoanlik, ik leaver it, bewiisde manier. In oare manier om te rieden yoghurt thús bestean yn de folgjende: te foegjen frisse molke brea korst (jittik, citroenzuur) en waarmte.

Sour molke. baking

De measte minsken wurdearje de soere molke as basis foar natuerlike yoghurt, en foar goede reden. It ûntwikkelt Bulgaarsk Bazillus, dat makket yoghurt natuerlik. It is gjin geheim dat de yogurts dy't op winkel planken, is it lestich om te namme produktomi natuerlike, mei dêryn gjin conserveringsmiddelen en chemie.

Boppedat, de soere molke wrongel kin sean, lekker pankoeken, pies. Lykas sein boppe, is it mooglik om te tariede in ferskaat oan lekkere gerjochten op basis fan dit produkt. Sweets krige poerbêst! Hjir binne in pear resepten út harren Kookboek Piggy bank.

homemade Scones

Ingrédients: een glas soere molke, twa bekers moal, bakken poeder - sa'n 2 theelepels, 120 gram kâlde bûter.

Tarieding. Yn in kom pour de flour earder mingd mei Baking poeier. Add it moal oan 'e bûter en hakje it yn in kom mei de blom. Dan yn 'e blom fen moal ta in recess dêr't pour soere molke. Knead it daai en tearde it út op in floured tafel top. Mei in skerpe mes of in bysûndere foarm te meitsjen rûnten (takomstige buns) en ferskowe se op in Baking sheet. Stjoer in panne ferwaarme oant 230 graad oven en bakken de buns foar likernôch 20 minuten.

Soksoarte broadsjes meie wurde fuorre mei smolten sûkelade of jam.

Fruit cake, sean yn soere molke

Yngrediïnten: in kopke sugar, twa aaien, in teeleppel fan Baking soda, in kopke yoghurt, twa bekers fan moal, in pakket fan fanylje sûker, fruit.

Tarieding. Sûker en aaien yngreven mongen, pour it mingsel yn 'e yoghurt, dy't hawwe soda. Mix goed, kombinearje it moal en vanille suiker en minge wer. It daai moat úteinlik wurden in floeistof.

Yn in smeerde (crème) formulier op de boaiem om fruit, jit it beslach op de top. Cooking in heal oere by in temperatuer fan likernôch 180 graden (oven moat wêze hot doe't de mal wurdt setten yn it).

Wat is goed te iten kin wurde taret mei help fan soere molke? Muffins resept sil grif zoetekauwen siel. Dus, muffins soere molke.

Ingrédients: soere molke (225 ml), bloem (300 g), in lytse apple (2 pcs.), Sugar (100 g), ien aai, bakken poeier en vanille essinsje (2 tsp) plantaardige oalje (60 ml ), sâlt (½ teeleppel) bisprinkeling kaniel en sûker (1 tsp).

Tarieding. Apples snije yn lytse blokjes, grof chopped noten. Yn in grutte djippe kom mix it moal mei sâlt, bakken poeder en sûker. Yn in aparte kom whisk it aai, kombinearje mei plantaardige oalje, soere molke en fanylje wêzen. Pour de ûntstiene mingsel yn de kom en wurde brûst ta homogeneity komponinten. Add chopped nuten en apple plakjes, meng goed.

Folje daai tins (likernôch 2/3, lykas yn it proses foar it opstellen fan it daai ûntspringt) en sprinzge mei sûker en kaniel. Cooking 20 minuten yn in ferwaarme oven (180 graden).

Donuts op in soere molke

Ingrédients: moal (1 kg), soer molke (500 ml), aaien (3 pcs.), Water (250 ml), gist (10 g), Powdered sûker, plantaardige oalje (500 ml), sâlt te priuwen.

Tarieding. Beat aaien môlke, kombinearje mei wetter en ûntbûn gist. Dit alles is getten yn it moal, knead de sêfte daai en lit in oere. Nei 60 minúten roll út it daai yn in tinne laach en snije in rûne patty. Fry in plantaardige oalje oant gouden kleur, Sprinkelje mei Powdered sûker en tsjinje.

Dat binne de skûtels kinne wurde taret mei help fan soere molke. It resept jo hawwe, en faaks hawwe de winsk om ûntdekke dit ongelooflijk brûkbere produkt. Go ahead, goede luck ta dy yn 'kulinêre krewearjen!