Gas inrichting voor shawarma: tips op te kiezen en resinsjes op fabrikanten

Shawarma as fast food is hiel populêr net allinnich yn it resort kuststêden. Se krige populariteit oeral, dêr't jo kinne ite cheaply en eins op 'e fly, sûnder dat jo trochbringe tiid sitten yn kafees. Yn elke stêd op drokke strjitten, benammen yn 'e student- universiteit distrikt, kinne jo fine winkels, dy't tariede shawarma.

Wat is de shawarma?

Shawarma (shaverma) - dizze ferneamde gerecht yn it Heine Easten, dat is iten mei de fingers. De Arabyske cake as folling pleatst lytse stikjes bret fleis en farske grienten, dy't seasoned mei sauzen en in ferskaat oan speserijen. Brûkt wurde mei it laam, fleis of plomfee.

Op de ynlânske romten shawarma taret út kip of varkensvlees, grateful tsiis, sipels, woartels en oare farske of ingeblikte fruit (yn seizoen en fantasy ferkeaper) mei de tafoeging fan tomaat saus of mayonaise yn in tinne Armenian Lavash. Pita - in tige tinne Bannock út tarwe meel. It is sêft, dus it is hiel handich om wrap de stuffing dêryn.

Soms shawarma en fegetarysk, dêr't de wichtichste yngrediïnt - gjin fleis, en bakte jirpels.

Foar roasting fleis wy brûke it apparaat foar de tarieding fan shawarma. Hiel nijsgjirrich om te sjen hoe't de ferkeaper in skerpe mes besunigings tinne stikjes fleis, en dan tegearre mei plantaardige salade wraps it yn in koeke - yn 'e truest betsjutting "mei waarmte út de waarmte."

It apparaat foar de produksje fan shawarma

Spesjaal ûntwurpen foar frying fleis grill leit fertikaal Skewer, dat wurdt bespande besuniging yn tinne stikjes fleis cutting. De skewers draait om syn as oer flameless ferwaarming elemint bret fleis mei in uterlike râne, en wurdt snije hieltyd yn in panne fried syn tinne laach.

Yn it algemien, apparatuer foar it meitsjen fan shaurmy - in kabinet makke fan RVS, ferwaarming eleminten, reflectors, pallet, dêr't fet giet oan en detachable skewer mei clamps.

It wichtichste ferskil is de waarmte boarne foar de kachel.

Gas inrichting voor shawarma meast fûn op 'e strjitten yn' e mobile ferkeappunten. Se hoege net in ferbining mei de elektryske netwurken, dat wol sizze, se wurkje op harsels - gas wurdt levere út in silinder.

Electrical inrichting voor shawarma faak ynstallearre yn Stationary hannel paviljoens, dêr't der gjin netwurkferbining probleem. Infrarot strieling, dy't foarmje in spesjale tubular ferwaarming eleminten, stelt hegere temperatueren om koken it fleis gâns hurder.

Foardielen fan gas apparaten

Gas inrichting voor shaurmy cylinder útrist mei liquefied gas, i.e. behoarlik goedkeapere brânstof as elektrisiteit. Dêrneist gas apparaten warmen omheech folle hurder as elektryske. Sokke apparaat kin wêze klear foar gebrûk yn in pear minuten.

Der is in model fan in folslein himsels opnommen, dêr't allinnich gas wurdt brûkt om te behâlden it fjoer yn 'e lange baan skood. As regel, se binne goedkeap, mar se kinne wurkje mei 10 kg fan fleis op in skewers, dat wurdt draaid troch meganyske middels, en de ferkeaper sels kin folgje it sels frying en de foarming fan in knapperige korst op it fleis.

Rotaasje fan it blêd jout fleis roast yngeand uniformly, mar de yntinsiteit fan 'e lange baan skood jout in itensieden snelheid. Ien fan 'e foardielen fan it gas systeem - is de mooglikheid om maklik oanpasse de burner yntinsiver, sawol yn it húshâldlik gas kachel, keare it gas kraan.

Neidielen fan gas apparaten

Gas inrichting voor shawarma stadich bret fleis.

As it ûntwerp fan it ynstrumint wurdt motorisearre om draaie de skewer, jim noch hawwe ferbine it oan 'e mains. Boppedat, it gas silinders hat in hiel onaangename functie - dat einiget op 'e ferkearde tiid, en dêrom is it winsklik om altyd in reserve silinder en nau tafersjoch op de brandstof konsumpsje.

Fereasket omtinken en fentilen op de silinder en de buis, it gas oanfier nei de burners.

Sealed gewrichten en meganyske skea beskermje tsjin mooglike gas leakage. burner flam kin útgean om ferskate redenen, mar de measte moderne modellen fan gas apparaten útrist mei gas kontrôle systeem, dêr't dan shuts út it gas, en leakage net foarkomme.

Mar de wichtichste neidiel fan it brûken fan gas - is eksplosyf en fire hazard. Fanwegen dat gas apparaten binne ferbean om te brûken yn in protte grutte stêden.

Main technyske skaaimerken fan gas apparaten

De wichtichste yndikator foar te kiezen gas apparaten foar shawarma, dy lading, dus it maksimum hoemannichte fan fleis dat kin wurde bespande op in skewers.

As regel, de ienheid wurdt foarsjoen fan in skewers, mar der binne apparaten mei twa skewer. Sokke apparaten tastean simultaan fry ferskillende soarten fleis, it fergrutsjen fan it oanbod fan produkten, is it wichtich om te wêzen aktyf op it mêd fan hannel.

Different apparaat en metoade fan rotation trochanter. De elektryske oandriuwing is handich omdat it net lûke oandacht Seller ûnder koken, en meganyske spui - de kontrôle fan it itensieden proses.

Gemak fan ûnderhâld en cleaning is tige wichtich yn de tarieding fan in spize, ynklusyf shawarma, benammen yn mobyl outdoor lokaasjes. It is dêrom hiel wichtich kenmerk fan it apparaat is it materiaal fan 'e lea. Waarfêst stiel en glês-keramyk, boppedat, dy't resistint te corrosie en meganyske skea, is maklik skjin te meitsjen fan verontreinigingen.

Tillefoans of ferskillende design en hawwe ferskillende ôfmjittings. Ôfmjittings fan it apparaat binne hiel wichtich foar de lytse stâlen mei beheinde wurkjend romte.

Priis kategory gas apparaten

De priis foar gas apparatus shaurmy (elektryske, lykwols, te) ôfhinklik fan it oantal burners. De priis berik foar it apparaat hinget ôf fan de kar fan de fabrikant.

Yn de merk binne der ynstruminten fan Europeeske, Sineesk en Russyske produsinten. De djoerste - Europeeske, de goedkeapste - Sineesk. Hege-kwaliteit en betroubere apparatuer út Europa op 'e technyske skaaimerken fan' e Russyske dochs net oars. Chinese tsjinhingers ek kin net bogen fan hege betrouberens en kwaliteit garantie, sels as it is.

Russyske produkten wurde makke om sertifisearre planten, mei in goede kombinaasje fan priis en kwaliteit en garânsje perioade fan maksimaal tsien jier.

Hjoed op gas apparaten foar shawarma priis kin fariearje fan njoggen tûzen op de meast basale model mei in lytse lading oan mear as ien hûndert en tachtich tûzen en ien hûndert kg fan fleis.

Yn de Russyske merk bekende Turksk fabrikant Pimak. Syn gas burner apparatus per kosten sa'n 15 tûzen rub op 'e beide burners - .. 19 th RUB, trije -. 25 tûzen. Rub.

Like bekend Russian Grill-Master leveret produkten, dat kostet per burner - likernôch 11 tûzen rub yn twa -. Yn it berik fan 18 oant 28 tûzen rub trije -. 24 oant 36 tûzen. Rub.

Hjoed, as jo wolle, kinne jo fine gas apparaten foar mobyl commerce shawarma foar elts punt fan ferkeap en it bedrach fan fleis en op de ôfmjittings fan it apparaat, en wearde.