Hoe Kalina soar foar Pirozhkova folling: recipes

Wurch fan de wenstige pies mei apple of pear stuffing? Dan besykje om te brûken as vulmiddel, bygelyks, taart cranberry. Gek genôch, mar dizze bittere Berry yn 'e âlde dagen waard beskôge as ien fan' e lekkernijen. It docht bliken, nei lange yellowing mei huning en in lytse hoeveelheid wetter yn 'e Russyske oun, syn spesifike smaak ûnnoflike ferdwine sûnder in spoar. Dus, foardat jo pleatse de beien yn it daei, doe't byldhouwen taarten, altyd pre-behannelje se. Hoe soar Sneeuwbalboom? Wat binne de ferskillende wizen fan it ferwurkjen fan de beien? De antwurden op dizze fragen binne te finen yn dit artikel. En de resepten binne beskikber te helpen om de stuffing lekker en simpel.

Hoe Kalina soar yn 'e panne?

Om fuortsmite oerskot bitterens, wês wis te bringen hiel lang warming viburnum in hokker wize. It maklikste en meast betelber - waarmte behanneling yn in pan. Sûnt it foarnommen lange boil oant in dikke massa, is it better om te brûken swiere-bottomed container. Pour yn 'e panne tegearre mei de sûker Kalina. 0.5 kg of suver farske beien 4 nedich folsleine artikel. l. swiete sân. Mingsel pour 2 bekers wetter faceted en bedekt mei in deksel, set op lege waarmte. Nei't siedend viburnum moatte fersmachtsje 8-10 oere. As it nedich is klap foar wat wetter.

kinne jo fiere út inselde behanneling yn oare manieren as witte hoe't te float viburnum in 'e panne. Neffens tradysjonele resepten, lange perioaden fan ferwaarming fan de útfierd meastal yn Russyske ûnen. Yn ús tiid, sy wurde ferfongen troch Ovens.

Hoe Kalina soar yn 'e oven?

1st wize

Dikke puree wurdt taret yn twa etappes. Earst, yn in pot fan Kalina (0,5 kg) Pour bytsje wetter (1/3 beker) en sette get bakte troch by 150 ° C foar 2-2.5 oeren. Dan ôfswakke beien tolkushkoy tepletsje en mix mei Sugar (2 tbsp. L.) Of huning (4 tbsp. L.). Dan pour de massa yn 2 kompleet rauwe wetter glês. Kalina Plak yn de oven foar oare 5-6 oeren. en periodyk stir it.

2nd wize

Of beien (1 kg), squeeze it sap. Yn de pulp pour itselde bedrach fan sûker. De mingde daai wurdt setten yn in dikke-walled pot en pleats in oven foar in hiel matige ferwaarming foar 6-7 oeren. It gefolch puree, ferspraat, en stoom it sap yndrukt foar in fierdere oere.

Hoe Kalina soar yn multivarka?

Kin gâns ferminderje de tiid troch mei help fan moderne keuken helpers. Lit ús ûndersykje yn detail hoe't de float Kalina, bygelyks, yn multivarka. Sûnt it ferwurkjen fan de beien yn it oerstallige floeistof net gean fuort, oars as konvinsjonele metoaden fan quenching, wetter hoecht net tafoege wurde. Kalina Put yn in kom en set de "Quenching" modus foar 1 oere. As net berikt de druk, is it mooglik om te waskjen de beien wer. Nei mylderjende heakjen de suiker massa (neffens de ferhâldings tsjocht boppe yn ien fan 'e resepten) en fierder itensieden foar in fierdere 2 oeren. Yn dat gefal, as it mingsel thickens fanwege it grutte bedrach fan sap, kinne bliuwe de klep iepen.

Ien fan de foarstelde resepten kinne brûkt wurde net allinne mei de tarieding fan de vulling foar pies, mar ek it behâld fan 'e winter. De dêrút dikke mingsel sil in grutte traktaasje vitamine, fersterket it ymmúnsysteem fanwege de brûkbere stoffen opnommen yn Kalina.