Hoe meitsje in hearlik brew fan rhubarb

Kwas rhubarb is nochal in spesifike drankje mei in hiel útsprutsen zuurgraad. Yn dit ferbân, de earste kear dat it is oan te rieden om te dwaan in lyts bedrach. Sa kinne jo bepale as it past jo smaak of is it moat him beheine ta de klassike ferzje fan 'e drank. Mar yn elts gefal, kwas rhubarb is ûnmisber yn de hite simmer dagen. Ommers, hy is tige fluch en goede dorstlesser en befettet in enoarme bedrach fan fitaminen en spoare-eleminten.

Stap foar stap recipe kwas rhubarb

Needsaaklike yngrediïnten:

• frisse rhubarb - 1.2 kg;
• sand sugar - 2 faceted glês ;
• granulated droech gist - ½ diel fan in lytse leppel;
• kruidnagel, kaniel - opsjoneel;
• rozijnen - 5-6 stikken. (Om priuwe).

tarieden rhubarb

Kwas rhubarb giet it om it brûken fan krekt de stamje fan dizze plant. Lykwols, as jo noch hawwe blêden, jimme moatte net smyt se, fanwegen harren blike hiel lekker pies, soups en salades.

Ta te rieden in koelend drinken, is it nedich om te nimmen frisse stammet fan rhubarb, wosk goed yn hyt wetter, ferwiderje taaie oerflak film en dan afbrokkelen yn lytse stikken.

Heat treatment planten

Om it brouwsel thús, dan moat wurde chopped rhubarb set yn in pot en folje it mei drinkwetter yn in bedrach fan 2,5 liter. Dêrnei is de skûtels út de plant is nedich om te setten op it fjoer, bringe oan in swolm en sied it foar 17-22 minuten. Folgjende, de floeistof mei sêfte stammet fan rhubarb moatte wurde bedutsen mei in deksel en lit foar 2 oeren.

De lêste etappe yn de tarieding fan

Nei 120 minúten de kuolle bouillon rhubarb moatte filterjen troch dikke gaas of sieve, en dan verwässern it mei 2,5 l fan kuolle sean wetter en jit yn in trije-liter banken. Dêrnei, eltse glêswurk is oan te rieden om te foegjen oan cut glêzen fan sûker en ¼ fan 'e lytse leppel fan droege korrelige gist. Folgjende swiete decoction fan rhubarb moatte wurde trochinoar, en dan slút it lid, en sette yn in waarm plak foar twa of trije dagen (ôfhinklik fan smaak).

cooking Features

Kwas rhubarb blijkt folle lekkerder en mear aromatisch doe't him fierder foegjen kruidnagel, kaniel en rozijnen. Dy yngrediïnten binne rekommandearre foar gebrûk op oanfraach en allinnich yn 'e eksterspjocht dêr't se binne akseptabel foar jimme.

Spill klear kwas

Nei twa of trije dagen, in verfrissende simmer drinken fan rhubarb stalks sille folslein klear foar gebrûk. Mar foar't jo jitte it yn 'e flesse, brouwen winsklik smaak en boppedat tafoegje oan it, at it nedich is, sûker. Fierder drink mei sour natuerlike fereaske strain troch in strainer en dêrnei pour yn banken of plestik flessen.

Om sels kwas goede dorstlesser yn waarm waar, it is rekommandearre foar 5-6 oeren om te setten yn 'e kuolkast compartment of op 60 minuten te set it yn' e friezer. Yn dy tiid drinken fan rhubarb stalks sille wêze kjeld, en it kin wêze drinke yn de simmer deis.