Hoe meitsje in salade ûnder in fur jas

Om te learen hoe om te meitsje in salade ûnder in bûnt jas allegear witte, mar net folle minsken witte de skiednis fan syn foarkommen. Sûnder mis, dy skûtel is populêr yn al de lannen fan de eardere Sovjet-Uny en is ien fan de meast populêre, feestlik en winter salades, dy't meastal tsjinne op in famylje fakânsje it Nije Jier. Mar al fan ús kennis oer hoe te meitsje in salade ûnder in bûnt jas, wy ferplichtsje de keapman Anastas Bogomilovu dat op 'e foarjûn fan 1918 bestelde syn kok te meitsjen in nij en tagelyk goedkoop snack. Dat idee kaam út it feit dat op 'e tiid fan' e revolúsje yn alle drinken fêstigings bûn dronken brawls ûnder de proletarians, mar mei help fan in goede en stevige snacks, neffens Bogomilova koe pacify dizze Rowdy. Sa waard betocht salade neamd bûnt jas, in saneamde ôfkoarting dy't stiet foar - chauvinism en ferfal - boykot en anathema. Nei dy gerecht in bytsje tiid favoryt fan in soad, en waard brûkt op alle tafels as in Nutritional snack.

Hoe te jas de salade? Har wichtichste yngrediïnten binne comminuted grienten, dy't oanpast op haringfilets lagen en skieden fan elkoar mayonaise. Dêrby moat opmurken wurde dat in inkele resept fan hoe't om in hjerring ûnder in bûnt jas, nee. Elts famylje hat syn eigen ferzje fan syn tarieding, embodying in ferskaat oan ideeën in kombinaasje fan griente en in ferskaat oan produkten. Immen foeget tsiis, aaien, appels en paddestoelen, wylst oaren strikt harren oan de oarspronklike resept. Fansels, oer de tiid, it hat útfûn protte geheimen dêr't dit salade kin fluch genieten, wêze weelderige en hawwe in noflike smaak. Dus, bygelyks, as de gasten binne al op 'e wei, en de facht is noch net klear noch, kinne jo taret grateful grienten fermingd mei mayonaise, en pas dan fersprate apart yn lagen, fanwege dit sille jo net te wachtsjen foar in salade soared. Ek, om te jas hie in moaie foarm yn mayonaise kinne de gelatine, en as jo net wolle yn jo mûle wie in lange nasmaak fan sipels, dan moat wurde wiet foar 15 minuten yn in marinade makke út wetter, jittik en sûker. It oanpart fan 6 tablespoons fan wetter, 2 tablespoons jittik, in teeleppel fan sûker en in knipe fan sâlt. Om te jaan in frisse smaak fan dit skûtel, kinne jo tafoegje de komkommer of appel, sa't piquancy te belêsten de bôge tea leppel fan moster en plantaardige oalje, en in knipe fan sâlt en in bytsje piper.

Foardat it meitsjen fan in salade ûnder in bûnt jas, dan moatte serieus rekken de kar fan gezouten hjerring, sadat de minste moatst wêze ynteressearre yn 'e priis, noch wichtiger, hoe't it liket, en hoe't it wetter driuwt op' e planken fan 'e winkel. De wichtichste regel is dat it pekel wêze moat transparant, want allinnich dan kin wêze farske fisk. It is it bêste om freegje wer nei de ferkeaper de datum as it waard gezouten hjerring, wurdt it, troch de wei, mei net mear as 12 dagen. Dêrnei, omtinken jouwe oan de kleur fan 'e fisk, it moat in blau-grize kleur en hawwe giele plakken, dy't sizze dat it in lange tiid lein yn pekel en it absoluut kin net keapje. It is oan te rieden om te keapjen haring gehiel gestoomde sûnder it liif, it gewicht fan hokker moat net minder as in heale kilo, dan sil hiel sappig, vet en lekker. Troch de wei, by it keapjen fan in briefke op 'e rêch fan' e fisk, it moat wêze dikker wêze as it liif, want it is in teken dat it is 100 persint fet.

Dus, hoe meitsje salade ûnder in bûnt jas dy't er wie lekker en geweldich, hâlden it klassike resept. Te dwaan dat, twa pre-sieden de ierdappels, woartels twa ien swiete beet yn gezouten wetter. Dêrnei, lit de grienten cool. Dan reinigje har fan 'e hûd en wrijven op in lyts rasp, tank oan dizze salade krijt genôch ljocht en pluizig. Dan snije yn ien haad fan de sipels en dat doorweekt foar 10-15 minuten yn jittik mei wetter, sûker en sâlt. Folgjende, skjinmeitsje de hearring, befrijend dat út 'e bonken, snij yn lytse blokjes en set oer de plaat. It decompose ingelegde sipels, lubricates alle ljocht mayonaise, en dan lining laach ierdappels, woartels, Beets en net te ferjitten alle lagen mayonaise smard, sadat se binne goed wiet. Dan sille jo kinne útdrukke harren ferbylding en decorate it mei griene sipels, aai, mayonaise, komkommers, tomaten yn in ferskaat oan figueren, patroanen, kleuren en bisten. Nei dy salade moatte wurde set yn 'e koelkast om op syn minst in oere, dus hâlde er ek oan.

Yt lekker!