Hoe om te kiezen en hoe te itensiede garnalen?

Seafood stiet bekend om syn heilsum eigenskippen en exquisite smaak. Shrimp folslein foldwaan mei dizze werjefte: yn harren in soad mineralen, fitaminen, hege-kwaliteit eiwit, iodine en ekstreem nedich foar it lichem acid Omega-3. In oare plus - in lytse calorie ynhâld. Om belibje al dy foardielen de Seafood oan de folle, moatte jo witte hoe om te kiezen en hoe te itensiede garnalen. Dus in pear brûkbere regels.

Hoe te kiezen seafood

Foardat jo siede de garnalen, unpeeled of sûnder 'e skulp, jim moatte kinne korrekt selektearjen se. Yn totaal binne der sa'n twa tûzen typen, dat kinne ûnderferdield wurde yn twa kategoryen. Dizze garnalen út de Noardsee en dyjingen dy't ûntgûn yn it waarme wetter. De earste lytsere, mar sûn en voedzaam, en de twadde is grutter en lekkerder. Selektearjen se yn 'e winkel, betelje omtinken oan it feit dat iene partij seafood moat wêze deselde grutte, glêde en unifoarm yn kleur, mei bûgd tails. Âlde produkt ferskilt gielige tint mei swarte en tsjustere flekken, droege skonken en shell. Recht tails sizze dat it crustacean wie beferzen al dea. Ek as jo bist hielendal wis dat jo witte hoe't koken garnalen, jo gjin krije in lekker skûtel, as jo keapje in minne kwaliteit seafood. Soargje, dat se gjin brokken fan snie en iis riedt en op it oerflak fan 'e skulp fan' wite flekken - in teken peremerzshih garnalen. Tink dêrby oan de kleur hollen. Swart jout de sike bisten, mar grien en brún kin net bang. It is it bêste om te kiezen foar in crustacean griis-brune kleur, wat betsjut dat se waarden beferzen noch farsk.

How to itensiede shrimp

As jo hawwe frisse seafood, harren tarieding nimt net mear as tsien minuten. Lytse eksimplaren sille wêze klear yn trije. Pay tichtby omtinken oan de mjitte fan reewilligens, overcooked fleis wurdt taai en onsmakelijk. How to cook skylde shrimp? Stadichoan teiwaar se, earst leaving yn in kuolkast, en dan by keamertemperatuer. It is net nedich om defrost yn hjit wetter of magnetron, sadat jo ûntkeare se fan alle nuttige eigenskippen. Sa, it produkt is klear foar de koken. Hoe to itensiede garnalen? Sette se yn siedend wetter mei in lytse hoeveelheid sâlt, kook foar likernôch tsien minuten, dan lit yn wetter foar in kwart oeren. Sa krije juicier en mear aromatisch. Nei't leard hoe't koken garnalen, en do kinst eksperimintearje mei smaken. Bygelyks, besykje te heakjen it wetter peterselie, bay leaf, dille of Caraway. Jo kinne ek foegjen swarte piper earte of sûker. Sadree't de garnalen is sean, se wurde oranje tint en float heger op. Serve se mei sitroensop wurdt oanrikkemandearre en krige yn de tarieding fan in hearlik bouillon. Jo kinne itensiede seafood en mei help fan in dûbele ketel as jo wolle. It sil duorje krekt fiif minuten, it fleis sil hâlden en in grutte smaak en alle fitamines en fiedingsstoffen.