Hoe ta te rieden op de pekel foar gezouten komkommer? De bêste resepten fan húsfroulju

Gezouten komkommers binne ien fan de âldste Russyske snacks. Se folje en verdund mei alle fleis, fisk, plantaardige skûtels. Dêrom, sa gau as de bêden hâlden tempo mei de earste fruchten fan dit griente, húsfroulju begjinne harren sâlt. It hiele geheim fan pittich smaak en goede smaak ingelegde komkommers is goed taret Brine. Sûnder ûnderfining yn dizze saak is wijd oan de húsfroulju fan ús artikel. Dêryn jo leare hoe't ta te rieden op de pekel foar gezouten komkommers yn ferskillende wizen. Snack makke neffens dizze resepten, en it docht bliken lekker en geurige, en vooral - crisp.

Gezouten komkommers yn kjeld Brine

Helder grien en crisp grienten wurde verkregen, as se net brûke waarmte-behannele workpiece. Hoe ta te rieden op de pekel foar gezouten komkommers "cold" wei? Yn in kom, mix 5 aparte grutte bril fan wetter en 2 grutte leppels sâlt (gjin dia 's). As jo wolle snack turned mear strang, foegje hjir is 1 lytse spoonful fan droege mosterd. Oant it sâlt wurdt ûntbûn, riede de griente en speserijen.

De jar sette waarme piper, cut rûnten, skylde knoflook holle, in pear tûken dille en spoekeblommen. Op de top fan alle speserijen lizze komkommers. Cover de frucht mei farske blêden fan mierikswortel. Pour komkommer Brine, dekken mei in strakke deksel en solitsya ferlitte foar 3 dagen yn in kelder of op in balkon.

Gezouten komkommers yn hot Brine

"Daily komkommers" - de saneamde grienten dy't solyatsya "hjit" metoade. Snack makke troch dizze technology, ree foar gebrûk 24 oeren nei tarieding. Dus hoe makkest in hite pekel fan ingelegde komkommers? Yn in email pan mei wetter (2 liter) moatte sette krûden: laurel, currant blêden, allspice, kruidnagel. Dat ek moat ynfolje 4 grutte tablespoons fan rock sâlt. Sied dat ynhâld fan 'e panne op in pear minuten. Brine strain en giet yn pre-taret krûken mei komkommers. Dan slút de tank deksel en lit yn in tsjuster plak foar in dei. It gerjocht die bliken geurig en lekker fruit yn de bank nedich om pour de gemalen knyflok, mierikswortel, krûden.

Spicy Brine foar gezouten komkommers

Dit resept - Gourmet. Taste dishes makke troch him, oars út 'e smaak fan' e klassike ingelegde komkommers. It is mear swiet en taart. Om riede de pekel sil nedich: in heale sitroensop, 2 lytse leppels fan sûker, in heale leppel sâlt, 1 grut lepel moster "Dijon". Fan de yngrediïnten dy't jo nedich hawwe om de pekel (wetter tafoege is net nedich). Komkommers snije yn fermiddens. Fold in de glazen pot, spuiten marinade. Kapasiteit moat wêze slute en skodzje goed. Lit in flaubyt yn 'e koelkast om in oere of twa. Shake de pot fan tiid ta tiid mei de komkommers. Schotel kin besykje yn twa oeren.

Tariede krokante, lekker, geurige gezouten komkommers is net dreech. Yn dit gefal it wichtichste ding - te finen it resept foar de pekel, dy't priuwe dy en dyn famylje. En dan kin bepaald wurde allinne troch eksperimint. Besykje cooking wurkwizen presintearre yn it artikel, en foar wis, se binne in lange tiid mei "festigjen" yn jo adresboek mei de resepten fan favorite gerjochten.