Curd Peaske, yn 'e oven: resept. Easter wrongel 'keninklike' brew. Foarmje wrongel Easter

Wat is de ferneamde kwark Peaske? Wrongel op de kristlike kanon is in yntegraal part fan 'e feestlike tafel, as symboal foar in "mammalian ogustevshee" beloofde lân. Yn âlde tiden, tsiis wie in hillige skûtel, it iten dat, minsken ferearen de goaden fan de fruchtberheid. Sûnt Happy Easter besletten om te fieren 40 dagen, ús resepten sille bringe ferskaat oan it deistich menu, tafel dekoraasje tafel.

Mear as iten

Yn âlde tiden, sûnder tsiis ik kin net dwaan gjin grutte ritueel, oft de earste ploegjen of groet rituelen. Wrongel waard beskôge as de heechste skepping, de essinsje fan it iten en de kroan foardiel hawwe foar de minske. Boppedat, ús foarâlden net Moth permittearje Curd as in deistich miel. Dêrfandinne de tradysje te iten dy dingen keninklike hapkes allinne op feestdagen. Yn de rin fan de jierren, de prioriteiten binne feroare, mar it symboal fan 'e seinge iten dat is Peaske wrongel, bleau.

Resept foar Peaske, bakt yn 'e oven

Dizze soarten fan Peaske wurdt bakt yn 'e oven as in taart en hat in smaak die tinken dat oan Sernik. It is better om te kopen pasochnitsu - een bysûndere foarm fan in feest koeken. Schotel It draait in moaie en feestlik. As de foarm fan curd foar Peaske foar inkele reden is net beskikber, dan kinne jo it ferfange mei spesjale papier mallen foar koeken. Lykwols, yn dit gefal, moatte jo wêze ree om te soargjen dat it papier wurdt sterk stekt yn Peaske. As it giet om snijden de feestlike gerjochten foar de opslach, alle skientme sil moatte bedjerre. Yn de tuskentiid, Baked Peaske meie hâlden yn 'e koelkast om maksimaal in pear dagen fakânsje.

Easter wrongel

yngrediïnten:

• fat kwark - 1.250 g;
• tarwe flour (griesmeel) - 150 g;
• sugar - 1 beker;
• chicken aaien Choice - 10 stikken;
• vette cream - 80 g;
• rozijnen, candied fruit - 4 tablespoons.

Cooking dough

Sûnt de frisse tsiis hat in karakteristike natuerlike granen, fei 'k har fia in sieve of besykje te impart homogeneity mei help fan in blender. Doe't de bulten wurde tegruzele tafoegje oan roomkaas suiker, volem room en sifted meel. All yngeand. Wa hâldt fan griesmeel, kin maklik ferfange har miel.

Wy nimme de aaien en skiede de Laget út 'e blanken. Curd Peaske yn 'e oven, it resept dêr't wy no studearje, krije yn in spesjale zachte en ferrike mei soerstof, as de Laget en blanken foar fakânsje bakken sil whisk en knead útinoar.

Earste vzobem Laget oant pluizig foam en heakje de helte dêrfan krigen curd massa. Dan, allegearre itselde mei de aaiwiten. Hy boude ien daai en heakje de oerbliuwsels fan kwark daai. Aaiwiten, oars as de Laget moatte knead mei de oerbleaune yngrediïnten mei de uterste soarch.

Interconnects de ynhâld fan beide containers en knead sêft in houten spatel. Dan foegje de candied fruit en rozijnen. De mear lucht Bubbles kringen yn de kwark mei de kneading - it better it ôfmakke gerjocht.

Doch it daai yn de mal

Sa, it is tiid om te fersprieden de resultaattriem daai yn in sierlike pasochnitsu of spesjale papier cups. Foardat it lizzen fan it daei om foarmje de wrongel Peaske moatte wurde smeerde mei bûter. As wy pour it daei, jo moatte der wis fan dat de koanyske foarm, of papieren cups wurde net folle mear as ¾ fan de folume. Under baking (40 minuten te foarmje ien grut) massa krekt opstean nei de top fan 'e mallen. De oven moat al wurde ferwaarme oant 180 graden, de hegere temperatuer wy net nedich. As jo foarm fan papier, en in lyts fermogen, dan, respektivelik, it bakken tiid kin wurde ynkoarte oant 30 minuten. Wrongel Peaske, bakt yn papieren foarm, hat berikt de klear doe't se fiele in yngeande tichtheid om druk hannen op heupen. It sa bart, dat it punt fan 'e taart begjint te krijen in karakteristike gouden kleur, lang foardat de tiid ferrint. Yn dit gefal, kinne jo resort nei in bytsje trúk: foar dekking fan it koeke mei folie. Amiss as vellum gewoane wyt papier. Yn dit gefal Curd Easter oven tiid om goed propechsya, en dus de punt sil net baarne.

Nei betekene yn de formulearring tiid foar koken hat ferstrutsen, en de koeke wurdt fuorthelle út 'e oven, net hurry op en dan forlizzen fen de mal. Ready Easter wrongel moatte stean yn de mal foar op syn minst noch in heal oere. Oant dit punt alarmearjende en cake decorating, dan moat it net.

Hoe kinne jo decorate?

Wy binne kommen om de lêste etappe. Curd Peaske, yn 'e oven yngeand propeklas op en sels hie tiid om ôfkuolje. No kinne jo decorate ús feestlik miel. Opsjes foar in ongelooflijke ferskaat oan ornaminten, al hinget ôf fan de chef syn ferbylding en kreative ynspiraasje. Foar glazuur geskikt gesmolten sûker likegoed as wyt en tsjustere sûkelade. Op de top fan de glazuer feestlik gerjocht ekstra sprinkle gemalen Nuts, candied fruit of kulinêre kleurde sprinkles. Ek te keap binne der ferskate fersieringen foar de koeke fan de kleurde glazuer. Gean fierder en decorate!

Easter kwark foardat serving behoeften te stean en hoe't te wurden impregnated, sadat it gerjocht moat wurde taret op 'e foarjûn fan' e fakânsje, yn elts gefal foar in dei. Om feestlike cakes wiene benammen delicaat en luchtich, is it better om te slaan yn 'e kuolkast.

royal hapkes

Wy hawwe al sein dat yn it âlde cottage tsiis as haadgerjocht, likegoed as in yngrediïnt yn in ferskaat oan gebak wie beskikber allinnich keninklike personages. Yn ús tiid, it wrongel is beskikber foar alle, sûnder útsûndering, mar de namme stuck guon skûtels foar harren sûnt de dage fan de tiid. No we sille leare hoe't koken in gerjocht, lykas Peaske wrongel keninklike, mei konvinsjonele komponinten, mar in ûngewoane namme.

Ien fan 'e wichtichste attributen fan de feestlike tafel

It is net wei te tinken in feestlike Peaske tafel sûnder trije kaai attributen: kleurde aaien, Peaske taarten en kwark Peaske. As jo net sterk yn it "keninklik" bakkerij offers, se sizze, om 'e hân, om te oefenjen en hone harren kulinêre feardichheden. Hjir is in list mei yngrediïnten dy't wy nedich:

• fat wrongel kg -1;
• kip egg - 5 stikken;
• cream - 400 g;
• sugar - 1/5 beker;
• espalla - 200 g;
• Vanillin - 1 pakket;
• walnoten of mangels - 50 g;
• candied fruit, rozijnen - 50 g

Curd Easter brew wurdt taret, sa't wy sjoen hawwe, sûnder moal. Alle fan de yngrediïnten, lykas de pudding wurdt sean yn 'e panne. By de feestlike gerjochten sil keare in ferskriklik sêfte en swiete smaak. Pre'll krije út de kuolkast oalje en bringe dat by keamertemperatuer ta in steat fan softness.

compounding

Om brouwen Easter curd te krijen fan in homogene struktuer, kwark troch in sieve, wipe en get rid of brokken. Taheakje oan roomkaas ôfswakke bûter, aaien, sûker en soere rjemme. Kneaded massa ta in steat fan in homogene gearhing.

It proses fan warming

No komt it meast wichtige momint, dat moat net ôflaat sels foar in minút. Wy sette de sêfte cottage tsiis yn in pan of yn in oare glazuur pot en sette brân. Wy begjinne te stir de gearstalling te kommen stekt. Easter keninklike wrongel moat berikke in swolm, mar net ferlieze harren smaak. Ien kear de massa begjint te sieden, daliks fuortsmite de struktuer fan 'e waarmte en koel. As we die alles goed en regelmjittich, ûnrêstich, der binne gjin tekens fan gleone op 'e boaiem fan' e pot sil net fûn wurde.

Doe't Easter wrongel (Imperial) hat ûnderkuolle, is it mooglik om te foegjen de oerbleaune yngrediïnten: vanillin, gemalen nuten en rozijnen mei candied fruit. Net elkenien graach te brûken by it opstellen fan dit skûtel candied. Yn sa'n gefal dit ûnderdiel wurde kin weilitten.

Foarmje it Peaske

No wy jouwe ús feestlike gerjochten moaie foarm. Om dit te nim pasochnitsu en pleatst binnen in vochtig sterile gaas. Op de top fan it gaas yn 'e foarm fan put cottage tsiis, flattening yngeand. , Moat pleatst op de top fan in lading oan Peaske curd foarme. Dit kin in gewoane gerjocht oan dêr't boppedat levere mei wetter glês. Choux feestlike dish, ek, moatte wurde taret de dei earder, lykas foar de werjefte-skansearre foarm freget op syn minst in dei.

Maklik om te rieden

Easter wrongel royal sil net nimme lang foar de gastfrou yn 'e keuken. Dit skûtel, en lekker, en betsjutting foar alle kristenen op in tiid. Dêrneist is dit Peaske is gjin sûnde te sjen gasten, sels ferrast.

Recipe út har great-grandmother

Elts hûs wrongel Peaske bakt yn de oven yn syn tradysjes. Minsken oer de jierren hawwe oanpast bekende resepten te passe jo smaak foarkar. Wy biede jo ien fan dy tal oanpassings. Sa't de yngrediïnten jo nedich:

• Frisse kwark - 1 kg;
• setmoal - 1 beker;
• sugar - 1 beker;
• egg Laget - 5 stikken;
• chicken aaien - 5 stikken;
• espalla - 150 g;
• Sweet rozijnen - 1 beker;
• walnoten -1 glass;
• lemon Peel;
• vanillin.

Wy betinke dat Peaske curd wurdt produsearre allinne út sêfte bûter. Dêrom, wy krije yn 't foar fan de oalje koeler. Op dit stuit, riede de yngrediïnten dy't brûkt wurde yn 'e skûtel. Begjinne in goede wash út de rozijnen yn in Vergiet. Dan hakje de walnoten yn in fizel of mei help fan in rôljende pin. Tsiis kin fordylge fia in skerm of skowe fia in vleesmolen.

Cooking dough

Easter cottage tsiis sean yn in bepaalde folchoarder. Earst, yn frayed wrongel introduce oalje te stean by keamertemperatuer. Massa as folget miks. Yn in aparte in kom, beat aaien mei sûker. Jo kinne brûk meitsje fan in mixer of blender. Tidens whipping fal yn 'e sliep yn gewicht pinch vanillin, lemon peel en setmoal. Al de tiid net ophâlde beating. Kombinearje aai en kwark, heakjen de rozijnen en verpletterd walnoten. We net whisk, mar geande mei in houten mes.

Curd Peaske yn 'e oven, it resept dêr't biede wy jo, jo krije in hiel weelderige, dus jit de massa yn' e skimmel sil wurden mar de helte fan it folume. Ferjit net grease de foarm fan bûter. It leafst in test moatte lei oiled perkamint papier - sa klear foar Peaske Curd is maklik fuorthelle út de mal. Preheat oven oant 180 graden en vpekaem ôfhinklik fan de omfang fan de mal fan in oere en in heal. Wy hoopje ús kwark Easter (foto fûn yn in resinsje), do silst wêze bliid en sil wêze it wichtichste elemint fan de jierlikse feestlik tafel.