Hoe te meitsjen kofje yn Turku: it wurd professionals

Tefolle minsken tinke se wit krekt hoe't om kofje yn Turku goed en lekker. True kofje lover altyd leauwe, dat it is better pleatst te kenne de regels fan 'e tarieding fan harren favorite drank, wat harren technyk is de meast accurate en korrekt, unyk en ûnneifolgber. Mar yn feite, fier fan it - cooking prachtige drankje neamd kofje wurdt yn ferbân brocht mei in soad subtile en eigenskippen, sûnder hokker neat bart. Dêrneist is it fan belang om te ûnthâlden dat te foldwaan oan bepaalde regels fan koken moat altyd, sûnder útsûndering.

Yn it earste plak, ek foar jimme meitsje kofje yn Turku, dan folget dat deselde Turk te kiezen it rjocht. Ideale koperblazers, dy't stadich ferwaarme en stadich kuollet del, it behâlden fan in temperatuer fan in drankje op it goede nivo. Se kinne net wosken mei help fan spesjale middel of boarstel - de ideale oplossing dêrfoar, it wurdt sân of sels de meast gewoane soap, dat, fansels, moatte dan yngeand spiele.

It moat ek betocht wurde dat hege-kwaliteit en lekker kofje wurdt taret troch de wei fan it produkt safolle mooglik fijn gemalen (letterlik yn it stof), biskikte in sulveren leppel. It wetter hat it rein wêze - by útstek it goed of filtere wetter, mar, yn alle gefallen, net seane of waarm út 'e kraan.

Dêrby moat opmurken wurde dat de meast lekkere kofje is ôflaat fan beantsjes, "âldens" fan it slypjen en roasting hat net mear as ien moanne. Om't yn prinsipe hawwe wy te keapjen it produkt oan 'e winkel, der is gjin wissichheid dat dizze regel is acht nommen. Dêrom is it better om te selektearjen kofje beans, slaan se yn in koele plak om te bewarjen smaak en grind krekt foardat brouwen kofje yn Turku. Fansels, de wiere leafhawwers en kenners leafst keapje in kofje drinken en fry nôt op harren eigen, mar net elkenien sil by steat wêze om dizze operaasje oan 'e needsaaklike nivo.

Yn de earste stap fan de tarieding fan 'e kofje drank ûntstiet warming Turken simmered. As dit bart, kinne jo "download" poeder - ôfhinklik fan de foarkar kinne jo sette mear (foar sterke drank) of minder. Bear - 1 teeleppel per lytse beker. Om fersterkjen de smaak kin set wurde yn in drankje in knipe fan sâlt. Folgjende, in bak kofje, mar gjin wetter hat noch te warmen, dan falle yn sliep te priuwen mei sûker en speserijen. Dyjingen dy't al witte hoe't om kofje yn Turku, leaver nootmuskaat of Cinnamon, Ginger of huning.

Yn de folgjende stap de opwaarme kofje poeier mei additieven wurdt fol mei wetter - it kâlder it better. It bliuwt allinne te stir en werom it fjoer. It moat betocht wurde dat it wetterpeil moat net heger as it smelste plak yn Turku, dus as net te komme yn kontakt mei de loft en net ferlieze fanwegen dizze fabulous smaak godlik drinken.

Dizze metoade is tige handich omdat se hoege net te tinken - hoe te brouwen kofje yn 'e Turks- en oerflakte kamen de eksakte tiid. Ien kear op it oerflak wie der in tinne film de Foam - it kin wurde fuorthelle en set yn klearmakke (spoel mei siedend wetter) cups. De proseduere moat wurde werhelle ferskate kearen, en dan foar soargje dat de úteinlike progrevshiysya kofje begûn te rizen, mar net koken. It kin dan wurde foarsichtich fuorthelle út 'e waarmte en stean te cool (net mear as in minút) en ferwaarme wer. Werhelje it operaasje twa of trije kear - mei elk fan harren de smaak en smaak fan 'e drank sil allinne mar tanimme en slipe.

Dat resept fan kofje yn Turku biedt itensiede, duorret lang, mar it resultaat - der is gjin twifel - soe wêze boppe alle ferwachtings. Gjin kofje lover sil net by steat wêze om te sizzen dat de drank wurdt taret ferkeard of hat in minne smaak.