Hoe te meitsjen potato Pannenkoeken makke fan jirpels: detailed resept

Hoe te meitsjen potato Pannenkoeken makke út jirpels dy't wiene krokante oan de bûtenkant binne se, en yn in sêfte, sappig en sêft? Dizze fraach is benammen ynteressearre yn harren dy't net ûnferskillich foar de soargen plantaardige fritters, mar se kinne net krigen wurde foar guon reden. Dêrby moat opmurken wurde dat sa'n skûtel duorret mar 1 oere fan de frije tiid.

Hoe te meitsjen potato Pannenkoeken makke út jirpels: in stap foar stap resept

Needsaaklike yngrediïnten:

• iodized salt - 1/3 lytse spoon;
• grutte sipel - 1 pc.;
• allspice swart - in pear Pinches;
• Potato knollen fan de gemiddelde grutte - 4-5 pcs.;
• in grutte hen syn aai - 2 pcs.;
• molke 3% frisse - ¼ fan 'e beker;
• baking soda - 1 knypt;
• tarwe flour - 3-4 tablespoons (opsjoneel);
• plantaardige oalje - 180 ml (roasting skûtels).

ferwurkjen grienten

Dus hoe te meitsje Pannenkoeken út jirpels crude kin net yn it earste plak in goed bewurke wichtichste griente. Dat freget om in waskje en borstel 4-5 knollen, en dan wrijven se op in grut rasp. As winske, de ierappels kinne wurde gemalen yn in vleesmolen of blender. Nei dy behanneling, it is rekommandearre om te setten fersnippere griente yn kâld wetter. Dizze proseduere net jaan chopped knollen keare swart, en foar in part ûntkeare se van aardappelmeel.

Ek Sinterklaasfeest út rauwe ierappels ûnder oaren ús sipels. Ommers, dit jout de plantaardige Pannenkoeken de swietrokige rook en rike smaak, tank oan dêr't nimmen kin wegerje sa'n bakte gerjocht. Foardat tafoegjen oan it daai in sipel is winsklik om te meallen in slurry mei help fan in blender.

It proses fan kneading

Pancakes makke fan jirpels sûnder aaien kinne wurde taret, mar se blike net sa weelderige en lekker. Dêrom binne se better te heakjen oan de stifting. Aaien moatte wurde opdield yn in kom, dan whisk swier, mei help fan de whisk of konvinsjonele foarke. Dêrnei, is it nedich om te pour iodized sâlt, Baking soda, 3% fan de farske molke, allspice swart, sipel, grateful jirpels en weet moal. Stir de yngrediïnten byinoar, dan moatte krije in dikke en taaie consistentie (lykas wenst pankoeken, mar mei sichtbere inclusions grateful griente).

Hoe te meitsjen potato Pannenkoeken makke út jirpels yn in panne

Fry gerjocht wurdt by foarkar yn in pan of in frying pan. Foar dit doel de skûtels moatte pour 10-15 ml fan plantaardige oalje, en dan reheat it sterk. Folgjende, mei help fan in grutte leppel is nedich om te lizzen út in griente daai. By in tiid yn 'e panne, kinne jo fry maksimaal fiif lytse potato pancakes. Se dogge krekt itselde as reguliere Pannenkoeken of Crepes.

Yn de waarmte behanneling moat wurde kontrolearre nau te soargjen dat partijen Pancakes nei brún lykmjittich. Foar mear krokante iten nei frying fritters winske fersprieden slide. It is better om te fersprieden harren yn ien laach op in grutte platte gerjocht, en nei't koeling del te ferpleatsen nei in mienskiplik plaat.

korrekt Tsjinje

Potato Pancakes kinne wurde tsjinne dat iten yn waarmte en kuolle. Se wurde rekommandearre om brûkt wurde tegearre mei tomaat saus, soere rjemme en waarme swiete tee.