Hoe thús meitsje iten iten? Eten kleurige reizen

As regel besjogge besikers nei restaurants en kafees omtinken net allinich foar de smaak fan de keuze, mar ek hoe't se dekorearre binne. Dêrom besykje de koeken dit of dat skûtel as it sa maklik mooglik te dekken. De measte oandacht yn dit gefal is betelle foar sûker en desserts. Hûs kinne jo ek ferskate patroanen fan crème en sprinkelen meitsje.

It is it bêste om te learen hoe't it iten yn 'e winkel kleuret te meitsjen en net te keapjen yn in winkel. It resultaat sil net slimmer wêze, ek it is net gefaarlik foar sûnens. Soks in ferve makke thús wurdt brûkt foar kleuren sauzes, jelly, mastyk, smaak en folle mear.

Wat binne it iten?

Iten kleuren binne sawol syntetyske en natuerlik. Nei it sykheljen wurde ferskate ferdield yn floeistof, droege en gel. Drukkerijen wurde ferwiderje yn in lyts bedrach fan flüssigens om it skûtel de needsaaklike skaad te jaan.

Ferbûnte kleuren wurde ferwûne mei gekke wetter, alkohol of wodka, en, as winsklik, wurde tapast op puten yn droege foarm. De eignermasine foar it meitsjen fan patroanen en cremen is, yn oerhearsking, mei fleurige kleuren stof. Se wurde faak yn airbrushes of yn sûkermastyk brûkt as substitút foar wetter.

Flüssige itenfeardigens is tige ferlykber mei gelfûntwerp, mar de lêste is dichter en konsintrearre. It wurdt brûkt yn 'e kleur fan krèmes (allinich net-protein), glaze, mastyk en tech. Mei gel dyes kinne sawol subtile tinten, likegoed as verzadigd en heldere kleuren.

Hoe in natuerlike kleur fan read kleur te krijen

Soks in ferve kin wurde krigen troch sûke fan beien, fruchten en griente, dy 't reade kleur befettet, kin wêze:

• Beets;
• Strawberry;
• Currant;
• Garnet en oare produkten foar iten.

Mar rote itenkleur kin net allinich út fruchten krije, besykje te brûken foar dit doel tomaten fan donkere read kleur, read piper en paprika puder. Mar dochs wurdt de moaiste kleur fan bisten krigen.

Krij de reade kleur fan 'e beet as folgjend:

• Wissigje de woartels grûn ûnder flinke wetter, skelpje en dan grate. Folje de bûk mei wetter. Fluids binne net folle nedich, it moat allinich de griene gemalen wêze. Set op in stadich fjoer en kieze in oere.
• Tink derom dat de pan moat altyd mei in lid lizze. Foegje in lytse citrusseur (1/2 teaspoon) oan 'e siel, it sil it net ferdylgje. Nei it koeljen moat de rote iten kleur wurde filtriere en dan brûkt.

Hoe meitsje it iten fan kleuren swart

Swart iten kleur kin op ferskate wizen krije:

• De earste manier. Ferjit fiif drippen raffinearre glycerine mei in aktive koalstof.

• De twadde manier, as thús, is it meitsjen fan iten omfettet swart. Swarte kleur kin krije troch it mingjen fan keunstmjittige kleuren fan ferskate kleuren. Lûk bygelyks nuttichkleuringen fan read, giel en blau en mingstig mingje - úteinlik krije in swarte kleur.
• De tredde manier, as thús, is it meitsjen fan iten omfetsje swart. Nim inkjetfisk. Om koartlyn te krijen is it maklik, se wurde ferkocht yn hast alle grutte hypermarkt. Mar nettsjinsteande it feit dat de ynskripsje hast hast gjin smaak, is der noch in bepaalde smaak, en dus wurdt it net oanrikkemandearre om sokke swarte earmkleur te brûken foar mastyk of oare sûchlike gerjochten.

Hoe't de ferve makke is foar aaien

Gelok itenkleur (resepsje): yn 'e siedende oplossing fan soargje moat taferke wurde tafoege (3 jellen). Tink derom dat koarmerk de hûd tige sterk is, dus, foardat jo mei dizze foarkleed begjinne, moatte derfoar soargje om rubberguod te dragen om jo hannen te beskermjen fan it finke.

Rôze: snelje 4 bekerroepen rôze beetroot en foegje it oan de aaiencontainer. As de aaien earst earst net rôze, mar brún, ûntfange net ûntfange. Nei't se droegen wurde, wurde se in noflik pastel skod wurden.

Iten kleuren foar aaien fan blauwe kleur binne as folgjend: add 3 cups of cut kroade fiolet of read nei de oplossing. Oan aaien hawwe in blauwe kleur krigen, se moatte holden wurde yn in oplossing fan heal oere. As jo in blauwe kleur berikke wolle, set de aaien yn 'e koelkast, en lit se dêr de hiele nacht yn' e oplossing stean.

Oranje kleur: in prachtich oranje skaad fan aaien jout heule lûd (fjouwer glês). Om in hichtefere kleur te krijen, dan, lykas yn it foarige gefal, de aaien fan 'e ferve net nimme, litte se alle nacht yn' e fridge.

Nutriteitsferve mei syn eigen hannen fan sulverige kleur: set 2 beker fan beferzen blueberries yn in kontener en addt 2 beker reinen wetter oan. Wachtsje oant it gemak waarmt nei keamertemperatuer, en dan fergriemje de been. Lit se in bytsje langer bliuwe, wêrnei't de oplossing filtert wurdt. Plak de Easter eggs yn 'e ferve en plak yn' e fridge - lit se dêr oant de moarns bliuwe.

Kleur beige

Om de iene kleur by josels beige te meitsjen, moatte jo tomato paste brûke. Kleure satuurding hinget ôf fan it bedrach fan dit produkt, bygelyks as jo in protte tomato oan 'e smaak tafoege, sil it mear oranje kleur krije as beige. Tomato paste feroaret de smaak fan dessert net.

As jo earder ferskate ferskate natuerlike kleuren ha, dan as jo wolle, kinne jo nije ûntwerpen meitsje. Om dit te dwaan, moatte jo allinich besteande opnijmeitsje. Bygelyks om de kleur fan 'e seewell te krijen, moatte jo de twa kleuren mingje: griene en blau, en foar de blauwe kleur moatte jo in griene oan' e reade tafoegje. As it mingde read, blau en grien feroaret swart. In moaie pistachio-skaad kin realisearre wurde troch it mingjen fan blau en gielkleuren.

Gelb kleur

Om it skûtel yn giel te skilderjen, brûke de measte koppen citroen. De citroenest wurdt op in fûke rôt rôt, en dan wurdt it sât útdroegen, dat feroaret yn in floeibere fiedselkleur. Lûd yn waarm wetter, jout koarmerk ek in moaie giele tint.

Griene kleur

Om in saturearre griene kleur te krijen, brûk it meastentiids frisse spinach. It wurdt yn in fleisminder smoaste of troch in sân wipe. Dan wurdt it gemak foar 30 minuten gekocht, wêrnei't it filtere wurdt.

Blau en fiolet kleuren

Sokke kleuren kinne jo krije fan blueberries, donkere druven of aubergine hûd. Jo kinne ek foar dit doel gebrûk meitsje fan koelkoar, dat pre-cut en kofje is. Mei help fan sûker kinne jo in brune kleur krije. Hjirfoar is it sûker gemengd mei wetter (5: 1) en pleatst op in frettenpanne. Meitsje in lyts fjoer en frik de sûker, en net ferjitend it is hieltyd reitsje. Trochgewoan begjint de gemuolle om in brune tint te krijen. Add wat mear wetter en stjoer it. Neist sûker kin in brune kleur krije mei it brûken fan kakao, kofje of sûkelarje.

Wat is skealike keunstmjittige kleuren

Oant no ta wurde in protte keunstmjittige kleuren makke, dy't brûkt wurde om de keuken in oantreklike uterlik te jaan. Mar it is net altyd bekend, wat krekt yn dizze synthetische kleuren opnommen is. It falt bart faak dat har komposysje allinnich troch lange termynstúdzje ûndersocht wurde kin.

Net yn alle gefallen binne de fabrikanten klear om normen te hâlden, en faak gefaarlike komponinten yn kleuren binne oer de adekende ynhâld. Se kinne net allinich feroarsaakje oan allergyske, mar ek negatyf ynfloed op it nervensysteem, feroarsaakje fan sûkergas en, as it slimste is, it ûntstean fan tumors. Dêrom is it better om sokke produkten hielendal net te brûken, mar leare ynstee hoe't jo it fiedsel op it hûs meitsje kinne.

Fermelding

Der binne twa soarten fiedselkleuren: synthetisch en natuerlik. De earste fan harren wurde faak makke fan gemyske yngrediïnten, dus it is mear ferstannich om foarkar oan natuerlike yngrediïnten. Natuerlike fiedingskleuren wurde makke út gemiddelde komponenten (meast griente en fruchten).

Sokke kleurstoffen kinne selsstannich thús ûntstien en brûkt wurde om allerhanne soarten dekor te dekken.