Hoe to cook it edible kastanje

Wat kinne jo meitsje fan Kastanjes, as jo hawwe al kocht dizze eksoatyske fruchten? Yn ús merken, se binne tige seldsum besikers. Mar yn Europa, se wurde faak tsjinne foar de kryst tafel. En, fansels, ek bewust fan hoe't koken Kastanjes. Recipe stuffed fruchten fan dizze fûgels is tige populêr. Geroosterde Kastanjes - in mienskiplike strjitte delikatesse. Litte we ris nei wat kinne jo meitsje fan dit frjemde fruit.

Hoe om te kiezen en hoe't koken Kastanjes

De fruchten fan hynder-kastanje oneetbaar. Yn it iten ferbrûkt allinnich suden. De smaak se zoetachtig. En it sjocht der hiel oars út it hynder: in nulle tek peel, tsjokker, en de opsje is gjin kastanje, mar ferskate. Groeie yn de Kaukasus en yn guon plakken yn Europa. Yn Ruslân se wurde ymportearre út Armeenje en Azerbeidzjan. Foardat koken in kastanje, it moat wêze dúdlik út de membranen dy't dekke it bûten. A ek út it ynterne membranen fan wyt. Lykwols, foardat koken kastanje, it is incised crosswise (of meitsje in lytse notch kant). Sûnder dizze proseduere, de fruchten meie eksplodearje yn de waarmte behanneling. Dat moat it dien wurde en as jo sille to brieden Kastanjes, en, as jo wolle bakken of siede se.

Spektrum dishes dy't wurde taret út dizze fruchten, breed genôch. Hoe ta te rieden Kastanjes foar dessert, wit hast alle housewife yn Europa. De maklikste manier om te bakken. Incised fruit sprieding op in frying pan (leafst getten izer of aluminium). Pleatst boppe op it linnen doek wiet yn wetter. Dit sil foarkomme de Kastanjes út drogen. It lid is sletten en roast foar in heal oere, stirring sa no en dan en moisten droech doek. Wy klear walnut shell kin maklik fuorthelle en skynber wurdt broos. Ûnderhâldde se, boarnde sûkelade of hokker oare swiete saus.

Kastanjes - it is net allinne dessert

Dy fruchten kinne baked knyn en plomfee. Fan roasted Kastanjes kinne wurde geprakte mei in blender, in bytsje griente of plantaardige bouillon. Se binne ek in treflik vulmiddel foar soups. Jo kinne iten siede se yn in smaakfol befine saus. Bygelyks, yn 'e kofje. Om do dit, nim in heale kilogram fan behannele fruchten en incise boil yn siedend wetter (5 min). Dan helje de Peel en itensiede foar in oare kwart fan in oere. Mark twa Laget, slein mei in pear tabel leppels brandewyn, add 100 g fan freshly gebrouwen kofje goed. Grind met room en sied op in wetter bad oant dikke. Dan pour de kastanje saus, tsjinne op 'e tafel.

cream soup

In hantsjefol shelled Kastanjes en ien gesneden selderij pour twa bekers fan fleis bouillon en simmer oant oanbesteging. Dan pyurirovat en folje lepel moal, bakt yn bûter. Siede en piper, heakje it sâlt, in heale gleske waarme room. Serve met croutons.

Fleis mei Kastanjes

Snij it fleis yn parten. Marinate oernachtsje yn wite wyn mei krûden. Sauté sipels. Dan heakje de Kastanjes, figen en oranje schil. Pour bouillon en oerbleaune marinade en simmer oant oanbesteging. As passend floeiber meie wurde tafoege.