Hoe to cook it fleis yn in Hussar?

Yn koken, der binne in soad gerjochten dy't hawwe deselde namme, mar hiel oars cooking techniken. Nim, bygelyks, fleis Hussar. Der binne tsientallen resepten foar it. Bygelyks, fine guon fan harren.

magic broadsjes

Om meitsje fleis Hussar yn dizze manier, it is net nedich te wêzen in profesjonele kok.

Resept foar in frij simpele en easket in minimum oantal fan de measte beskikbere produkten: foar 600 gram beef filet nedich 2 stikjes bôle (wyt), 100 gram bûter, 3 sipels, sâlt, in heale glês bouillon, 50 g fan bêst en in bytsje tsiis peper.

Start to cook it fleis yn Hussar mis mei de wichtichste produkt:

1. Beef moat útroege yn gelikense stikken. Dan moat it goed wêze om te ferslaan ôf, Sprinkelje mei piper, sâlt en fry yn bûter oan beide kanten.
2. Jo kinne dan fierder mei de tarieding fan in spesjale stuffing. Hy is net hiel normaal. Earst je moatte fyn hakje de sipel en wrijven de tsiis. Dan fold de broodkruimels yn in kom en genieten it yn it ôfmakke bouillon. Dêr ek heakjen de ree tsiis en ui, oerbleaune oalje en in bytsje piper. All yngeand.
3. Foar elk stikje fleis sette in bytsje mei soarch taret stuffing. Hide produkten yn de foarm fan in roll en feilich te stellen mei sterke tried. Yn prinsipe, kinne jo gebrûk meitsje fan in Zahnstocher.
4. Rolls lei del yn in djippe frying pan en jit it bouillon. Jo kinne ek gebrûk meitsje fan de pot. Dit ek heakjen it sop dat wie ferliet nei frying.

Nei dit sil allinne sette de panne op 'e waarmte en simmer oant de "meat-Hussar" sil net folslein klear. It gerjocht kin sean op 'e kachel ûnder it deksel ticht, of yn' e oven.

Fleis ûnder jas

In soad leauwe dat meat-Hussar - resept foar Frânske keuken. De fraach, fansels, debatable. As jo akkoard mei dizze miening, wy moatte betinke dat de Frânske leafde te iten siede fleis ûnder in bûnt jas út ferskate produkten. Dêrom naam nije ferzje, dêr't it is nedich: 1 kg of fleis (kip, fleis of pork) 200 gram tsiis, sâlt, 2 sipels, speserijen, mayonaise, en 300 gram fan plantaardige oalje.

It proses is net yngewikkeld:

1. Fleis earste ding te besunige wurde yn parten. En yn it gefal fan fleis, is it nedich ek te feroverjen.
2. Willekeurich mince de sipel en grate de tsiis.
3. Baking sheet licht vet mei oalje, en dan set it allegear ree Foods yn dizze folchoarder: meat - sipel - tsiis - mayonaise - kruiden.
4. Stjoere alles yn 'e oven en wachtsje 30 minuten.

Diskear sil wêze genôch. Fleis op kosten fan de sipels en mayonaise sil wêze teare en geurig, en tsiis allinne hâlden de lucht op it oerflak fan 'e jas.

súksesfolle addition

It docht bliken dat it docht bliken hiel lekker fleis-Hussar mei poddestuollen. Teminsten, sa sizze dyjingen dy't hawwe besocht dizze resept.

Foar operaasje hoecht allinne kilogram clippings polstakana bouillon 2 sipels, 1,5 cups fan grateful brea rogge, 200 gram farske champignons, sâlt, 75 g van room, 100 gram tsiis, gemalen piper en wat moal.

It gerjocht wurdt taret lykas folget:

1. Earst jo moatte sette de gekookte poddestuollen.
2. Fleis Marinated earder bytsje better. gieten de gearstalling kin in hiel.
3. Op dit stuit kinne jo meitsje de stuffing. Om dit te skylde en chopped ui licht fry yn in panne.
4. Dan heakje it brea, mix en lit it iten op 'e waarmte foar in oar 5 minuten.
5. Dan foegjen sâlt, foegjen zure room, piper, gesneden poddestuollen, jit al it sop en litte te Stew foar noch in 10 minuten.
6. Absorberen grateful tsiis, stir en smyt de panne út 'e waarmte.
7. Prepared fleis bisprinkeling moal en meitsje it oan 'e iene kant in pear moaie djippe besunigings.
8. Lizze se cooked stuffing en feilich te stellen mei in Zahnstocher of tried konstruksje.

Yn dizze posysje, moatte jo bakken fleis yn 'e oven oant cooked.

De oarspronklike kombinaasje

Der is noch in opsje, dêrmei kinst meitsje in meat-Hussar. It resept is net hiel gewoane, mar ynteressant.

It fereasket de oanwêzigens fan 'e neikommende begjinpunt ûnderdielen: sipel, fleis, wortel mayonaise, tsiis, pickles (of ingelegde), plantaardige oalje, walnoten, sâlt, moal en in bytsje piper.

Klear meals as folget:

1. Fleis moat wêze it earste ding snije yn frijwat grutte stikken.
2. No we hawwe te meitsje de oare yngrediïnten. Kaas, nuten en woartels moatte grate, en ui en komkommers - cut.
3. Mayonaise en tsiis koaitsje frij dik saus.
4. By panne sette fleis. Oan elk stik ien foar ien te setten komkommers, sipels, woartels en nuten.
5. Bedeckt saus alles en stjoer it yn 'e oven te bakken.

Reewilligens kin wurde bepaald troch in ferwizing nei in tsiis korst. It duorret in bytsje tiid. 25 minuten foar it gerjocht sil wêze klear. Dêrnei wurde kin ferspraat op in plaat en tsjinje by syn goedtinken.