How to itensiede risotto mei fleis en rikke fleis

Ha jim wolris besocht risotto mei fleis en rikke fleis? Sa net, wy foarstelle makkest dit gerecht no. Ommers, it blijkt ekstreem lekker en geurig. Se kinne fluch krije genôch te feed himsels en syn famylje.

Yn dit artikel sille wy fertelle jo net allinne oer hoe goed itensiede pilaf mei fleis en rikke, mar ek fertsjintwurdigje in klassike resept foar dizze gerecht. Ommers, net elkenien graach te eksperimintearjen as jo ferwachtsje de langverwachte gasten.

Delicious pilaf: in resept mei rundvlees, in foto fan de klear skûtel

As jo bist wurde fuorre de tradisjonele wize fan opstellen fan dit eastlike gerjochten lykas pilaf, riede wy it oan diversifiëren troch it tafoegjen fan in ferskaat oan yngrediïnten en kruiden dy't jouwe de hiele diner spesjale aroma en rike smaak.

Hawwen begûn te fieren, wy moatte:

• beef is de meast jonge mei in lyts bedrach fan fet - 350 g;
• rikke chicken breast - 200 g;
• Lange grain rys Grits -400 g (tafoege nei it oardiel);
• chickpeas - 50-60 g (mei in lytse hânfol);
• White sipels bitter - 2 grutte stikken.;
• sappige wortel maksimum - gemiddelde 2 pcs.;
• garlic kop - 2 pcs.; gemiddelde
• deodorized oalje - 130 ml;
• see sâlt, gemalen piper en eltse kruiden spice - tafoegje opsje.

Ferwurkjen fan de granen

Om pilaf mei fleis en rikke fleis wie mear geve, it moat dien wurde net allinnich mei rys, mar ek mei it brûken fan in produkt lykas chickpeas. Dit ingredient is winsklik om in lyts bedrach, sa't er dêrnei flink tanimme yn omfang.

Sa, chickpeas nedich te lizzen út yn in Vergiet en rinsed ûnder waarme wetter. Fierder, dat moat hielendal kuolle del pour siedend wetter en litte foar in dei. Yn dy perioade it produkt sil opfange in soad floeibere foar de waarmte behanneling fan jo net nedich in soad tiid.

As foar de rys cereal, dan begjinne mei it feit dat it allinnich moat keapjen lang nôt. Yn dit soarte fan minder setmoal, wat betsjut dat dit produkt is net sean sêft en sil bliuwe kruimelig.

Sa, lange graan rys is nedich om te sortearjen, spiele yn koele kraanwetter oan syn transparânsje, en dan skodzje hiel folle.

tarieden fleis

Pilaf mei fleis en Smoked fleis sil mear lekker as it wichtichste fleis yngrediïnt krijen de meast jonge en fris. It is nedich om te waskjen út en wiskje alle net winske feanen. Dêrnei dat jo wolle shred it rundvlees oer medium stikken.

As foar de smookt kip boarsten, se moatte wurde skjinmakke út 'e bonken en fel, en dan ûnderferdield yn net te tinne fezels direkt mei de hân.

ferwurkjen grienten

Krekt as by eltse resept Uzbek pilaf met rundvlees, de hjoeddeiske wize fan tarieding fan de skûtels easkje it brûken fan woartels en wite sipels. Se moatte wurde skjinmakke en dan fierder nei it slypjen. Jo moatte hakje in woartel op in strie, en sipels - semirings op.

Heat behanneling fan de eastlike gerjochten

Delicious pilaf mei fleis en rikke Meats moatte wurde sean yn etappes. Nei it ferwurkjen alle ûnderdielen nedich te nimmen in dikke-ommuorre kom en jit it deodorized oalje. Sterke ferwaarming plantaardige oalje, it is nedich ta legere rikke boarst en cook se mear as medium waarmte oant licht bakte cracklings steat. It produkt moat wurde sekuer ferwiderje en pleats op in plaat en lit nei ien kant. Folgjende, lizze út yn 'e panne moat fersnippere fleis en soared chickpeas. Golf yngrediïnten mei drinkwetter, se moatte koken op lege waarmte oant oant koarn is sêft.

Nei't berikt it doel, klear te wêzen zirvak smaak sâlt mei de ferwachting fan rys cereal, en heakje de gemalen piper en in bytsje komyn schepotochku. Neidat dat de produkten moatte wurde ôfstimd mei in leppel, en befetsje in sterke fjoer, sette se wosken rys. Neist de yngrediïnten jo taheakje wolle wat mear wetter, delstreamende oer de leppel. Sadree't it gerjocht wurdt bedutsen mei floeistof om 1,5 sintimeter, de skûtels moatte wurde sletten, en it fjûr - subtract. Troch de wei, neist it pilaf kin tafoege wurde en hiele haden fan knoflook, ferdrinken se yn in kolom. Yn dizze tastân, it gerjocht moat wurde sean foar 20-26 minuten. Yn dit gefal, foar 5-9 minuten foardat draaien fan 'e plaat nei it ferlet om te setten afloat en earder bakte rikke boarst.

Tsjinnet hearlik oriintaalsk gerjocht foar it iten

No dat jo witte hoe te itensiede risotto mei fleis en rikke. Neidat de rys nôt is sêft, it gerjocht moat wurde fuorthelle út de hitte, stir grutte leppel en ferlitte it lid op ¼ oeren. Folgjende miel jo wolle fersprieden op 'e platen en de oanwêzige leden fan' e húshâlding hjit mei brea en selsmakke pickles. Yt lekker!

De klassike resept fan Uzbek pilaf mei fleis

As jo net wolle experimenteren en riede de seine skûtel, it tafoegjen fan in ferskaat oan spizen en chickpeas, is it rekommandearre om de âlderwetske resept dat fereasket gjin ekstra yngrediïnten, en is basearre allinnich op de standert set fan produkten.

Sa, it klassike resept foar in hearlik pilaf mei fleis jout foar it brûken fan de neikommende komponinten:

• maksimum jonge fleis mei in lyts bedrach fan fet (as winske, kin brûkt wurde en ovine) - 450 g;
• Long grain rijst - in pear bril (tafoegjen opsjoneel);
• White sipels bitter - 2 grutte stikken.;
• sappige wortel maksimum - gemiddelde 2 pcs.;
• tomaat paste - 2 grutte lepels;
• Frisse garlic kop - 2 pcs.; Gemiddelde
• deodorized oalje - 110 ml;
• see sâlt, gemalen piper en eltse seasoning en speserijen - tafoegje opsje.

behanneling yngrediïnten

Foardat jo meitsje in selsmakke risotto mei rundvlees, alle komponinten moatte wurde behannele mei soarch. Foar in begjin it is rekommandearre om te sortearjen út lange-nôt rys en yngeand waskje it yn koele wetter. Nei dy is it nedich om te spiele it stik fleis, Peel it fan 'e net-ytbere eleminten, en dan te chop is net hiel lyts cubes. Ek ferplichte apart hakje en griente. Bollen, snij yn heale ringen, en woartels - op strie of polukruzhochki. As foar de knoflook hollen, se moatte wurde foarsichtich wosken, sûnder peeling út de Schote. At winske, se kinne in pear punctures, sa de hiele flavour waard frijlitten yn pilaf.

Tarieding fan de Uzbek pilaf op in Hob

Om de Uzbek skûtel, deodorized oalje moat getten yn de dikke-ommuorre kom en dan folle fan syn waarmte. Njonken de siedende plantaardige oalje is nedich om it fleis plakjes en fry harren in bytsje. Nei oanlieding fan it fleis moat stjoere sipels en woartels. Nei't de yngrediïnten sil krije in gouden kleur, se moatte wêze smaak fan tomaat paste en speserijen mei de ferwachting fan 'e rump, en dan sljocht mei in leppel. Fierder, oer de fleis en grienten jo wolle sette rys granen en jit siedend wetter der oerhinne, mei help fan in leppel. It is ek nedich om ta te heakjen oan pilaf punctured haden fan knyflok. Yn dizze foarm Uzbek gerecht moatte wurde taret op lege heat (nei siedende) likernôch in heal oere.

Nei dy tiid, it iten is nedich om te smiten út de hitte, stir grutte leppel en ferlitte it deksel (kinne jo winske wrap tekken) foar 20 minuten.

Yntsjinjen fan Uzbek pilaf oan 'e tafel

It resept fan it eastlike gerjochten makket it mooglik om meitsje in lekker en crisp risotto. As jo wolle krije in Mushy skûtel, dan tafoege oan de yngrediïnten fan it wetter moat net cover se troch 1,5 sm, en 3.5. Ek, om te berikken dat lange-nôt granen meie wurde ferfongen troch Round.

Nei't cooking crisp diner dat moat regelje op platen en oanwêzige leden fan 'e húshâlding hjit. Njonken de hjoeddeiske Uzbek gerjochten kinne wurde fuorre in stikje brea, en ek augurken of tomaten. Yt lekker!