How to iten avocados

Hjoed op 'e planken fan sels lytse winkels binne in protte eksoatyske fruit en griente, ûnder hokker, faaks it wichtige plak wurdt beset avocado. Wat te iten dit "oerseesk besiker"?

De ienfâldichste resept - guacamole. It is in prachtich wurd stelt it klassike Meksikaanske saus, dat is makke út alligator pear, sitroensop. As brûkt foar dizze avocado saus? Hiel simpel. De frucht skylde, snij yn tige lytse stikken of blended, mongen mei lemon tepel, add sâlt, add peper. De resultearjende saus kin brûkt wurde as additief nei de chips, fleis, eltse oare gerjochten. Lykwols, de kruiden kin wurde jûn alle smaak, as te beskriuwen de basis foar it tafoegjen fan oare produkten. Guon koks tsjin it mingen avocado mei krûden: hja leauwe, dat de skerpe rook fan oregano, Basil, watercress en cilantro deadzje de subtilere smaak fan de frucht. Oaren leauwe dat dizze supplementen allinne ferrykje de smaak fan de oerseeske fruit. Dêrom, de fraach fan hoe't te iten avocados, bliuwt iepen. Ek kinne wy mar sizze ien ding: de avocado wurdt iten rau. Wannear't cooked wurdt it bittere en ferliest al syn brûkbere kwaliteiten. Dochs is it wichtich om te witten dat der te folle fan 'e frucht kin liede ta negative effekten: een opgeblazen gevoel, indigestion. Mar sokke problemen feroarsaakje kin elts produkt oft it is om te iten te folle. Dêrom, op syn minst ien antwurd op de fraach hoe't it ite avocados, bestean: in moderaasje en mei hoedenens.

Ik genietsje net allinne de guacamole, mar ek in ferskaat oan salades mei Perseus (ek bekend as alligator pear). Cook harren is net dreech, dreger om te kiezen de "rjochter" fruit. Yn 'e winkels fen ús stêd meastal ferkeapje hurd as stiennen, fruit, brocht út ferskate lannen. Bêste kwaliteit, swiet en sêft - Israeli fruit. Mar oaren, te, kin brûkt wurde yn it iten, as tastien om ripen op in waarm plak.

Foar eltse salade jo moatte nimme it sêfte en teare fruit, dêr't de bonke wurde kin maklik skieden. Hoe to iten avocados? Snije yn de helte, sekuer peel skieden bonke. Halves - is handich foar in kopke salade.

It kin makke wurde fan kwark mei selderij en ananas. Dat is in geweldige opsje foar dyjingen dy't wolle kwyt gewicht, mar te ferlitten de "goodies" kin net. Salade is klear om te ferjaan. Pineapple (blik of fris), selderij, griene sipel, krûden yngreven pulverized, mongen mei roomkaas, spiced, piper, sâlt. It gefolch massa wurdt ferspraat oan helte fan Perzje. It blykt de iene kant befredigend, oan 'e oare - binne lege-calorie. Om folje de folling net nedich: avocados hat in fetlike gearhing, dy't folslein ferfangt de soere rjemme of mayonaise. As it resept wat oanpast, jo krije in prima pate, dat kin nimme op 'e baan. Foar de tarieding fan dit plak al fan boppesteande ûnderdielen fan in Blended, ferspraat yn in lyts kontener en foar in skoft sette yn de kuolkast. En it mingsel kin wurde ferspraat op of crispbread dieet brea. It docht in grut alternatyf foar pies en koeken.

Eins, ik leau de fraach hoe't te iten avocados, bestiet net. I like it sa vette teare smaak dat ik brûke hast oeral: yn salades, smaakfol befine souffle. By the way, lêste miel minder en minder klearmakke, mar om 'e nocht. Neat complicated deroer.

Earst, slachrjemme en yndividueel aai blanken mei Powdered sûker. Doe blended avocado. Mix yn in blender aaiwiten, cream, puree alligator peren, heakje it sitroensop (soms ik it ferfange mei freshly geperst kersen). It gefolch mingsel waard lein op 'e kopkes en pleatst yn in kuolkast. Foar't serving konsumpsjes op 'e tafel souffle fersierde plakjes farsk fruit. Ek bern lykas sa'n traktaasje. Besykje it!