It fleis yn it Sineesk

No wurdt it hieltiten populêre Sineesk keuken. Lykwols, net alle húsfroulju kunnen koken dizze skûtels. Wy biede jo koken it fleis yn Sineesk, leau my, it is net te dreech.

Fleis kin in hiel: beef, varkensvlees, of kip - 1 kg; Nim ek 2 sipels, 3 peppers (leafst in oare kleur), in krûk fan blik ananas, twa aaien en moal foar de beslach.

Saus: 0.5 teeleppel jittik yn in glês wetter, 2 tablespoons tomaat paste, setmoal tea leppel yn in glês wetter, in bytsje sûker (te smaak), in pear lepels sojasaus. Jo moatte ek nimme ginger woartel, coriander, knyflok - alles neffens jo smaak.

As earste, jo nedich fleis, ananas, sipel, bell piper knippen yn stikken.

Stikjes fleis moat rôlje yn beslach en fry oer medium waarmte oant gouden brún yn grutte hoemannichten oalje.

Riede de saus: yn in kom, is it nedich om te mix it sop fan de ananas, tomaat paste, soy saus. Foegje in bytsje ferwettere jittik. Karel de grutte. Pour setmoal yn it pre-fertinje yn in gleske wetter. Foegje in itenstleppel fan sûker. De saus heart te wêzen swiet en soer. As de soere is net genôch - tafoegje jittik, soer as - de sûker. Simmer oant thickened nedich, stirring kontinu te kommen dat brânoffers!

Dêrnei, yn 'e Cauldron moatte pour oalje (kin wêze gewoane griente, sesam mar better: it sil jaan de skûtel smaak!) Sauté sipel, chopped knoflook Melo, Ginger root, gesneden yn strips. Foegje in bytsje coriander.

Hast it mingsel sêft fry, dêr sette ananas, bell piper en roastere fleis.

Dit alles moat pour de saus en simmer foar 15-20 minuten, stirring hieltyd.

Allegearre. It fleis yn it Sineesk klear.

Jo kinne ek itensiede aubergine mei fleis yn Sineesk.

Jo sille nedich: 200 g fan fleis, 5, net hiel grut aubergine, in stikje farsk Ginger, prei, grutte knoflook clove, in leppel fan wille, in teeleppel fan miso acuut "Tou Ban Jan"

Cooking it mingsel "A". Nim in spoonful fan soy saus, miso deselde swiete "Ten Mannen Jan", teeleppel Sineesk swarte jittik, heal teeleppel "Tori Gara Soup" (granulated kip bouillon), 80 ml wetter.

In heale itenstleppel van aardappelmeel, wetter lepel.

Aubergine moatte wurde wosken, oan de basis trim en in bytsje rein. Cut yn grutte stikken. Dan fluch fry yn oalje oer hege waarmte en plak op in papieren handdoek.

Ginger, sipel en knyflok hiel fyn chopped. Mix alle ûnderdielen fan it mingsel "A". It setmoal moat wurde fertinne mei wetter.

Yn in djippe frying pan moat wêze waarmje in spoonful fan plantaardige oalje en fluch fry knoflook dêryn, Ginger, "Tou Ban Jan" en Leek oer hege waarmte.

Ferminderje de waarmte, sette de Minced fleis en fry, stirring hieltyd, oant it fleis is normaal net fry yngeand.

Dan foegjen wille, bakt aubergine, pour in mingsel fan "A" en mei soarch mix alles. In bytsje put út.

Pour Trickle setmoal yn it pre mei Verdunning yn wetter, it mingen fan de aktive

Fuortsmite út waarmte. It fleis yn it Sineesk klear.

In oare advisearre om itensiede it fleis mei grienten in Chinese

Jo sille nedich: 250 g fan varkensvlees, de smaak fan soy saus, in aubergine, swiete piper, hot piper, in woartel, poddestuollen 120 g, 4 lytse sipels, knyflok tosken 4, oalje.

It fleis moat wurde hiel fyn snije yn lytse rjochthoeken. Set it yn in kom en giet nei sojasaus, stir en Marinate it in oere, mar kin efterlitten nacht iis. Aubergine moat besunige wurde yn de helte lengthwise en hakje heale plakjes in heale sintimeter dik. Sprinkle mei sâlt. Mushrooms snije yn platen, wortelen - troch de tinne langwerpige fermiddens. Ek chop 'e klok en waarme pipers, knyflok en sipels.

Verwarmen in bytsje oalje yn in panne en set it yn knyflok en sipels, yn in koarte tiid sette woartels en fry elkoar. Op in oar frying pan oer hege waarmte, brune it aubergine. Doe't se browned, ferwiderje se mei in slotted leppel en tastean om drain off overtollige fet. Op itselde Skillet gau brún it fleis mei sojasaus.

Foar de grienten oan 'e panne, foegjen de poddestuollen, piper en stir. As it fleis wurdt browned, set it oan 'e grienten, nei itselde plak it aubergine, piper, coriander te priuwen. Jo kinne ek tafoegje jittik of Soy saus. It fleis yn it Sineesk moatte wurde tsjinne mei sean rys.