Kebabs of fleis: resept

Hoe te meitsjen skewer fan fleis? In soad wurde konfrontearre mei dizze fraach. It is faak it fleis is te swier. Cook in hearlik barbecue beef kin, mei help fan de folgjende resept. Traktatie famylje en freonen sappig roastere fleis.

Kebabs Beef Recipes

Om dizze gerecht jo nedich:

• beef (eltse getal, bygelyks, 3 kg);
• sipels - about 6 medium hollen;
• mineralka (silnogazirovannaya);
• fet (beef kin, kin mutter of pork) - likernôch 300 gram;
• salt, piper of oare speserijen as winske.

technology

1 stap

How to cook lekker Kebabs fan fleis? Resept foar dizze skûtel is net allinnich bestiet út in grut oantal Onions. Ommers, is it troch him wurdt it fleis sappig en oanbesteging. Mar krekt genôch om te setten in bôge. Fleis hawwe to genieten syn sop. Dêrom, jim moatte hakje de sipel en tepletsje hannen, mar sprinzgje sâlt oan de floeibere better ôffal. In oare útfiering - skip bow fia in vleesmolen en squeeze it sop út de ûntstiene mingsel. Kies de opsje dy't it meast handige foar dy.

2 stap

Tenderloin - dat is it bêste part fan 'e ies te cook Kebabs fan fleis. It resept is bedoeld foar goede en jonge fleis. It is genôch om te snijen yn blokjes fan likernôch trije-douane dikte, Sprinkelje mei sâlt en swarte piper. It fleis moat stean foar ferskate oeren. Dêrneist, it is rekommandearre om pour it fleis silnogazirovannoy mineraalwetter. It sil fereaskje in bytsje - in gleske en in heale (ôfhinklik fan de hichte fan fleis).

3 stap

Wês wis te brûken fet doe't meitsjen Kebabs fan fleis. Resept foar skûtels Beef fereasket gjin ekstra fet, as de meast snijden it genôch. Salo knipt yn fjilden (2,5h2,5 sm) sâlt. Pepper is net nedich. In oere foar it begjin fan de koken barbecue pour fleis sipel sop. Diskear sil wêze genôch dat it fleis útgroeid ta in bysûndere smaak en goed ôfswakke. Jo kinne fuortendaliks pour fleis sappen, foaral as jo brûke te jong fleis.

stap 4

Op in metalen skewers skewers fleis en fet yn de folgjende folchoarder: 2 stik fleis, in stikje spek oer in stik fleis, in stikje spek, 2 stikjes fleis. Net bespande stikken te strak. Se moatte wurde ferdield lykmjittich. Ienris fersprieden stikken, korrigearje se mei de hân, sadat se waarden hâlden op in skewers glêde en net hingje.

stap 5

Sa, it fleis Marinated en treaun onto skewer. It bliuwt it fry it op 'e dôve koal. Se moatte wêze of medium grutte en net te waarm. De optimale ôfstân tusken harren en fleis -. 5 cm Fry yn 6 minuten, sûnder bikearen oan 'e iene kant, dan noch in 6 minuten. Nei dit warmen foar 2 minuten earst kant en in pear minuten - de twadde. As jo die alles goed, dan diskear sil wêze genôch it fry Kebabs goed, net verbrand en droech.

stap 6

Serve it fleis op skewer te wêzen gelyk. Put op in plaat fan fyn chopped wite sipel, struid mei spice sumac en in grut ferskaat oan greens. Goede fleis mei in goede marinating sil smelten yn jo mûle. Ferjit net fan tapassing op de kebab reade wyn of in sterker drinken. Yt lekker!