Kersen op siroop yn 'e winter: de resepten

Kersen op siroop, rispe yn de winter, is it blijkt net allinne lekker, mar ek nuttich. Sa'n delicatesse is benammen dol op lytse bern. Ommers, it blykt út hiel zuur. It kin brûkt wurde krekt lykas dat, mei in kopke tee, mar jo kinne iten siede in ferskaat oan desserts en drinken.

De tariedings foar de winter

Kersen op siroop riedt hiel simpel. Jo allinne hoege te keapjen alle nedige ûnderdielen, en strang folgje alle oanbefellings fan it resept.

Sûnt de rispe kersen op siroop yn de winter? Om do dit, moatte jo tariede:

• freshly picked swiet Cherries - 1 kg;
• drinkwetter - 1 beker;
• Sûkerbiten - 1.2 kg.

Behannelje de wichtichste produkt

Hoe te meitsjen de kersen yn stroop yn de winter? Om te begjinnen om te ferwurkjen alle beien. Se wurde sortearre troch opheffing Rotten fruchten en wjirmstekkich, en dêrnei fersprate yn kâld wetter en meie stean foar 10 minuten. Dêrnei, goaie in kers yn in Vergiet en yngreven gewassen.

Droege berry en syn paving Zahnstocher op ferskate plakken en efterlitten as sadanich in skoft.

Tarieding berry syrup

Cherry mei in stien yn 'stroop yn de winter blykt út hiel lekker en nuttich. Ta te rieden dizze neigesetsje nei jo famylje, jo moatte net allinnich behannelje de ripe beien, mar ek ta te rieden op de swiete floeistof. Foar dizze suiker is getten hat, en dan foarsichtich harren bemuoie.

Ynstellen fan skûtels op in lyts fjoer, koken oant de ynhâld oant de swiete spice wurdt hielendal oplost. By deselde produkten regelmjittich stir mei in leppel, sadat de suiker fertart en omfoarme ta karamel.

Heat behanneling fan it hiele dessert

Cherry sjerp om te krijen de lekkerste winter, sugar moat ûnderwurpen wurde om te ferwaarmjen behanneling nei in ticht steat. Yn dit gefal, it produkt reewilligens kin bepaald wurde as folget: Siroop drippe op in pantsje en dan in bytsje Tilt de container. As de drop hâldt syn foarm en net rinne, de floeibere sûker is hielendal klear.

Dat yn 'e koken, Cherry hat nommen in genôch bedrach fan sop, dat moat wêze wis te Pierce mei in Zahnstocher. Dêrnei berry ferspraat yn in panne mei stroop en bringe oan in swolm. As as gefolch fan sokke aksjes op it dessert oerflak foarme foam, dan is it fuorthelle mei help Skimmers.

Components siede foar likernôch 5 minuten, se binne fuorthelle út 'e waarmte en meie ôfkuolje. Dit proses wurdt útfierd 2 mear kearen.

De lêste etappe

Cherry Siroop voor winter rispe mei help fan 500, 750 of 1000 ml molkbussen. Se wurde skjinmakke en sterilized kantine soda. Oan 'e ein fan alle kontener wurdt fol mei hjit dikke sjerp mei beien.

De hannen út de banken, se draaide oer, ferpakt yn in dikke tekken en litte om te rêsten foar in dei. Nei 24 oeren, de bak waard fuorthelle út de neigesetsje oan 'e kelder. As jo net ien ha, dan kinne opslaan berry delikaat en by keamertemperatuer, mar allinnich yn in tsjuster plak.

Kersen op siroop: a resept

Yn de winter rispinge dit berry - een genot. Ut it verkregen hiel lekker compotes en fruit dranken, en oare home-made snoep.

Om fluch en sûnder ynspannings foar it útfieren fan it resept, wy moatte de folgjende set fan komponinten:

• freshly picked sweet cherry - 1.2 kg;
• drinkwetter - 1.2 l;
• sûkerbiten - 700 g

tarieding fan komponinten

Hoe rispe kersen op siroop yn de winter? Te begjinnen taalwinning fan gaadlike beien. De frisser en swieter as se binne, de lekkerder get dessert.

Nei oanlieding fan de oername fan syn wichtichste produkt sortearre út en yngreven gewassen. Folgjende beien discard yn in Vergiet en skodzje yngeand. At it nedich is, sy kinne set wurde op 'e handoek en stean as sadanich foar in pear minuten.

proses fan tarieding

Hoe te meitsjen sjerp compote fan kersen yn de winter? Om te begjinnen, bereiden lytse potten. Better gebrûk fan 1000 ml. Se wurde wosken en behannele mei bakken soda oer de stoom. Fierder, yn elke kontener fersprate fan tefoaren ferwurke beien. As winske, dan wurdt boarre mei in Zahnstocher.

Folje Jars cherry wêze 2/3 of ½ part. Sa gau as it produkt sil wêze yn 'e bak, yn in aparte kom, begjinne te siede gewoane drinkwetter. Nei har seething liquid fuortendaliks geat yn potten (rjochts oant boppen ta).

Dekkend drink deksels, it is oerbleaun as sadanich foar 20-27 minuten. Yn dy tiid, de stroop wurdt mear yntinse en merkbiten feroaring yn kleur. Ôfwikseljend banken sluten deksel-sieve mei harren allegearre de floeistof wurdt bemeald wer yn 'e pot.

Zetten de skûtels op 'e kachel mei ynhâld wer bringe nei in swolm. Mar dizze kear in Dyed In maroon kleur wetter add sûker. Yn dit part fan de stroop kok oant oant de swiete spice lost.

Ûnderwerpen de waarmte-behannele drinkwetter mei sûker, dan wer geat yn banken mei beien. Diskear, se waarden fuortendaliks rôlje.

Turning alle containers bottomed omheech, wuolle se yn in loft-strakke en in tekken en ferliet yn dy tastân foar in pear dagen. Yn dy tiid, in leech foar de compote moat cool hielendal.

Store cherry sjerp kin wêze by keamertemperatuer. Mar it is nedich om der wis fan dat it net bleatsteld oan direkte sinneljocht.

Iepenje in pot van dessert winsklik nei de earste moanne. Nei tasting dit delikatesse op it ferwulft, dan kin it lykje plakkerig. Dêrom, de measte húsfroulju wurde mei help fan it as basis foar de compote. Dêrta in workpiece yn de wenstige cherry geaten beker en dan fertinne mei it filtere wetter, de smaak oanpassen syn swietens.

Rispe yn 'e winter sûnder stroop beien

No, dat witst hoe't ta te rieden kersen sjerp. Recipe (foar de winter dit dessert is rispe hiel maklik) dizze ûngewoane delicatesse waard presintearre oan jimme boppe. As jo net wolle dat der wiene beien, wy riede, dat jo dogge it workpiece sûnder, dat is, sûnder pulp. Dêrfoar hawwe wy nedich:

• freshly picked sweet cherry - 4 kg;
• drinkwetter - 2 bekers;
• Sûkerbiten - likernôch 2,3 kg.

Tarieding berry juice

Juice geperst út kersen hiel ienfâldich. Om dit te gean troch de wichtichste produkt, troch ende wer troch waskje, en dan helje de bonken. Folgjende, de pulp is nedich om troch in sapcentrifuge. As sa'n keuken ienheid do hast net op foarried, wy foarstelle om de âlderwetske manier.

It fleis fan de kers ferspraat yn in sieve en intensely mulled mei help tolkushkoy. It cake dat sil bliuwe oan de boppekant, wurdt ôftanke. Oangeande de resultearjende puree, syn sprieding yn multilayer gaas en sterk squeeze hannen. As gefolch fan dizze aksjes, jim moatte krijen moai tsjuster konsintrearre kersen sop.

Metoade preform tarieding stap

Cherry stroop sûnder beien wurde brûkt foar ferskate doelen. Immen makket him compotes en fruit dranken, immen tafoege oan baked guod foar smaak, rook en kleur, en immen giet se pankoeken, pankoeken, cheesecakes en mear. D.

Ta te rieden dizze ûngewoane dessert thús, konsintrearre bessen sop is pleatst yn in djippe panne en fuortendaliks fertinne mei 2 glêzen fan platte wetter. Dêrnei smaak drinken wurdt brocht mei in swolm. Yngrediïnten sieden foar likernôch 3 minuten, se stadichoan pour sûkerbiten.

Stirring hieltyd mei in grutte leppel fan it sap, it is taret ¼ oere. Yn dit gefal, de siroop moat wêze noch donkerder, dik en konsintrearre.

Seaming proses en opslach

Sadree't de cherry stroop wurdt taret, gean nei syn seaming. Foar dit doel, net hiel grut kapasiteit. Banken wurde wosken en sterilized oer stoom. Next se geat swiete floeistof fan donkere kleur, en fuortendaliks roll. Sterilize een siroop moat net wêze. Hy al opslein foar in lange tiid.

Ien kear banken mei kersen sjerp wurdt oprôle en harren pereverchivayut en bedekt mei in tekken. Sadree't se hawwe ûnderkuolle, se wurde skjinmakke yn in tsjuster plak. Store berry siroop moat wêze by keamertemperatuer, mar it is winsklik om te brûken nei precooling.