Hoe te meitsjen pasteitjes de Minced fleis

Burgers - altyd wolkom by ús tafel. Prepare se net allinne op feestdagen, mar ek om't, sûnder hokker reden. Ik ôf wat wie oarspronklik neamd de Rostbraten chipped in stikje fleis op 'e bonken. Sokke binne de orizjinele nammen jûn oan harren Frânske gerjochten. Foar ynformaasje oer hoe't jo meitsje pasteitjes de Minced fleis, earst neamd yn âlde Rus, it wie doe gastfrou útfûn schnitzels Pré-ground fleis. Hjoed Ik wol diele mei jimme in pear fan de kneepkes fan itensieden hamburgers thús.

Hoe te meitsjen pasteitjes de Minced fleis: nuttige tips

Der binne in soad resepten foar lekker en geurig Meatballs. En, dat moat sein wurde, kin brûkt wurde net allinnich fleis. Prepare Meatballs en griente, rys, boekweit, en mear. En, lykwols, de meast populêre burgers, fansels, út it fleis.

• Om in lekkere skûtel, it is net oan te rieden om te brûken foar it meitsjen fan Minced oankocht. Schnitzels út it ôfmakke fleis, kocht yn 'e winkel, sil krije net hielendal thús. It is dêrom better om de vulling ússels. Jo kinne brûk meitsje varkensvlees, fleis, kip. Jo kinne ek kok schnitzels fan kalkoen fleis. Mar noch better, as jo kinne mix twa soarten fan fleis. It ding is dat pork is suver genôch fet, mar it fleis, krekt oarsom, te droech. Mix se yn gelikense oantallen (50-50), en sil by steat wêze om in lokkich medium. Ut persoanlike ûnderfining, wol ik rekken mei dat foar de tarieding fan de hamburgers moatte nommen wurde net allinnich fleis, mar ek perfoarst fet. Lykwols net hiel folle.
• Foar ynformaasje oer hoe't jo meitsje pasteitjes de Minced Meat, wit krekt betûfte Chefs. Se sizze dat it needsaaklik is om te foegjen grûn Meat Loaf. Dit wurdt dien net te ferheegjen it bedrach fan gewicht, en om jou it lichtens en gemak. Yn 'e ein, blike juicier hamburgers en weelderige. Nedich foardat it tafoegjen oan de Minced fleis loaf (mooglik en korst) moatte wurde yngeand genieten yn wetter of molke.
• Onions. In oare wichtige yngrediënt. Persoonlijk, ik koaitsje schnitzels allinne mei him, omdat tank oan 'e sipels kinne krije in spesjale smaak. In bytsje geheim: dat ús miel kamen út hiel, hiel lekker, heakjen de Minced rauwe sipel de helte en de twadde helte fan 'e pre-fry.
• Aaien. Burgers kinne sean lykas by harren of sûnder har. Dit is de wei dy't jo kieze. Per kilo de Minced fleis moat nimme 2-3 aaien, egg Laget, en leafst allinnich, lykas guon aaiwiten wurde deprived tearens skûtel.

Hoe te meitsjen pasteitjes de Minced fleis: in wiidweidige beskriuwing fan

Dus, ik kunde jimme oan guon fan de nuânses. No wy moatte prate direkt oer it proses fan tarieding, dy't, yn feite, is net hiel yngewikkeld.

Yngrediïnten: in heale kilo fan fleis en varkensvlees, twahûndert gram loaf, twa sipels, twa aaien, moal of broodkruimels, piper, sâlt, plantaardige oalje.

tarieding:

1. Dus, earst fan alle gedrenkt in wetter of molke loaf. Sipel shred, kin grate of gehakt. Ferdiel de ui yn twa helten, men licht fry yn plantaardige oalje.
2. Farsk fleis omsette yn Minced mei in vleesmolen. As jo noch brûke hânmjittich vleesmolen, dan neidat it is rekommandearre om oerslaan it fleis twa kear.
3. Yn it ôfmakke mince add sipel, ôfswakke loaf, jit yn 'e aai Laget, piper en sâlt te priuwen.
4. Op fersyk fan hast klear stuffing kinne twa tablespoons fan mayonaise.
5. No skjinne hannen knead yngreven Minced.
6. Verwarmen de panne en fierder ferspraat waard nei har pre-foarme pasteitjes, en doe rôle yn bôle kruimels of moal.
7. Fry Meatballs, earst op hege warmte oant it sil ferskine op iene, en oan 'e twade kant browned, en dan ôf it fjoer en fierder frying oant cooked fleis.

Dat is alles. Lekker, geurige en tige sêfte Meatballs klear. No kinne se feilich bringe oan 'e tafel. As garnish geskikt ierpels, pasta, rys, boekweit en oaren.