Koalhydraten: Wearde by hokker groepen wurde ûnderferdield yn koalhydraten en harren rol yn it minsklik lichem

Koalhydraten binne ien fan de wichtichste eleminten nedich te behâlden in optimale steat fan it minsklik lichem. Dat binne de wichtichste leveransiers fan enerzjy, besteande út koalstof, wetterstof en soerstof. Se wurde fûn benammen yn Foods fan plant komôf, nammentlik sûkers, bakt guod, hiele-nôt granen en granen, ierdappels, vezel (fruchten, griente). It is in flater om te leauwen dat de molke en de rest meastal aaiwyt foods net befetsje koalhydraten. Bygelyks, molke ek befettet koalhydraten. Se binne molke suiker - lactose. Yn dit artikel sille jo leare hokker groepen wurde ûnderferdield yn koalhydraten, en foarbylden fan 'e ferskillen tusken dizze koalhydraten, en ek by steat om te begripen hoe't te berekkenjen harren nedich deistige noarm.

De wichtichste groepen fan koalhydraten

Sa, no ûntmantele, hokker groepen wurde ûnderferdield yn koalhydraten. Eksperts identifisearje trije wichtichste groepen fan koalhydraten: monosaccharides, disaccharides en polysacchariden. Om begripe harren ferskillen, sjoch by elke groep yn mear detail.

• Monosaccharides - hja binne simpel sûkers. Yn in grut oantal opnommen yn de drúf Sugar (glukoaze), fruit Sugar (fructose) en ensfh Monosaccharides perfekt oplost yn 'e floeistof, wêrtroch it in swiete smaak.
• Disaccharides - dizze groep fan koalhydraten, dy't wurde splitst yn twa monosaccharides. Se binne ek hielendal oplosber yn wetter en hawwe in swietens op it ferwulft.
• Polysacchariden - de lêste groep, dat is een komplekse koalhydraten dy't net oplosse yn lea Fluids, hat gjin útsprutsen smaak en besteane út in protte monosaccharides. Simply set, dit glukoaze polymearen: wy allegearre witte setmoal (reserve koalhydraat fan planten), cellulose (plant sel muorre), glycogen (in koalhydraat vervanging Fungi en bisten), Chitin, peptidoglycan (murein).

De koalhydraten hokker groep it minsklik lichem moat meast

Mei it each op de fraach hokker groepen wurde ûnderferdield yn koalhydraten, is it de muoite wurdich opskriuwen dat it grutste part fan harren befette krekt yn Foods fan plant komôf. Se binne ûnder oare in grutte bedrach fan vitaminen en fiedingsstoffen, sadat de koalhydraten moatte oanwêzich wêze yn it dieet fan eltse persoan, liedt in sûn en aktive libbensstyl. Te foarsjen it lichem mei dizze stoffen, jim moatte ferbrûkt wurdt safolle as mooglik fan granen (cereal, brea, bôle, ensfh), griente en fruchten.

Glucose, ie, regelmjittich sugar - benammen brûkber foar it minsklik komponint omdat it hat geunstige effekten op harsenaktiviteit. Dy sûkers yn spiisfertarring hast fuortendaliks opnaam yn 'e bloodstream, dêrtroch tanimmende it nivo fan insulin. Op dit stuit, de persoan ûnderfynt de freugde en Euphoria, dus suiker wurdt beskôge as in drug dy't, doe't oermjittige konsumpsje fan ferslaavjende en negative ynfloed op de algemiene sûnens. Dat is wêrom't de yntocht fan sûker yn it lichem moat folge wurde, lykwols, om hielendal ferlitte dat kin net, yn feite, glukoaze is in reserve macht boarne. Yn it lichem it is omboud ta glycogen en opslein yn de lever en spieren. Yn de tiid fan de splitting fan glycogen spieren wurk wurdt útfierd, dêrom, we moatte hieltyd ûnderhâlden de optimale bedrach fan syn lichem.

koalhydraat intake noarmen

Sûnt alle koalhydraat kloften hawwe in eigen bysûndere skaaimerken en harren konsumpsje moat wêze dúdlik doseren. Bygelyks, polysacchariden, yn tsjinstelling ta monosaccharides moatte wurde ingested yn hege bedraggen. Yn oerienstimming mei moderne Nutritional easken, koalhydraten moatte make up de helte fan 'e deistige dieet, dws sirka 50% - 60%.

De berekkening fan it bedrach fan koalhydraten nedich foar it libben

Foar elke groep minsken easkje ferskillende bedraggen fan enerzjy. Bygelyks, foar bern fan 1 oant 12 moannen fysiologyske ferlet fan koalhydraten is yn it berik 13 gram per kilogram fan gewicht, it moat net fergetten wurde, hokker groepen wurde ferdield koalhydraten oanwêzich yn it bern syn dieet. Foar folwoeksenen fan 18 jier oant 30 jier, it deistich taryf fan koalhydraten is ôfhinklik fan aktiviteiten. Dus, foar manlju en froulju dwaande mei geastlike arbeid, konsumpsje rate fan likernôch 5 gram per 1 kilogram fan lichemsgewicht. Dus, in normaal gewicht sûn persoan moat likernôch 300 gram koalhydraten deis. Ofhinklik fan 'e flier, dizze figuer wurdt ek feroaret. As in persoan is dwaande benammen yn swiere fysike arbeid of sport, doe't it berekkenjen fan de noarm fan koalhydraten de folgjende formule: 8 gram per 1 kilogram fan normaal gewicht. Boppedat, yn dit gefal, ek te rekken hâlden wurde, op hokker groepen binne ferdield koalhydraten út iten. It boppesteande formule makket it mooglik om te berekkenjen fan it oantal yn prinsipe komplekse koalhydraten - polysacchariden.

Approximate sugar konsumpsje tariven foar spesifike groepen fan minsken

Oangeande de suiker, dêrnei yn suver foarm, it is sacharoaze (fructose en glukoaze molecule). Foar in folwoeksene de bêste is mar 10% fan 'suiker op it oantal calorieën ferbrûkt per dei. Om krekt te wêzen, folwoeksen froulju nedich eltse deis ûngefear 35-45 gram suver sûker, en manlju, dit sifer heger - 45-50 gram. Foar dyjingen, dy't aktyf dwaande mei fysike arbeid, de normale bedrach fan sacharoaze fariearret fan 75 oant 105 gram. Dy sifers tastean in persoan te fieren út aktiviteiten sûnder belibjen ferlies fan krêft en enerzjy. Mei it each op dieet glêstried (fiber), har oantal moat bepaald wurde yndividueel ek, rekken hâldend mei geslacht, âldens, gewicht en aktiviteit nivo (op syn minst 20 gram).

Sa, bepale hokker trije groepen wurde ûnderferdield yn koalhydraten, en begripe de betsjutting fan 'e lea, eltse persoan kin selsstannich calcular easke bedrach fan harren foar it libben, en normaal operaasje.