Kook mei prune

Deze kook is een heerlijke behandeling, het smaakt smaak. Mistressen dy't besykje te keapjen mei in pronk, yn 'e takomst dogge it mear as ien kear. Om de kofje te meitsjen, as de namme neamt, wurdt prún brûkt as in ferplichtjende fereaske, dy't goed foarwoske is, en dêrnei tweintich minuten yn kâld wetter socht, kocht oantwege, gekôlte, bonken fuorthelle en stikken fan de needsaaklike grutte.

Kook mei prune. Rezept mit Schokolade

Om de tee te bereiden, wurde de folgjende yngrediïnten nedich:

• Swart chocolade (bitter) - 200 g;
• Miel - in glês;
• Sûker - glês;
• Ie - 4 pk.

Foar in souffel:

• Swart chocolade (bitter) - 400 g;
• Sûker - 100 g;
• Smaak - 500 ml;
• Prunes - 150 g;
• Gelatine - 2 sachets.

Hoe kinne in kok mei pronk en chocolade koekje:

Misse de sûkelade mei in wetterbad. Yolks en earmoede skieden. Yolks mei in glês sûker grind nei in homogene massa. De koele foam zweep aaiwiten mei help fan in mixer. Meitsje de smelte sûkelade mei jonkjes en in glês miel. Stribje grûnend, net it ûntstean fan klompen, yn in homogene massa. Hiel stadich en sêft yntekenje yn 'e wipepeallen. It resultearret massa geat yn releasable foarm foar it bakken in trochsneed fan 20 sm en sette yn 'e preheated oven foar 30 minuten. Bake om te meitsjen op in temperatuer fan net mear as 180 graden.

Wylst de dough bakt wurdt, kinne jo in souffel meitsje. Melt de sûkelarje en swipe de crème mei de sûker, dan alle mix en heakje de soared pruimen, chopped yn lytse stikken. Gelatine ferlitte, ynteressearje it yn 'e resultate masse en alles wat mingde.

Krij de oven klear cake, kâld it, sûnder it út 'e splitform te nimmen. Op 'e gekke kook pour de floeibere massa en set it yn' e frijeur oant de souffle fersteurt. Nei twa oeren, krij de kook út 'e fridge en servearje it oan' e tafel.

Taljochting: as jo tinke dat in soad sûkelade, kin it bedrach ferkocht wurde, wylst de kij mei prune en saer crème smaak net ferlies, mar it sil net sa sûpe en sûte wêze. Tagelyk kin it bedrach fan pruien wurde ferhege.

Kok mei planten en frisse beien

Om de tee te bereiden, sille jo nedich binne:

• Chocolade (molke) - 200 g;
• Sûker - 300 g;
• Kakao - 100 g;
• Miel - 150 g;
• Ei-witen - 8 stikken;
• Wetter - 300 ml;
• Prúnen foar ynsletten yn brandy - 400 g.

Foar glaze:

• Swart chocolade (bitter) - 150 g;
• Cream fet (32%) - 250 ml;

Foar dekoraasje:

• Frisse beieren - strawberries, bromhuzen, raspberries

Foardat de tee te meitsjen moat de sûkelade foar it frije pleatst wurde yn 'e frijeur soene wurde hurd en kin rôve wurde. As earste, jo moatte tariede in sûkelade massa, dêr't de molke sûkelade te grate en minge mei in lyts bedrach fan sûker en cacao, pour siedend wetter. Meitsje in mieler, de blommen binne tige goed om te beetsjen. Bliuwt gjin stoppjen, sûker tafoegje oant de betingst fan dikke foam, allinich dêrnei, stadichoan en krekt yn 'e mjit. De resultate proteinsmassa is kombinearre mei sûkelade. De parsemint mei in bakke skûlje en de pruien dy't yn brandy opnakke, foegje, nei it snijjen yn stikken. Bake op 190 graden foar 40 minuten. Om riede de Chocolate Cream boil, heakje de stikjes sûkelarje en stir oant unifoarm. Pour de ûntstiene kers op in sûkelade taart, evenredich smoothed oer de oerflak en garnish mei farske beien, dat kin wêze sawol Knip en sette in gehiel. Kook mei prune is klear.

Taljochting: om de toets te brûken puonnen, socht yn brandy, mar dit kin en net - de kij wurdt noch altyd tige lekker.

Sa'n prachtige dessert sil de wei wêze foar alle fakânsje. Dienje mei krêftige tee, dy't profitearje fan 'e smaak fan planten. Bon appetit!