Gingerbread cookies. Reizen traditionele

Oanpak, flie - hier hûnekakken, bedreaun, fraaie! Dit is in tradysjonele Russyske delikatesse, perfekt kombinearret it brea sêd en sûkelade fan koeken. Wy brûkten gingerbread te keapjen. En der is in winsk om te learen hoe't jo thúskaam cookies cookies kinne thús meitsje? Litte wy nei in pear mooglikheden sjogge - en opnij sille se noch better wêze as tradysjonele keapprodukten!

Begjin mei, sille wy opsjes fine foar behannelingen foar bern.

Gingerbread huning: in resept mei jam

Wy sille allinich de jonkjes mingje, mei sûkerpulver (100 g) mingje, tafoegje 3 kieltôffels smelde huning yn 'e dampbêd, 4 ljotrokken fan molke, alles mei soda mingje, mei sûch fan ien citrus ferwûne. Foar de test foar it oanjûne bedrach sil sa'n 400 g mjitt wurde needsaaklik. De dough "rint" foar 2 oeren - yn dit gefal sil de libbebroed in lyts puffy wêze, dat is benammen goed mei molke en kiselkom. De tûke wurdt yn in dûnker rôle, de sifers wurde ôfsnien mei in beet, sprinkele mei nuten en stjoerde nei de oven. Nei it bakken is de pear pear yn 'e pear mei moften (dit is opsjoneel, mar de bern leafde dizze opsje).

Gingerbread cookies. Recipe foar de pasjint

Dizze manier om it te meitsjen fan in delikatesse sil freegje fan de húshâlding en de seleksje fan in folsleine list fan yngrediïnten. Maar het resultaat - de echte gingerbread, die in vergelijking met de winkel niet gaan. Sa bekrûpe wy de yngrediïnten: 400 g hazelnuts (skele troch roast yn 'e oven), 150 g huning en moar, kandiede fruchten (100 g sawat deselde grutte), citroen, aai, bakpulver, grûnzout, 3 sierpoaien sûker , In bytsje minder yn 'e mannichte fan bûter, in knyn fan ginger, nekjes, grûn koarander en nutmeg (de lêste kin mear wêze). Foar glazuur nedich 350 gram Powdered sûker, sitroensop en sean wetter (eltse component 3 tablespoons). De dekoraasje bestiet út tsjustere sûkelade en kernels fan nuten.

Nee, is alles klear? Dan foar de oarsaak! Wy meitsje twa mjittingen: yn ien hout en grûnmut (de hiele massa is yn twa dielen ferdield en op ferskate manieren ferwurke), moar, wite kandige fruchten, bakpulver en spiessen binne in droege ming. Dan moatte jo huning, molke en sûch fan ien lemon tige sêft wêze om te waarmjen en te bringen nei in steat fan in homogene massa. Kin net koelje! No is de flüssigens koele, sfear ynfierd yn it droeche gemienskip, in aai wurdt tafoege, en alle de te krijen is tegearre knead. Teake - yn 'e fridge foar de nacht. Wy bakke gingerbread yn 'e foarm fan sûkelige koeken mei in diameter fan 6 sm en in hichte fan 2 sm. Bakende tiid is heal oere. Dêrnei meitsje wy de sûkerfolling op, wy dekorje elke karrot mei glazer, gewoan it produkt yn in bak. Wylst de glazer is frozen, dekorearje wy de gingerbread mei de help fan smelte sûkelade en kernels fan nuten. Hjir binne huningkeuken! In resept foar erfteare húshâldingen, dy't net noflik binne mei de ienfâldige manier om resultaten te krijen.

En dit - wierlik hûnenkeuken. It resept fan it produkt, dat jierrenlang bewarre wurde kin (mar neffens de hannelers sil sels gjin wike lêst). 2 kg mûr is sêd, dan wurde 1,2 kg huning yndroegen yn it, sûpene soda (2 teaspons), 5 aaien en spesjalisten foar smaak. Allegear grêftich vymeshivayut. De tee is geskikt foar in heule oere, en dan yn sirkels mei in diameter omheech oant 20 sm. De tee reitset wer - en it kin stjoerd wurde nei de oven. Minder as 10 minuten binne bakker en bakker, en de stock is hiel gewoan!

En úteinlik, tige lekker, tige brûkber en hiel ienfâldich om te meitsjen - libbokse cookies fan roggenmoar. Se wurde in teory opsletten foar in heule tiid yn 'e kuolkast yn in sletten formulier, yn' e praktyk leine se net oan 'e koelkast, dy't praktysk ferdwynt út it bakbak. Melk 300 g hûske tsiis, huning (2 jellen), sûker (itselde bedrach), 80 g sûker. Alle griljen, foegje 100 g sâltefolle oalje en moarst mingje.

Mix rye miel en weetmiel yn it oanpart fan 2 oant 1 - it totale miel fan miel is sawat 300 g, dêr ek tafels tafels, moppesamen, vanille. Wy ferbine beide massen, hannen garnearje de gingerbread - en yn 'e oven. Se wurde 30 min bakken, dan moatte se sipe wurde yn siroop of glaze - de smaak fan de famylje.