Kruiden mulled wyn. Tarieding fan mulled wyn thús

Magnificent winter drank dy't waarmet en helpt get rid of verkoudheid en infecties - is thús mulled wyn. It is fan âlds taret yn de Noardske lannen mei in swiere klimaat en lange winters. Mulled wyn wurdt tsjinne oan it feestlike tafel foar de kryst, syn drinkende, sels yn 'e iepen loft, te hâlden waarm. It is perfekt foar doarpsfeesten mei freonen yn in tsjustere meist jûn. It spilet in wichtige rol kruiden mulled wyn, wat jout it in unyk smaak. Dit Ginger, swietrokige krûden en citrusvruchten.

De oarsprong fan 'e drank

Dit drankje hat in lange skiednis. Tradition drinken hot wyn kaam út Sina. Mar yn dit lân waard tafoege oan it fruit en speserijen. Recipe perfeksjonearre yn Grikelân, it tafoegjen fan 'e wyn nootmuskaat, cardamom, huning en ferskate krûden. Geandewei de seelju bydroegen oan de fersprieding fan dy drank, en se is goed ferhuzen nei lannen mei kâlde klimaten. Hot wyn herstelt bloedsirkulaasje en hâldt it lichem nei besmetting. Mulled wyn is goed foar it wurk fan 'e mage en normalizes de intestinal floara.

cooking regels

Tarieding fan mulled wyn fereasket fêsthâlden oan bepaalde regels. Jo kinne, fansels, litte wat ferbylding, mar ferjit de basis dogma. Kruiden mulled kin elk, en de wyn is better om te kiezen droech (read of wyt). Foar wite wyn, add kaniel en apels. Infusing mulled yn wetter, doch it mei soarch, oan 'e râne fan' e bak. It is strikt ferbean om siede de drank. De maksimum temperatuer moat berikke 70 graden. Sa gau as de blêden foarme skom, mulled wyn wurde fuorthelle út de waarmte. Brûk fuortendaliks nei itensieden. Bril foar in drankje te warmen better.

In classic resept

Der binne in soad cooking opsjes. Se hinget op hokker soarte fan wyn brûkt wurdt, en wat soarte fan kruiden mulled wyn wurdt tafoege. Mar der is in klassiker resept dat is de basis. Ta te rieden nim in fles reade tabel wyn (0,75 liter), in pear kruidnagel, in grutte spoonful fan sûker, in tredde fan in gleske wetter, nootmuskaat (te priuwe). Mooglik, kinne jo tafoegje lemon of schil, oranje, gjin frucht. It kin brûkt wurde eltse kruiden voor mulled wyn. Yngrediïnten fariearje yn syn iennichste goedtinken. Om fersterkjen de smaak fan guon tafoegje in bytsje hurde drank. Doch it nutmeg en kruidnagel yn de Turk en jit wetter. Karel de grutte en itensiede foar likernôch ien minút. Dan jouwe wy de bouillon brouwsel. Pour de wyn yn in panne en ferwaarme. Dan heakje bouillon fan swietrokige krûden en in spoonful fan sûker. Fuortsmite út waarmte hot mulled wyn en geat yn bril.

Mulled wyn mei oranje

Pink - dit is de wichtichste kruiden voor mulled wyn. Mar jo kinne alle yngrediïnten. Hiel goed geskikt foar dizze drinken fruit, dat jout it bûtengewoan smaak notysjes. Ta te rieden Nim heal in oranje, in heale liter fan reade wyn, heal in appel, in pear (10-12 stikken) carnations, grutte spoonful fan huning, kaniel stôk en 5 earte allspice. Fruit gesneden en fersprate yn 'e panne. Folje se mei wyn en heakje de swietrokige krûden en huning. Wy sette de container op 'e kachel en keare in lytse brân. Wy warmen drinken, hieltyd stirring it te ontbinden de huning. Mulled wyn net siede oars dan sille ferlieze al syn brûkbere eigenskippen. Útsette de waarmte en jouwe de drank in brouwsel. Nei 10 minuten, wy spill yn bril.

frisdrank

Foar de tarieding fan dit gefal, wy brûke druivensap. Net alles, om ferskate redenen, kin ferbrûke konsumpsjes befettet alkohol. Dit resept is foar harren. Nim in liter sap (druif, apel mar kin ferfongen), trije spoonfuls fan jam (currant of Blueberry), guon gvozdichek en twa kaniel stokken. Pour it sop yn 'e pot, ferwaarme, mar net koken. Dan, sette al de speserijen en jam, stir en útsette it fjoer. Wy jouwe de drank in brouwsel foar in heal oere.

Mulled wyn mei cardamom en gember

Cardamom - is ek in treflik kruiden voor mulled wyn. Yngrediïnten kinne wurde oanfolle en gember. Dit sil jou it in ferklearre smaak en aroma. Foar de tarieding jo moatte in liter fan reade wyn, in lytse leppel fan grateful Ginger, 1-2 leppels fan huning, trije kruidnagel, kaniel stôk en in pear cardamom sied. Wy pour de wyn yn 'e panne en heakje al de speserijen. Cardamom kin wat stikken yn in fizel. Wy warmen de drank en útsette it fjoer. Wy jouwe mulled wyn brew en giet it yn bril.

Mulled wyn mei tee

Dit drankje sil minder sterk, mar hiel lekker. In needsaak foar dizze beker fan 'e sterke tee, in heale liter wyn (read), twa stjerren fan' e stjer anise, twa tablespoons fan grûn kaniel, in lytse leppel gember, 5 stikjes kruidnagel en piper geurig, iene oranje, in heale lemon, 50 gram fan de brune sûker en in pear cardamom Seeds . Oantal krûden kin feroare wurde by jo goedtinken. Strained tee is getten yn 'e panne en heakje al de speserijen. Wy bringe it mingsel te siede en it tomim likernôch 10 minuten. Dan foegje de gesneden fruit, en in minút pour de wyn. Mulled wyn net siede mar allinnich warming up. Pour de drank yn bril en tsjinje gasten.