Lykas pink salm sâlt thús

Salmon famylje omfiemet ferskate soarten fan fisk. Bultrug ûnder harren is lyts yn omfang. De grutste eksimplaren berikke 68 sintimeter.

It hat grutte smaak gerjochten makke mei salm. Har swolm, briede allegearre, bakt mei griente of yn 'e test. Mar de fluchste manier fan koken wurdt beskôge as sâlt. Klear reade fisk kin oanskaft wurde by de winkel of op 'e merk. Mar mear lekker en voedzaam wil salting, cooked syn eigen hân. Dizze gerjocht sil wêze folle goedkeaper as in ferlykbere produkt kocht yn 'e winkel.

Lykas pink salm sâlt thús? Gezouten reade fisk - in ienfâldige proses. Cooking it net sa'n probleem. Solim pink salm gehiel of ûnderferdield yn parten stikken.

Lykas pink salm sâlt alhiel?

Foar dit resept jo nedich:

• Lyts, frisse fisk karkas;

• pepper;

• salt;

• sugar;

• bay leaf.

Om tariede de fisk wurdt thawed ûnfolslein. Knip de ies, útnimmen fan de holle, finnen en sturt. Yngeand skjin út it yngewant fen 'e fisk. Skjinmakke fisk binne goed wosken en licht droege. Sêft, Hooking in oanskerpe mes, ferwiderje 'e hûd, snij de fisk lengthwise yn twa dielen. Foarsichtich fuortsmite de spine en bonken. Twa lagen fan rôze salm yn dizze foarm wurdt brûkt foar it sieden iten.

Foar salting fan fisk , in mingsel fan fiifentweintich gram sûker, sechtich gram sâlt en piper, dat foeget elke frou om te priuwen. De klear mingsel wurdt gezouten roze. Beide gezouten fisk reservoir pleatst yn in djippe enamel container. As winske, ferskate put therebetween laurel ferlit. Salting mei de kruiden sil keare geurig. Kapasiteit cover mei in deksel en litte foar in dei prosola. Tarieding fan salm net nimme folle tiid. In dei letter, de skûtel is klear om te iten. Gezouten leinen snije yn tinne plakjes en brûkt foar de tarieding fan de ferskate hapkes of iten as in delikatesse. As de fisk wurdt kearde te sâlt, foardat koken it is wosken mei wetter gerjochten.

Gezouten reade fisk net allinne as in gehiel, mar ek yn dielen. How to Pickle roze salmon aparte stikken? Ta te rieden jo nedich:

• Bird fish;

• salt;

• zonnebloemolie.

Knip de fisk op deselde wize as yn 'e earste resept. Lagen fan fisk wurdt snien yn yndividuele stikken. Se moatte wêze lyts en tinne genôch. Pink Salmon wurde pleatst yn in email container laach. Alle lagen pour sâlt. Lein boppe op 'e fisk moatte wurde bedutsen mei in tinne laachje zonnebloemolie. Bak mei roze salmon wurdt holden foar fiif oeren yn in koele plak. Nei dy tiid de fisk delicatesse kin brûkt wurde foar de tarieding fan ferskate gerjochten.

Elke frou kiest hoe't te Pickle roze salmon - gehiel of yn gedielten. Beide resepten binne frijwat simpel. Gezouten salm - in produkt dat wurdt opslein foar lang. Bêste fan alles, dy skûtel is ferbrûkt binnen twa dagen. Foar útwreide gebrûk fan in salting tank pleatst yn 'e friezer.

Gezouten salm - oanklaaiïng fan in fakânsje tafel. It wurdt brûkt foar Sandwich, salades en as folling of snacks.