Recipe befstroganova Beef: lekker fleis foar it iten

Lekker, sappig, spiced mei de rjochter seasoning fleis yn cream saus neamd stroganoff. De klassike wize ta te rieden dizze skûtel is hiel simpel en fluch. Wy biede studearje kin.

Recipe Beef befstroganova

Foar koken fleis , jo moatte de folgjende skala oan produkten:

• beef of loin - stik weighing likernôch 400 gram;
• 2 middelgrutte sipels;
• bank (180 gram) 20-25% fet soere cream;
• in kwart (likernôch 60 gram) fan it pakje bûter;
• foar frying oalje - likernôch 3 lepels;
• in pear leppels Tomato saus (paste);
• leppel fan tarwe flour;
• gebarsten herbs (peterselie en dille);
• swarte piper, sâlt.

tarieding

Beef Stroganoff op de klassike resept wurdt taret lykas folget.

1 stap

Meat wassen, droech. Snij it stik yn tinne plakjes. Harren breedte moat gelyk oan likernôch 6-8 mm. Wrap se yn plastic wrap of in plestik tas, en goed beat út de keuken mei in spesjale hammer. Sa ree plakjes moatte besunige wurde oer de nôten yn tinne plakjes.

2 stap

Recipe befstroganova fleis sil net wurkje sûnder de goede tarieding fan de sauzen. Foar him, jo moatte it fry yn waarme bûter, sipel, dat wie earder nedich te skjin en hakje heale ringen op. Periodyk stir it. Sadree't de vegetable wurdt trochskinende, sprinzgje it mei moal. Stir fry in bytsje en heakje de soere rjemme en dan de tomaat paste.

3 stap

De resultearjende mingsel moat siede waarna is it nedich om te replenish in lytse hoeveelheid wetter. Verwässern de saus oant dat dikte jo nedich hawwe. Put piper en sâlt.

stap 4

Tegearre mei de tarieding fan 'e saus kinne jo dwaan roasting fleis. Melt yn in panne fan bûter, pour yn 2-3 tablespoons griente. Cast stikjes fleis. Fry se foar 5 minuten. Put sâlt en piper.

stap 5

Doch it roastere fleis yn saus. Expose it minimale nivo fan de waarmte en simmer it fleis foar 5-10 minuten. Rate gerjocht foar sâlt en piper. heakjen de fereaske komponint as dat nedich is. Recipe befstroganova beef, lykas jo sjen kinne, is simpel. Serve it fleis mei seane jirpels, pasta of rys, Sprinkelje mei krûden.

Recipe befstroganova fleis taheakjen prune en swammen

Tariede oar gerjocht. Diversifiëren recipe befstroganova kinne de snoeit en poddestuollen. yngrediïnten:

• carbonade stik of beef tenderloin weighing 500 gram;
• pruimen - likernôch 300 gram;
• fris, beferzen of ingeblikte mushrooms - likernôch 300 gram;
• tomaat paste - 50 gram;
• flour - 1 leppel mei in slide;
• lytse leppel sûker;
• plantaardige oalje;
• sipel, garlic clove;
• sâlt en speserijen.

De tarieding technology

Hoe to cook beef stroganoff beef? Meat bounces op deselde wize sa't beskreaun yn 'e foarige resept. As pruimen mei stiennen, se fuortsmite. Riede de saus. Om dit te dwaan, fry de ui, foegjen oan it chopped poddestuollen. Seizoen mei sâlt en piper. Dêrnei mix de yngrediënten mei moal. Cover mei wetter. Put yn in saus tomaat pasta, in bytsje sûker, pruimen. Wachtsje oant siedend. Sadree't de saus is klear, gean fleis. It moat it fry sûnder oalje, op in droege frying pan, add sâlt en piper. Sa gau evaporate flêsk sap, te ferskowen it tinne stripes fleis yn saus. Sauté in pear minuten en tsjinje. Garnish foar befstroganova kin útgroeie ta in pasta of aardappelpuree.