Recipe Lecho sûnder yettik en oalje foar de winter. Cooking tomaten Lecho

Wat salads kinne wurde ferwenne yn de winter? Fansels, dit lecho! Mei tank oan syn lekkere smaak dit gerecht sil wurde jo favorite winter salade. En vooral - it hat opgenomen alle nedige vitaminen, dy't sa nedich yn 'e winter seizoen. No skriuwe út manieren fan koken lecho sûnder yettik en oalje. Sûnder dizze twa yngrediïnten proeven blijkt net minder as skitterjende, en vooral, dit salade kin iten gehiel.

Wat is lecho en de salade is sa brûkber?

Dit salade, dy't kaam ta ús út Hongarije. It befettet sa'n brûkbere grienten lykas peppers en tomaten, dus de skûtel hat in oantal brûkbere eigenskippen. Foarste plak, fanwege it grutte tal vitaminen en vezels, dy't is yn 'e produkten, dit salade is oan te rieden om te brûken foar minsken lije út constipatie. Twads, is it handich om ûnder oaren it yn jo dieet froulju dy't binne: lijen fan sûkersykte, bloedearmoed of mei in senuweftich systeem disorder. Of dyjingen, dy't yn in steat fan depresje.

Salad resepten Lecho gewicht. Hjoed, wy beskôgje twa metoaden fan tarieding fan dizze skûtel. Beide ferzjes binne geskikt foar minsken dy't hawwe problemen mei de maag-darmkanaal, likegoed as de poppe. Hokker foardielen preform letcho sûnder yettik en oalje, en ek hoe't ta te rieden in salade, we beskriuwe hjirûnder.

De yngrediïnten en harren bedrach yn de earste útfiering fan de lege

Salade lecho fan tomaten foar de winter, wy moatte:

1. Tomatoes - 3 kg. Foar dit resept geskikt fleshy tomaten, dus jo moatte keapje saneamde "cream". Se binne net te sappig, mar der is genôch fleis.

2. Sweet piper - 1 kg. Selektearje allinne fris en sappig griente.

3. Sugar - 3 tbsp.

4. Salt pannen - 1 itenstleppel.

5. Knoflook - 5 kruidnagel.

6. Dried Basil - 2 tablespoons.

7. peterselie - 1 stel.

8. grûn swarte piper - te priuwen.

9. Bay leaf - 2 pcs.

10. Water - 5 liter.

Ferbining recipe letcho sûnder yettik en oalje yn de winter troch de earste metoade

1. Tomatoes waskje ûnder rint kâld wetter. Snije se yn stikken, mar net te lyts.

2. Sweet piper en spoel, knippe yn de helte en wiskje de kearn. Dan hakje yn lytse stikken.

3. Boil wetter en bepale yn har gesneden griente. As de ynhâld fan de pot gurgled, ferminderjen waarmte foar lege en itensiede de tomaten en pipers foar likernôch 15 minuten. Wichtich! Yn in pan sakket nei de helte fan it totaal oantal tomaten. It restant fan de add letter.

4. Wannear't de allotted tiid sil foarby gean, bepale kapasiteit yn de oerbleaune helte fan 'e tomaten. Doe't de ynhâld begjint te sieden wer, ferlytsje it gas en koken itselde bedrach fan tiid as de earste kear.

5. Clean it haad fan knoflook, kruidnagel, spiele en wrijven se op in rasp. De resultearjende mush heakjen oan 'e pot.

6. Fêst te stellen yn kapasiteit Basil, piper, bay leaf. Ek, heakjen de sûker en sâlt.

7. peterselie wassen ûnder wetter, ferwiderje it ûnderste part fan 'e grien en fyn chop' e blêden en ek sette yn in panne.

8. yngeand mix alle yngrediïnten, dekken mei in deksel en in pan siede de ynhâld foar in oar 5 minuten.

9. Ready letcho bepalen in sterilized potten en hannen út de metalen deksels sûnder yettik en oalje.

10. Store de preform is winsklik yn 'e kelder. As net, dan komme omheech en normale kast.

Dit resept lecho sûnder yettik en oalje is benammen foardielich, lyk as it biskreaun stiet hjirûnder.

Foardielen fan dizze metoade 'e lege

1. Yn dizze resept, der is gjin sa'n yngrediënt as jittik. En dat is great, omdat it faak bringt allinne mar skea. Omdat it is by steat om te fergrutsjen it acidity yn 'e lea. Minsken lije oan peptic ulcer sykte, pancreatitis of Kidney sykte, Prescription blank sûnder jittik soe dit fine.

2. Wrap de skûtel docht bliken low-fat omdat it hat gjin oalje.

3. Dit workpiece kin jaan en lytse bern, om't it is allinnich brûkber yngrediïnten binne gearstald yn in salade.

4. De smaak blijkt poerbêst, ek better as as jo cooked tomaat lecho foar de winter mei oalje en jittik.

No beskôgje in twadde metoade it opstellen fan in salade.

In oare fariant fan 'e preform letcho unlubricated. Needsaaklike yngrediïnten en harren kwantiteit

Dit resept is fergelykber mei de foarige, mar der binne ferskillen yn 'e cutting en ferwurking fan produkten. Sa cooking lecho yn dit gefal sil net dwaan sûnder dizze yngrediïnten:

1 reade bel Pepper - 2 kg. Dit is de kleur fan de griente moat wurde keazen sadat dat it is better bewarre bleaun.

2 grutte woartel - 2 pcs.

3. Tomaat - 3 kg.

4. Sugar - 3 tbsp.

5. Pink - 10 pcs.

6. allspice - 10 pcs.

7. Salt - te priuwen.

Rinte fan dat bedrach fan komponinten - 4 liter. No ferpleatse streekrjocht nei it proses fan tarieding fan preform letcho sûnder yettik en oalje.

Single-stap proses lettuce preform neffens it twadde metoade

1. Peppers fuortsmite sied, waskje en snije yn strips.

2. Carrot Rinse, knippen mei in mes topsheet griente en rub op in grof rasp. Of ek snije yn strips.

3. Boil wetter, pour de hiele tomaten dêr foar 5 sekonden. Dat moat dien om te soargjen dat der yn 'e takomst kinne jo maklik fuortsmite de fellen út' e tomaten. Smyt de griente en smyt de hûd. Dan fyn chop 'e tomaten, stjoer se yn in pot en doch dat op' e brân.

4. Wannear't tomaten siede trochjaan se troch in sieve en meitsje de sieden en om te krijen fan in homogene massa.

5. Jou oan it ôfmakke tomatensap yn in pan, tafoegje speserijen nei it nedich binne, likegoed as sâlt en sûker.

6. Doe't de ynhâld yn in pan swolmen, ferminderjen waarmte en simmer foar 10 mear minuten. Wês wis te meng de komponinten. It is wichtich om te hâlden spoar fan de tiid, net te fertarren 'e pipers. Oars, dan sil wurde sêft en lecho ferlieze syn smaak, en dêrmei waard it brûkber kwaliteiten.

7. En place klear letcho sûnder oalje yn preformed blik, de hannen út de skûtels.

No litte wy betelje omtinken oan it proses fan sterilisaasje fan gebrûksfoarwerpen. Sûnt dit sil ôfhingje fan de planke libben fan ús tariedingen.

Hoe to sterilize jars?

Tink oan de bêste en fluchste wize ta desinfectie fan cans foar natuerbehear - mei help fan de oven. Sa, stap foar stap proses fan goede sterilisaasje containers:

1. Zorgvuldig ynspektearjen eltse krûk foardat jo stjoere it yn 'e oven. De skûtels yn alle gefallen moat net wêze nadkoly en skuorren. As ienich, fuortendaliks smyt wei de ferpakking.

2. Waskje de binnen en bûten banken soda. Ferskate gemyske middels moatte mijd wurde, sa hawwe lang om hjar waskje jars.

3. Jou oan de skûtels yn 'e oven. Packagings moatte put down 'e hals. It foardiel fan dizze metoade fan sterilisaasje is dat om ien kear kinne jo omgean in grut tal skûtels, omdat de ôfmjittings fan 'e oven tastean om te dwaan.

4. Switch kabinet 150 graden en begjinne de sterilisaasje proses. desinfectie tiid sil ôfhinklik fan de omfang fan de gerjochten:

- 3-liter tanks - 25 minuten;

- jars foar maksimaal twa liter tiid wurdt fermindere, en is 15 minuten.

5. As de timer ferrint, útsette de oven, iepenje it, mei help fan potholders of keuken wanten fuortsmite de container. In oar foardiel fan dizze metoade fan sterilisaasje is te elimineren it risiko op brânwûnen. Ommers, kinne jo krije in krûk en as se cool down.

6. Oangeande de metalen deksels: hja moatte wurde sterilized yn siedend wetter op gas foar likernôch 5 minuten.

No dat jo witte hoe te sterilize krûken foar harren fierder gebrûk yn 'e tarieding lecho sûnder yettik en oalje.

Nei it lêzen fan it artikel, jim learden oer de twa bêste manieren fan workpiece lecho. Mei dizze resepten salade kin fertarre troch alles, sûnder útsûndering: en de siken, en sels Kids. En al omdat yn dy twa salads der gjin sokke yngrediënt is jittik. In smaak noch bliuwt in ryk en pittich.