Reizen foar dakken koeke.

Duck fleis wurdt beskôge as hiel voedzaam fleis produkt mei dêryn in soad brûkbere stoffen lykas vitaminen en spoare-eleminten. Reizen foar koekje binne oantreklik omdat it fleis fan dizze fûgel kombinearre is mei in protte produkten: porridges, griente, fruchten, sûrbeie, droeche fruchten, citrusfruchten, woartelpen, krûden.

De tiid dy't nommen is om in beuk te meitsjen kin ferskille. It hinget ôf fan 'e frisse fan' e fûgels, en op har leeftiid, groei, pikken, en sels skuorren en houten. Yn 't trochsneed kinne jo ien foar twa oant 2 oere koekje.

Algemien binne de resepten foar de tarieding fan in dak yn 'e oven. It kin sawol ûnôfhinklik wêze en yn it minst fleis yn binnen. Soarch moat nommen wurde oan it proses fan it filling. As de doar denslein folle wurde sil, dan mei it ferheegjen en it spiisjen fan it minze fleis kinne útwreidzje, wat liede ta in ûnsjogge optredens en it skûtel wurdt ferwûne. Dêrom, by it meitsjen fan in filling, is it needsaaklik om lytse hoeders yn 'e fûgel te litte.

How to bake? It is net oan te rieden om te bakken de ein yn in hiele waarme ûne. Yn dit gefal sil it fleis droech wêze. It is better om te stopjen op in gemiddelde temperatuer, en set in kontener fan wetter ûnder de dow. Jo kinne dit dwaan: 10 minuten - de temperatuer is 230 graden, in oar 10 minuten - 200 graden, de oerbleaune tiid - 180 graden. By it bakken moat de fûgel mei in promininte sûch wurde wurde, en ek nei 20-30 minuten draaid.

Reizen foar it koetsen yn 'e oven binne likernôch deselde yn technology. De beuk is earste rôt mei ferskate gemikjes. It kin sâl, swarte pfeffer, knoflook, dill, pearels, ekstra-gon, hops-suneli, sage, senare, mayonaise. Dêrnei folje de fûgel mei miene fleis. Der binne ek in protte opsjes foar it filling.

Reizen foar it koetsjenen mei pap.

Boil bokchwitte pap út ien glês bokchwet. Zwouwen en woartels briede yn bûter, mingje mei pap, add two beaten eieren, goed mingje.

Foar it wassen fan 'e beukje, droegje it, mei sieraaks sied. Fekje it binnenlân mei it minze fleis fan boekeweat, seau in donk. Fûgel yn 'e foarke omkeare, yn' e oven set. Bake ien oere. Dan kinne jo de foarkart ûntlutsen en trochgean mei it bouwen fan 'e beek brún.

De tarieding fan 'e beek yn' e sleat is hast itselde as de baktechnology yn foel of yn 'e oven. It iennige ferskil is dat yn 'e mouwe eend krije juicier.

Preparatie van een duck met apels. Folje de fûgel mei sâlt. Apples wurde gewoopt, yn kubjes snuurt. Folje de dow, segenje it. De mouwe foar bakken sette in ein te oplizze mei apels drizzled mei sitroensop en sûker. Bake it.

In nijsgjirrige dúnrepipe is mei ounjes en piljes oanbean. Cook home-makke noedels, drain. Mushrooms sette yn oalje mei ounjes en woartels. Mispeltsjes mei nûmers, stipje in fûgel. Wy sjonge de dow. Bake yn 'e oven. Nei it bakjen, fergroeie fleis, lizzen op in skûtel, en nûmers mei piljes om hinne. Sprinkle mei frouljusjonken.

Braised duck mei poddestuollen. Washje de fûgel, snijde yn lytse stikjes, sâlt, piper, fry om in krúst te meitsjen, dan set it op 'e matroer, add water, stew foar sa'n 20 minuten.

Op dit stuit binne frytomaten, ounjes en poddels yn in fretten pan. Meitsje in lyts miel om de saus te meitsjen. Snoeie saus saus saus, stean oant kocht.

Jo kinne ek sette út in ein mei soerkoalpakhús en baai leaf.

Daken fleis wurdt brûkt om salades te meitsjen. Om dit te meitsjen, snapke de fekkenfilets yn lytse stikken, sâlt sâlt, yn oalje. Warm fleis mingd mei slike pineappel, oranje, kiwi, seizoen mei ljocht-mayonaise, sprinkelen mei krûden.

In oar salat fan smoarge beukje boarst. It moat yn skieden ôfsnien wurde, sûrde ierappels en frisse kucumber oan 'e salat tafoegje. Alles fersminke, seizoen mei mayonaise saus en tomato paste. Lege in slide, dekorearje mei gekke aaien en grien.