Scallop: resepsje en algemiene oanbefellingen

Seafood kin elke tafel dekorearje en it feest meitsje. Net it lêste plak skine fan 'e skelop. Reizen fan dizze noflike gerjochten sille jo tafel lekker meitsje en ferskille. En ek nuttich en nuttich. Litte wy in skelop opsette. In resepsje mei pasta, bygelyks, sil jo helpe om in folslein diner te meitsjen. Mar ear't dat learje hoe't jo dit produkt goed meitsje en wat har funksjes binne.

Eigenskippen seafood

Scallops, in resept dat sil iepenje foar jimme in smaak fan 'e ûnbekende wrâld, is hiel moai yn syn rauwe foarm. It is in grutte faltende shell, dêr't tene fleis ferburgen is. Scallops sammelje by de kust yn lytse boaten, mei spesjale netten. Troch it feit dat fisk kin net útfierd wurde fan grutte skippen, is dit produkt hiel djoer. Scallops (resept mei foto 's kinne jo fine yn dit artikel) yn de Midsieuwen waarden wurdearre net allinnich fanwege de teare fleis. Harren skelpen waarden brûkt as apparaat foar iten. Tsjintwurdich is dit symboal fan lúkse en in rike tabel eat rau, licht bried, taheakke oan ferskate keuken. It is tige wichtich om de skalop goed te ferwetterjen. It resept foar it koets kin alles wêze. Mar as jo ferkeard binne om it beferzen produkt te ûntstean, kinne jo dan ek gjin spesjale behanneling brûke. Jo kinne gjin kammen yn it wetter sette. Alderearst, nei it fuortheljen fan 'e frijeur, is it needsaak om it yn' e koelkast te ferlitten. Dan draaie it wetter (it lytse bedrach sille oanjaan dat jo in kwaliteitssafoarch kocht hawwe en de opslachbedriuwen oanbean waarden). En, úteinlik, wikselje de slaapjes mei papierenhandoeken.

Seafood yn Bretonsk styl

Strain op 'e bûter mei tichte hokke sipels en pearels. It grien moat meardere kear grutter wêze as de jitters. It moat wêze as it meitsjen fan in kusset foar it haadprodukt. Sâltsje en puper taheakje, in leppel fan sûker leine, yn in brúnpanne fan droech wyn. Separatyf moatte jo in skelop bouwe. De resepte suggerearret dat it it bêste is om butter te nimmen. Mar as jo net wis binne dat it net ferbaarne, ferjit it dan mei gemalen. Ljep de skulpfisken sadat se gjin iens binne. Dęrnei, sûnder ôfslach fan 'e plaat, brune se op elke kant foar ien minuut. De flüssigens dy't yn 'e bôlepanne bliuwt mei josels, gie yn' e űnen, lei de seafood op in knyft fan greens, boppe mei in krûm fan breidskatten en kâlde bûter. Set it skûtel yn 'e oven foar 10 minuten. Yn gjin gefal net oerwâld - dat jo de smaak deadzje.

Pasta mei smaak fan jitters

Fry lek en sûchdieren yn bûter. Separatyf meitsje skelopsjes, lykas yn 'e eardere resept. Sla op in kuulpen, litte smaak, sliepe tsi en wyt wyn taheakje. Plak yn 'e oven of ûnder de boppegrill foar fiif minuten. Selektear de pasta nei de "al dente" state. Meitsje mei soas en servearje hjit. Jo kinne ek SET mei sipels en paddestoelen bakt yn in cocotte mei tsiis, krije jo in opsje Julien mei seafood.