Rhubarb jam: in resept mei sinesappels yn multivarka mei foto

Yn Ruslân, rhubarb jam kin net neamd populêre dessert lykas apple jam of kersen jam. Dy pink stâlen, dêr't maklik wurde kin kocht op 'e merk (of groeie yn' e tún / cottage) fan maaie oant july, wy âlds brûkt wurdt foar itensieden stewed fruit. En fen hjarren meitsje in hearlik spons taart mei fruit vulling. Mar it is mooglik om te wreidzjen de wille fan rhubarb zure smaak, wêrtroch't it in hûs tarieding foar de winter.

Yn dit artikel sille wy leare jo te itensiede rhubarb jam mei sinesappels. Recipe photos sille helpe om te fertalen ús wurden yn aksje. In multivarka mei in grutte kom sil keare it proses yn in genot. Citrus jam rhubarb jouwe in helder smaak en ûnderskiedend aroma. Tradisjoneel recipes dêrom riede tafoegjen oan it reade stammen fan 'e blêden fan kersen, de Lemons en Oranges. In swiete leafhawwers kinne kombinearje rhubarb en banaan. Hoewol't citrus is foarkar: it is krekt se befetsje fitamine C.

Foardielen jam rhubarb mei oranje

Dy stâlen binne helder roze kleur is al lang wurdearre troch minsken. De rhubarb befettet in oantal vitaminen. Boppe alles, dy E en F, Carotene, ascorbinezuur, en de hiele line V. Ek yn rhubarb befettet catechins, pectins, rutin. Ûnskatbere wearde sûnens foardielen bringe malic acid en weardefolle sûker. En vooral, dy stoffen binne net fernield troch waarmte behanneling. As jo siede de jam út rhubarb (resept mei sinesappels foarkar boppe elk oar) en sil brûke dat yn de winter, dan sil gâns fersterkjen jo ymmúnsysteem in geunstich effekt op it hert, bydrage oan hûd regeneratie. As jo kieze foar swiete lemon duo, de smaragd-huning dessert foarkomme streken en hert oanfallen. Yn lytse bedraggen, it is jam hat astringent effekt. Mar, wy moatte betinke dat rhubarb is handich pas as it is jong. Sûnt july syn stâlen heapje oxalic acid, dy't aggressively beslút, op ús organisme.

Wa soe net brûke rhubarb jam?

Recipe mei sinesappels is net akseptabel foar minsken dy't binne allergisch foar citrus. En om't it is noch in jam, soer, al, dat moat forneatige mei hoedenens diabetics. Nutritionists raden het meidwaan dessert swier froulju. Net jouwe in jam en jonge bern. Pleasant acidity dessert kin spylje in wrede grap op dyen dy't dat lijen fan in mage ulcer en oare maag-patology. Yn de perioade fan acute Kidney stiennen en oare Kidney kwalen ek moat beheine josels te eten dessert. En fansels, it is net nedich om te koken it jam út rhubarb (resepten mei oranje, citroen en oare fruchten) fan de âlde calloused stammen. Se befetsje in protte skea oxalic acid. Eat allinne sêfte elastisch stamje, sammele yn Juny (yn Oekraïne - maaie), oan it begjin fan july.

Rhubarb jam: Classic resept mei Oranges

Earst fan alles, jim moatte leegje stalks fan tinne roze hûd. Om do dit, wy skeat de basis mei in skerpe mes en lûke "reade burd" (allinnich foar krollen skins rhubarb yn in protte lannen neamd rumbombarom). Skylde stalks snij yn stikken. Foarsichtich poets myn oranjes, fyn Rasp snije wei peel, squeezing Juice. It ferbetterjen fan de smaak fan it neigesetsje sil helpe kaniel of fanylje sûker.

Rhubarb jam (resept mei sinesappels sille grif priuwe fan in protte), dus jo moatte itensiede. Mix yn in kom twa bekers fan fyn chopped en skylde stalks, grateful schil fan twa oranjes en fleis seedless en wite feanen. Fall asleep 1,3 bekers fan sûker. Kok oant de stalks wurde trochskinende en sjerp thickens. As seker Wy kontrolearje de reewilligens en neigesetsje yn multivarka. Jam útwreide yn banken, slaan se yn 'e kuolkast.

Resept mei de tafoeging fan Oranges en Lemons

It soe nimme in tas fan pectine, as sil in lekker en sûn dessert jelly. In kilo fan rhubarb skjin, snij yn lytse gebieten. Wy falle yn sliep 1,5 kg sûker. Leave oernachtsje nei rhubarb koe lit de sop. Doch de kom mei de stroop en stikken foar in minimum fjoer en warmen. Yn dy tiid, de Scraping dunschiller of rasp schil fan in heale kilogram fan Oranges. Mar ferjit net fan tiid ta tiid om stir yn it streamgebiet. Fall asleep zest. Nei siedende, hâld foar in oar tsien minuten, stirring hieltyd. Skylde oranjes wurde ûnderferdield yn plakjes, wy loslitte no út 'e muorren, wite films, en stiennen. It fleis is knipt yn trijehoeken en tafoegje oan de kom. Verwässern pectine. Cook foar in oare kwart fan in oere. It proses fynt plak yn multivarka "Quenching" automatyske modus. Dessert noch hjit geat yn de taret banken. Sterile sealing caps jam rhubarb. Resepten mei oranje binne hiel oars, mar dit is de maklikste manier om te rieden op 'e winter, lekker en sûn dessert. Krekt in heal oere - en in krûk fan jam taret.

De oarspronklike resept

Dit cooking metoade ek net nedich folle fan jo tiid. En sil jam rhubarb en sinesappels hiel lekker. Dit cooking metoade biedt ús net te skjin citrus. Krekt snije de oranjes yn de gemiddelde wearde fan de stikken mei de hûd - dit is de oarspronklike resept. Ferhâldings fan yngrediïnten sokke dessert. Twa kilo rhubarb moatte nimme trije of fjouwer Oranges. Wannear't wy romjen en wy sille snije de stâlen, mix se mei sinesappels. No measure out sûker. Per kilogram fan rhubarb-oranje massa nimme itselde bedrach fan sûker. Fall asleep swiete sân yn in kom en wachtsje te stean út sop. Sagau't er ferskynde, set de skûtels op it fjoer (of falle yn 'e sliep yn in kom Multivarki). Smyt it skom en itensiede foar likernôch tweintich minuten, stirring sa no en dan. Pour rhubarb jam mei sinesappels op 'e sterilized jars, fersegele lid, ferpakt yn in tekken om cool down se stadiger.

Spesjale resept foar Multivarki

Hiel moai doe't de keuken jo hawwe in elektryske helper - multivarka. Dan it itensieden proses nimt safolle tiid en arbeid. Moderne multivarok is mar ien nadeel - te min folume fan de beker. Dêrom, foar dizze resept moatte jo nimme op in heale kilogram fan sûker en rhubarb. Mix dizze twa yngrediïnten en wachtsje te stean út sop. Dan wy ferskowe allegearre yn in kom. oere yn it "quenching" modus Cooking mei de klep iepen. Dan wy ferskowe yn in amer, besegele. Allyksa tariede jam en rhubarb mei oranje yn multivarka allinne ekstra add citrus frucht (2 pcs.).